622 



BAL 



fléau sur son support ; 2" un équilibre par- 

 fait entre les deux bras de levier, par le seul 

 efl"et de leur pesanteur. 



La Balance de Fortin , pour la description 

 de laquelle nous renvoyons aux ouvrages de 

 physique, remplit toutes ces conditions. Les 

 meilleures Balances , construites par cet ar- 

 tiste pour peser un kilogramme, trébuchent 

 à un milligramme, et permettent, par con- 

 séquent, d'évaluer les poids à un millioniè- 

 me d'erreur près ; celles qui ne sont faites 

 que pour aller à quelques grammes sont 

 plus délicates encore ; elles oscillent aux 

 fractions de milligramme. 



Malgré toute la précision que semble 

 présenter une Balance ainsi construite , il 

 est convenable , pour éviter toute cause 

 d'erreur, d'employer la méthode des dou- 

 bles pesées. Voici en quoi elle consiste : 

 on met dans l'un des plateaux, le corps 

 qu'on veut peser ; dans l'autre , on place 

 des poids non marqués, comme de la gre- 

 naille de plomb et des fragments de clin- 

 quant pour compléter l'équilibre. Cela fait, 

 on enlève le corps soumis à l'expérience , 

 et on le remplace par des poids marqués , 

 dont la somme indique le véritable poids 

 du corps, puisqu'ils font le même effet que 

 lui, pour équilibrer ceux qui se trouvent 

 dans l'autre plateau. 



La Balance de Bekzélius , très répandue 

 aujourd'hui dans les laboratoires, est con- 

 struite de manière à éviter la double pesée. 



Toute posée faite dans l'air exige une 

 correction ; car un corps , entouré de ce 

 fluide, perd de son poids réel une quan- 

 tité égale au poids du volume d'air qu'il dé- 

 place. Bien que cette quantité soit peu con- 

 sidérable , elle ne saurait être négligée dans 

 des expériences minutieuses. 



La Balance hydrostatique n'est autre 

 chose qu'une Balance ordinaire, dont l'un 

 des plateaux porte inférieurcment un cro- 

 chet auquel on suspend un corps solide par 

 un fil très mince. Avec cette Balance , on 

 peut mesurer la densité des corps solides. 



On entend par daisitè d'un corps , sa 

 pesanteur spécifique; or, cette densité est 

 égale au rapport du poids au volume. Comme 

 on est convenu de prendre pour unilè de 

 densité celle de l'eau distillée , à 4" au-des- 

 sus de zéro, point du maximum de densité I 

 de ce liquide , le nombre qui exprime la I 



BAL 



densité d'un corps indique combien de fois 

 la masse de ce corjjs contient celle de l'eau 

 occupant le même volume. 



Quand on veut obtenir la pesanteur spé- 

 cifique d'un corps au moyen de la Balance 

 hydrostatique, on cherche d'abord son 

 poids dans l'air , par le procédé ordinaire , 

 et ensuite le poids de l'eau qu'il déplace , 

 quand on le pèse suspendu dans ce liquide. 

 Le premier poids , moins le second , est la 

 densité cherchée. 



Pour comparer la densité des liquides , 

 on a recours à des instruments qui portent 

 le nom lY aréomètres. 



Les aréomètres sont à volume constant 

 ou à poids constant.Les premiers, qui sont 

 applicables à tous les liquides, se composent 

 ordinairement d'un cylindre en verre ou en 

 métal, terminé par deux bases coniques. Ce 

 cylindre est lesté inférieurement par une 

 masse de plomb ou de mercure, qui le 

 maintient en équilibre; de l'autre côté, il 

 est surmonté par une tige verticale qui porte 

 une petite cuvette destinée à recevoir des 

 poids. Un trait, marqué sur cette tige, indi- 

 que le point d' affleurement. La difl"é- 

 rence des poids nécessaires pour faire plon- 

 ger l'instrument jusqu'au point d'affleure- 

 ment dans deux liquides différents indique 

 la difl"érence de densités. On doit cet aréo- 

 mètre à Fahrenheit. 



Celui de Nicholson diffère du précédent 

 en ce que la masse inférieure, qui sert de 

 lest, est en forme de cuvette. Au moyen de 

 cette addition, cet instrument peut servir 

 à mesurer les densités des corps solides. 



Les aréomètres à poids constant, dont 

 la première invention remonte à Baume, 

 sont généralement connus sous le nom de 

 j)èse- liqueurs. 



Ils consistent en un tube de verre cylin- 

 drique, soufllé en boule vers le bas; au-des- 

 sous de celte sphère creuse , est une autre 

 cavité contenant du mercure qui sert de 

 lest. Si l'aréomètre doit servir à mesurer des 

 liquides d'une densité supérieure à celle de 

 l'eau, il est lesté de manière à s'enfoncer 

 presque entièrement dans l'eau pure; le point 

 d'aîïleurement devient le zéro de l'échelle. 

 Dans le cas, au contraire, où il s'agit de li- 

 quides moins denses que l'eau, l'instrument 

 ne plonge dans ce liquide que du cinquième 

 environ de sa longueur. 



