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lumière ce que Ton gagne en ampliflcation. 

 Il est une substance dont l'emploi est 

 bien avantageux , et qui souvent sert mer- 

 veilleusement pour bien distinguer les di- 

 verses parties constituantes des tissus végé- 

 taux : c'est la teinture d'iode. En effet, non 

 seulement elle colore instantanément les 

 graihs de fécule en une belle couleur bleue 

 violacée, ce qui , sur-le-champ , fait recon- 

 naître ceux-ci, et les distingue des autres 

 corps que les tissus pourraient contenir; 

 mais, en donnant aux membranes végétales 

 une teinte jaune ou brun-clair, elle fait dis- 

 tinguer la disposition de parties que leur 

 extrême ténuité et leur transparence ne per- 

 mettaient pas d'apercevoir. 



Il faut quelquefois avoir recours à la ma- 

 cération dans l'eau , pendant un laps de 

 temps plus ou moins long , pour bien re- 

 connaître la disposition des éléments anato- 

 miques^ et spécialement celle des faisceaux 

 vasculaires. En effet , par ce moyen , on se - 

 pare et détruit en grande partie le tissu 

 utriculaire , et les vaisseaux plus résistants 

 montrent plus clairement leur disposition et 

 leurs anastomoses. On obtient plus rapide- 

 ment le même effet en faisant bouillir pen- 

 dant une minute ou deux dans de l'acide 

 azotique pur ou légèrement affaibli la partie 

 dont on veut reconnaître la structure. L'a- 

 cide azotique jouit de la propriété de des- 

 souder et d'isoler toutes les parties consti- 

 tuantes du tissu végétal, que l'on peut alors 

 étudier bien plus facilement. Nous borne- 

 rons là ces observations préliminaires, et 

 nous allons donner, en abrégé, une idée gé- 

 nérale de la structure anatomique des vé- 

 gétaux. 



Coup d'ail général sur la structure dos 

 éléments anatomiques des végétaux. 



Ainsi que nous l'avons dit précédemment, 

 en commençant cet article , il n'existe qu'un 

 seul élément anatomique primitif dans les 

 végétaux : c'est Vulricule. Elle est pour le 

 règne végétal ce que la forme primitive est 

 pour les espèces minérales ; toutes les autres 

 formes n'en sont que des modiflcations, et , 

 par conséquent , peuvent y être rapportées. 

 L'utricule ou plutôt les utricules, en se ré- 

 unissant et se soudant , forment une masse 

 continue ou un tissu spécial , que Ton a dé- 



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signé sous les noms de tissu utriculaire, 

 tissu rellulatre, parenchyme , etc. Le tissu 

 utriculaire est donc l'élément fondamental 

 de toute l'organisation des végétaux; mais 

 il se modifie de différentes manières , et peut 

 prendre des formes extrêmement diverses , à 

 tel point que ces formes ont été regardées 

 par plusieurs phytotomisles comme consti- 

 tuant autant de tissus primitifs. Ainsi, lors- 

 qu'on examine avec les moyens ampliflants 

 convenables l'organisation intérieure d'un 

 végétal phanérogame, on voit qu'il se com- 

 pose : l" de cellules à parois minces et dia- 

 phanes d'une extrême petitesse , d'une for- 

 me variable, régulière ou irrégulière, tou- 

 jours polyédrique; 2» de tubes courts, ter- 

 minés en pointe à leurs deux extrémités, à 

 parois épaisses et à diamètre intérieur très 

 petit, disposées bout à bout , de manière à 

 constituer des fibres souvent très résistan- 

 tes; 0° enfin de vaisseaux cylindriques ou 

 anguleux, simples ou ramifiés, isolés ou 

 réunis en faisceaux. Telles sont les trois for- 

 mes principales sous lesquelles se présentent 

 les parties élémentaires qui entrent dans la 

 composition des végétaux, et auxquelles on 

 a donné les noms de tissu utriculaire , de 

 tissu fibreux ou ligneux, et de tissu vascu- 

 laire. Quoique ces trois tissus ne soient que 

 des modifications d'un seul et même élé- 

 ment anatomique, l'utricule végétale, nous 

 traiterons pourtant de chacun d'eux en par- 

 ticulier , afin d'en mieux faire connaître la 

 nature. 



§ 1. Du lism utriculaire. 



Ce tissu est le principe de l'organisation 

 végétale parce qu'en effet il fait partie de 

 tous les organes constituants des plantes 

 qui , à une certaine époque de leur dévelop- 

 pement , en sont uniquement formés. On l'a 

 encore désigné sous les noms de tissu cellu- 

 laire, tissu vésiculaire, et parenchyme. 



Le tissu utriculaire se compose d'utricules 

 ou de vésicules d'une extrême ténuité, h pa- 

 rois minces et transparentes , très variées 

 dans leur forme , et soudées intimement les 

 unes aux autres, de manière à former un tis- 

 su continu. C'est par suite de cette soudure 

 des utricules entre elles que pendant long- 

 temps on a considéré le tissu cellulaire 

 comme formé de cavités ou de cellules creu* 

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