AN A 



cales , poudrées , glauques , et disposées en 

 rosette. L'inflorescence consiste en un épi 

 dense , puis charnu , conné , et souvent ter- 

 miné par une couronne de feuilles. En Eu- 

 rope, r4nrni<(AS(i s';M'«, quoique d'une cul- 

 ture difficile et dispendieuse, est l'objet 

 d'un commerce très étendu et très produc- 

 tif, en raison de l'excellence de son fruit , à 

 tort ou à raison réputé le meilleur des 

 fruits connus. Cette plante , grâce aux soins 

 (!es horticulteurs , et sous les diverses in- 

 fluences cliniatériques , a produit un grand 

 nombre de variétés , toutes cultivées avec 

 soin , et dont les meilleures sont V Ananas 

 commun, le Violet de la Jamaïque, le 

 Cayenne sans épines, le Cayenne épineux, 

 le d'Envile, la Providence , etc. Les fruits 

 de quelques unes de ces variétés difl"èrent , 

 pour le poids, de 1 et demiàiî, et même à 3 

 kilog., et valent, selon la qualité et le poids, 

 de 6 fr. à 50 et au delà. Faute de graines , 

 qu'il ne produit que très rarement , l'Ananas 

 se multiplie soit par les oeilletons qu'il pro- 

 duit à sa base, soit par la couronne de 

 feuilles qui surmonte son fruit. Il demande 

 de grands soins, une vive lumière, une cha- 

 leur très intense ( 25 à iO° R. ) , surtout au 

 moment de la production du fruit, pour en 

 assurer la parfaite maturation. On le tient , 

 à cet effet , dans des serres basses , où ses 

 longues feuilles doivent être à quelques cen- 

 timètres seulement du verre. Là , élevé en 

 pleine terre et chautfé à l'eau bouillante , ou 

 mieux en pot plongé dans une tannée tenue 

 constamment très chaude, un œilleton soi- 

 gné convenablement parcourra toute sa 

 période de végétation , et jusqu'à la maturi- 

 té du fruit , en 2 ou 5 ans au plus. On dis- 

 tingue, outre r^. saliva, type de tant de 

 variétés, les A. lucida, debilis, bracleata , 

 semiserrata, Lindl., etc. V. bromelia. 

 (C. L.) 



ANANAS DE MER. — Nom vulgai- 

 d'une sorte d'Astrée , Astrea ananas. 



(Duj.) 



ANANAS DES BOIS. bot. ph. - 

 Synon. vulgaire, dans les Antilles françaises, 

 de diverses esp. de Tillandsia , de Brome- 

 lia, etc. (C. L.) 



ANANAS FOSSILE. — Nom donné 

 par Davila à un fossile très remarquable que 

 Desmarest a supposé devoir être une tête 

 d'Encrine. (Diij.} 



T. I. 



AN A 



425 



* ANANCHIÏES. 4naHc/u7es ( « priv.; 

 V euph. ; ayxoj , j'étrangle , je serre ). 

 ECHEVOD. — G. d'Echinodcrmes fossiles 

 voisin des Spatangues , établi par Lamarck , 

 qui lui assigna les caract. suivants : Corps 

 irrégulier, ovale ou conoïde, garni de tuber- 

 cules spinifères. Ambulacres partant d'un 

 sommet simple ou double, et s'étendant 

 sans interruption, soit jusqu'au bord, soit jus- 

 qu'à la bouche, qui est labiée, subtransverse, 

 située près du bord , à l'opposite de l'anus. 

 C'est surtout cette continuité des ambulacres 

 qui distingue les Ananchites des Spatangues. 

 Mais ce g. a été encore réduit par MM. de 

 Blainville, Desmoulins et Agassiz, qui en ont 

 séparé les Colly rites ou Disaster, et l'ont 

 caractérisé plus rigoureusement , en tenant 

 compte de l'absence du sillon dorsal qu'on 

 observe chez les Spatangues, et de l'égalité 

 des aires. Les Ananchites se trouvent pres- 

 que exclusivement fossiles dans les terrains 

 crétacés, et l'une d'elles, Ananchites ovatu, 

 est regardée avec raison comme tout à fait 

 caractéristique de ces terrains. (Di'J.) 



* ANANCYLUS ( « priv. ; àyxw.o,-, cro- 

 chet ). ms.— G. de Coléoptères tétramères, 

 famille des Longicornes , établi par M. De- 

 jean, qui n'en a pas publié les caract. D'après 

 la place qu'il occupe dans son Catalogue (5' 

 édit. ) , il appartiendrait à la tribu des La- 

 miaires de M. Serville. L'auteur y rapporte 

 seulement deux esp. de Java, nommées, l'u- 

 ne A. umbrifer par M. Bruguière , et l'autre 

 A. calccalus par M. de Haan. (D.) 



* ANANDRAIRE. Anandrarius ( à 

 priv. ; V euph. ; àvnp, J/jo'ç, homme ; étam. en 

 bot. ).*BOT. PH. — Dénomination appliquée 

 aux fleurs dont les étamines manquent com- 

 plètement ou se sont transformées en péta- 

 les. Tel est le cas des fleurs dites vulgaire- 

 ment fleurs doubles ou fleurs pleines. 



(C. L.) 



* ANANDRE. Anandrius. bot. ph. — 



V. ANANDRAIRE. (C. L.) 



ANANDRIA (à priv.; -j euph.; àvr.p, â-j- 

 ^poi, mâle ; fleur dépourvue d'organe mâle). 

 BOT. PH. — G. de la famille des Composées, 

 tr. des Mutisiacées. Ses caract. sont : Capi- 

 tules multiflores , hétérogames, presque con- 

 stamment dépourvus de rayons. Involucre 

 composé d'écaillés plurisériées, allongées, lan- 

 céolées, appliquées les unes contre les au- 

 tres, couvertes d'un duvet blanc plus ou 

 27' 



