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L'Histoire naturelle des Animaux domes- 

 tiques est intimement liée à celle de l'espèce 

 humaine; elle comprend plusieurs questions 

 importantes sur le nombre et la détermina- 

 tion des espèces domestiques; sur les espèces 

 sauvages auxquelles elles se rapportent ; 

 sur les différences dans la taille, les tégu- 

 ments, les habitudes, etc., etc., que Tin- 

 fluence de l'homme a produites sur les es- 

 pèces sauvages en les rendant domestiques; 

 sur les dispositions instinctives que les pre- 

 mières doivent avoir pour devenir domesti- 

 ques , ou comme condition essentielle de 

 leur DOMESTtCATio^i. Nous en traiterons h 

 ce dernier mot. Voy. encore domestici- 

 té. ( Dut. ) 



AKÎMAUX lîïBERNANTS. zool. 



— On nomme ainsi les animaux qui passent 

 l'hiver engourdis et dans un sommeil plus 

 ou moins profond , qui s'appelle léthargi- 

 que lorsqu'il est porté au degré le plus 

 fort. Tels sont , entre autres , parmi les 

 Mammifères , les Ours, qui ne paraissent 

 s'engourdir qu';\ un faible degré; les Chau- 

 ves^souris de nos climats, les Marmottes, 

 les Loirs, etc. 



Les animaux ainsi engourdis durant la 

 saison froide présentent , dans leur circula- 

 tion , dans leur respiration , dans leur cha- 

 leur propre , etc. , des modifications très 

 remarquables, que nous ferons connaître à 

 l'article sommeil d'hiver. Voij. ce mot. 

 (Dut.) 



ANIMAUX A SANG BLANC , 

 ANIMAUX A SANG ROUGE, zool. 



— M. Cuvier s'est servi de ces deux déno- 

 minations dans ses premiers Mémoires de 

 Classification, qui datent de 1793, et dans 

 son Tableau élémentaire de l'histoire na- 

 turelle des Animaux, imprimé à Paris en 

 1797. Elles répondent aux deux grandes di- 

 visions du Règne animal désignées plus tard 

 sous les noms d^Animaxtx sans vertèbres et 

 à'' Animaux vertébrés. 



Ces deux dernières dénominations préva- 

 lurent, surtout après la découverte que fit 

 M. Cuvier en 1801 , et qu'il communiqua 

 à l'Institut en décembre de cette même an- 

 née [Bulletin des sciences, messidor an 10, 

 n" 64) , que le sang de la plupart des Vers 

 articulés a aussi la couleur rouge. 



Cette découverte détermina M. Cuvier à 

 faire une classe à part des Vers à sang rou- 



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ge, et à les séparer des Vers intestins ou in- 

 testinaux. 



Dix années plus tard , Lamarck désigna 

 cette même classe sous le nom (VAnnélides 

 {Voy. ce mot). La faible coloration en rouge, 

 ou même la hmpidité séreuse du sang des 

 Aphrodites, la coloration en vert de ce même 

 liquide dans d'autres g. découverts récem- 

 ment, ont confirmé la nécessité de cette ré- 

 forme dans la nomenclature de cette classe , 

 dont le groupe avait d'ailleurs été bien li- 

 mité par M. Cuvier. Les exceptions recon- 

 nues successivement , et qui ont fait réfor- 

 mer l'une après l'autre la dénomination 

 d\inimaux à sang rouge opposée à celle 

 d'' Animaux à sang blanc , et celle beaucoup 

 plus restreinte de Vers à sang rouge , par 

 laquelle on distinguait d'abord les Annélides 

 des Vers à sang blanc ou des intestinaux , 

 ont montré que la couleur du sang n'est pas 

 un caractère assez important pour servir à 

 distinguer les divisions principales du Règne 

 animal. Voy. aux mots sang et méthode 

 iNATOiELLE (zool.) , et le vol. VI des Leçons 

 d'Anatomie comparée de G. Cuvier, 2= éd., 

 Paris, 1859, p. 592-596. (Duv. 



ANIMAUX A SANG CHAUD, 

 ANIMAUX A SANG FROID, zool. 

 — Tous les Animaux peuvent se diviser, 

 sous le rapport de leur température , dans 

 les deux grandes catégories d'Animaux à 

 sang chaud, ou à haute température, et 

 d'Animaux à sang froid, ou à basse tem- 

 pérature. 



Deux classes seulement appartiennent à 

 la première : ce sont les Oiseaux et les Mam- 

 mifères ; le reste du Règne animal ne com- 

 prend que des êtres à basse température. 



Dans le premier cas , la chaleur propre à 

 chaque animal se maintient généralement à 

 une élévation de 500-40" centigrades, quelle 

 que soit la température du milieu dans 

 lequel il vit. Des téguments , mauvais con- 

 ducteurs du calorique , les plumes pour les 

 Oiseaux , les poils pour les 3Iammifères , 

 contribuent puissamment à conserver ce 

 foyer de chaleur intérieure que les Animaux 

 à haute température développent en eux , 

 et conséquemment à entretenir leur chaleur 

 propre et indépendante. 



Les Animaux à sang froid n'ont qu'une 

 température très peu différente du milieu 

 dans lequel ils vivent , qu'une faible chaleur 



