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Aristoloche ronde) , qui passent pour être 

 d'excellents remèdes toniques et stimulants; 

 VA. Serpentaria L. (vulgairement Serpen- 

 taire de Virginie), indigène des États-Unis; 

 la racine a une odeur analogue à celle de 

 la Valériane , et une saveur très piquante. 

 Les médecins anglo-américains l'adminis- 

 Ireut contre les flèvres typhoïdes : on la re 

 garde aussi , à tort ou à raison , comme un 

 antidote contre la morsure des serpents ve- 

 nimeux. La racine de VA. odoratissima 

 s'emploie, aux Antilles , à titre de fébrifuge 

 et d'anti-dyssentérique ; il en est de même 

 de VA. fragrantissima Ruiz et Pav., indi- 

 gène du Pérou. Toutefois, certaines espèces 

 exotiques sont extrêmement fétides et parais- 

 sent être plus ou moins vénéneuses ; entre 

 autres, VA. grandiflora Sw., espèce des 

 Antilles , est un poison pour tous les ani- 

 maux domestiques , et sa racine , de même 

 que ses fleurs, exhalent une odeur nau- 

 séabonde analogue à celle du Chenopodium 

 Vulvaria. Beaucoup d'Aristoloches sont re- 

 marquables par l'ampleur de leurs fleurs , 

 et se cultivent, pour cette raison, pour l'or- 

 nement des serres : telles sont surtout l'es- 

 pèce que nous venons de citer, ainsi que 

 VA. labiosa Rer. {Bot. Reg., tab. 689. — 

 Nouv. Herb. de l'Amat., II); VA. Sipho 

 L'Hérit., connue sous les noms vulgaires 

 d^Aristoloche siphon ou Aristoloche à 

 grandes feuilles , originaire des États- 

 Unis, est fréquemment cultivée comme ar- 

 buste d'agrément , parce que ses longs 

 sarments et son ample feuillage la rendent 

 très propre à couvrir les murs et les ber- 

 ceaux. (Sp.) 

 ARISTOLOCHIACÉES. bot. ph.- 



Voy. ARISTOLOCHIÉES. (Ad. J.) 



ARISTOLOCHIEES. bot. PH.-Fa- 



mille de plantes dicotylédonées, apétales, 

 épigynes. Elle a reçu de M. Lindley le nom 

 (VAristolochiacées , et celui d^Asarinées de 

 M. Agardh et de M. Bartling , qui réservait 

 le nom d\iristolochiées à un groupe plus 

 considérable , ou classe , composé de plu- 

 sieurs familles {Balanophorées , Cytinées , 

 Asarinées, Taccées). Notre famille a les ca- 

 ract. suivants : Calice adhérent à l'ovaire, pro- 

 longé au dessus en un tube souvent renflé 

 que terminent trois segments tantôt égaux, 

 tantôt très inégaux , à préfloraison vah aire. 

 Etamines 0-12, ou très rarement en nombre 



ARI 



indéfini, portées sur un disque annulaire épi- 

 gynique ou soudé avec la base du style; à 

 anthères presque sessiles, biloculaires. Ovai- 

 re à six, plus rarement à trois ou quatre 

 loges (dont chacune renferme un grand 

 nombre d'ovules attachés sur deux rangs à 

 l'angle interne, ascendants ou horizontaux), 

 se terminant en un style court en forme de 

 colonne que couronne un stigmate divisé en 

 autant de rayons qu'il y a de loges. Fruit 

 charnu ou plus ordinairement capsulaire, à 

 déhiscence loculicide , partagé en autant de 

 loges polyspermes. Graines aplaties ou an- 

 guleuses, présentant, vers le sommet d'un 

 gros périsperme charnu ou légèrement cor- 

 né, un embryon très petit, droit, dont la ra- 

 dicule , plus longue que les cotylédons , se 

 dirige vers le point d'attache.— La plupart des 

 Aristolochiées se rencontrent dans la zone 

 intertropicale de l'Amérique, ainsi que dans 

 les zones tempérées des deux hémisphères, 

 et surtout dans la région méditerranéenne. 

 Rares aux Indes , elles disparaissent com- 

 plètement au Cap et dans la partie de la 

 Nouvelle -Hollande située hors des tropi- 

 ques. 



Ce sont des plantes herbacées ou des ar- 

 brisseaux souvent grimpants, à feuilles alter- 

 nes, simples, pétiolées, où les stipules (quand 

 elles ne manquent pas) se soudent en une 

 seule de l'autre côté de la tige, et prennent 

 souvent un développement foliacé. Les fleurs 

 sont solitaires ou fasciculées à l'aisselle des 

 feuilles, plus rarement disposées en grappes. 

 La tige des espèces frutescentes offre une 

 structure remarquable, et difl"érente en quel- 

 ques points de celle qu'on est accoutumé à 

 trouver dans les végétaux dicotylédones. Le 

 Uber forme un grand nombre de petits fais- 

 ceaux disposés en cercle au milieu du paren- 

 chyme cortical et vis-à-vis les faisceaux du 

 bois; mais ils ne croissent pas comme ceux-ci, 

 qui continuent à s'allonger en se multipliant 

 par division complète ou incomplète dans le 

 sens des rayons médullaires. On a dit, à tort, 

 que ce bois est dépourvu de zones concen- 

 triques : il en présente dans les espèces li- 

 gneuses soumises aux vicissitudes de nos 

 saisons, mais toujours sans formation an- 

 nuelle de liber. 



Ge:nres. — Asar%im, Tournef. ; He- 

 tcrotropa, Dec. et Morr. ; Aristolochia, 

 Tournef. {Glossula, Pistolochia, Srphisia 



