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plante est passée en proverbe. On se sert 

 communément de ses feuilles, et surtout des 

 grappes de ses fleurs , soit en infusion dans 

 le vin, soit pour en former, par distillation, 

 une liqueur qui porte le nom à'' Absinthe. 

 On assure qu'elle peut en outre, et sans in- 

 convénient , remplacer le Houblon dans la 

 fabrication de la bière. 



VEstragon ou Serpentine {Artemisia 

 Dracunculus). Cette espèce, ainsi nommée 

 par la ressemblance de sa racine avec celle 

 d'un Dragon ou d'un Serpent plusieurs fois 

 replié sur lui-même , est employée comme 

 condiment , à cause de sa saveur acre , un 

 peu piquante, aromatique, qui rappelle Je 

 goût de l'Anis ou du Fenouil : on s'en sert 

 principalement pour aromatiser le vinaigre. 

 Cette plante habite les parties froides et 

 montueuses de l'Europe orientale. On la 

 rencontre sur les bords de la mer Caspien- 

 ne, dans l'Adzerbidjan , sur les monts Altaï, 

 jusque sur les confins de la Mongolie chinoise. 



Les montagnards de la Suisse désignent 

 sous le nom de Genipi plusieurs espèces 

 voisines de VArtemisia glacialis, qu'ils font 

 entrer indistinctement dans leur vulnéraire, 

 et avec lesquelles ils fabriquent un vinaigre 

 tout à fait semblable à celui d'Estragon. 



L''Aurone , Citronelle, Garde-robe (Ar- 

 tem. Abrotanum'}, indigène du midi de l'Eu- 

 rope, se cultive fréquemment dans les jar- 

 dins à cause de son odeur. 



L'-irtew. judaica ou Semen - contra 

 (sous-entendu verrues ) produit , à ce qu'on 

 suppose , la poudre connue dans les oflBci- 

 nes sous le nom de poudre à vers ou de 

 semen-contra, et qui nous est envoyée sèche, 

 du Levant, par la voie du commerce. Cette 

 poudre ne se compose pas, comme son nom 

 l'indique, de graines ou de fruits épurés , 

 mais de capitules plus ou moins écrasés, au 

 milieu desquels on rencontre des fragments 

 de feuilles, d'involucre qui probablement 

 agissent plus directement que ne le feraient 

 les fruits eux-mêmes. 



VArtem. moxa ou chinensis produit, sur 

 ses tiges et ses feuilles, un duvet assez abon- 

 dant pour être recueilli et employé, dans le 

 nord de la Chine, en guise d'étoupe ou d'a- 

 madou , pour établir des nioxas qu'on al- 

 lume sur les parties affectées de goutte ou 

 de rhumatisme. 



Enfin , les propriétés amères , aromati- 



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I ques et un peu astringentes, des Armoises, 



! font que plusieurs d'entre elles ont été pro- 



j posées comme succédanées du thé , et no- 



I tamment VAbrotanum. Ces propriétés sont 

 dues, suivant M. Braconot, à une matière 

 animalisée extrêmement amère qui forme 

 les 18/100 de son poids. Cette plante renfer- 

 me , en outre , une huile volatile et un acide 

 qu'il croit nouveau , et qui s'y trouve com- 

 biné avec de la Potasse. 



VArmoise commune ou Herbe de Saint- 

 Jean croît dans les lieux incultes et sur 

 les bords des chemins ; elle est apéritive , 



I stimulante ; extérieurement elle passe pour 

 vulnéraire et détersive , ainsi que plusieurs 

 autres espèces du même genre. J. D.) 



\ ARMORACIA. Flora der Wetterau, 

 — Baumgart., Flor. Transylv. — Roch , 

 Deutschl. Flora, vol. IV, p. 566. — Spach, 

 Hist. des plant, phan. , vol. VI, p. 519. 

 (Nom donné par plusieurs botanographes 

 anciens à la plante sur laquelle est fondé le 

 genre , et faisant allusion à ce que cette 

 plante est commune dans le nord-ouest de 

 la France), bot. ph. — Genre de la famille 

 des Crucifères ( tribu des Alyssinées DC. , 

 tribu des Siliculeuses Spach) , auquel nous 



j avons assigné les caractères suivants : CaUce 

 de 4 sépales cymbiformes, égaux, divergents, 



j presque étalés. Pétales 4, onguiculés. Glan- 

 dules 6, denticuliformes, confluentes par la 



j base, alternes avec les étamines. Étamines 

 6; filets filiformes, subisomères, subrecti- 

 lignes, divergents; anthères sagittiformes- 

 elliptiques, obtuses : celles des deux étami- 



î nés impaires un peu plus grandes que les 



; autres. Ovaire ellipsoïde, un peu comprimé 

 (en sens contraire du diaphragme) , 2-locu- 

 laire, multi-ovulé. Ovules marginaux , sub- 

 réniformes, résupinés. Style filiforme, très 



\ court; stigmate pelté , hémisphérique. Sili- 

 cule tantôt ellipsoïde, tantôt subglobuleuse, 



I peu ou point comprimée , érigée , 2-locu- 

 laire , courtement apiculée (par le style) ; 

 loges 4-20-spermes ; valves cymbiformes, 

 non carénées, innervées, minces , subcarti- 

 lagineuses, submarginées ; nervures placen- 

 tairicnnes filiformes , incluses avant la déhi- 

 scence. Graines suspendues , bisériées dan? 

 chaque loge, petites , finement chagrinées , 

 subcylindriques, immarginées; cotylédons 

 rectilignes, subsemi-cylindriques, en géné- 

 ral accorabants. —VArmoracia rusticana 



