usit 



.BAN 



produisent, terme moyen, deux mille kilo- 

 grammes de Bananes ; ce qui fournit une ré- 

 colte plus considérable, en matière nutritive, 

 qu'aucuneautre plante cultivée. Le Froment, 

 dans une môme étendue, ne donne guère que 

 quinze kilogrammes de grains ; et les Pom- 

 mes de terre produisent, en poids, quarante- 

 trois fois moins que les Bananes. On les 

 multiplie uniquement de rejetons, et cepen- 

 dant on en a obtenu un grand nombre de 

 variétés , depuis la grosseur d'un petit Cor- 

 nichon jusqu'à celle d'un moyen Concombre. 

 Leur culture est très répandue en Amérique, 

 où ils ont été transportés , en Asie et en 

 Afrique. M. Bory de Saint-Yincent dit en 

 avoir vu à Madère, ce qui prouverait que 

 cette plante exige moins de chaleur qu'on 

 ne le croyait. 



Le Bananier a fruit long (Musa para- 

 disiaca Lin.) est originaire des Indes. Sa 

 tige est cylindrique, grosse de quatre à six 

 mètres de hauteur, et se termine par une 

 touffe de feuilles longues de deux à trois mè- 

 tres et larges de soixante-cinq centimètres à 

 un mètre de largeur; elles sont pétiolées, très 

 lisses, ovales oblongues, à nervures trans- 

 versales et parallèles; le spadiceest penché. 

 Les fleurs mâles sont persistantes ; les 

 fruits, longs de douze à quinze centimètres, 

 un peu arqués, sont quelquefois au nombre 

 de cent et plus sur le même régime. En 

 France, on le cultive dans les serres chaudes, 

 d'où il ne doit jamais sortir, et il y fructifie 

 assez aisément, si on l'y plante en pleine 

 terre légère et substantielle. Il exige beau- 

 coup d'arrosement en été, et se multiplie de 

 drageons , ou de graines quand il en pro- 

 duit, ce qui est très rare, même dans son 

 pays-. Toutes les espèces se cultivent de 

 même et produisent un magnifique effet 

 dans nos serres. On en possède une char- 

 mante variété, Musa violacea H. P. 



Bananier figuier ( Musa sajncntmn 

 Lin.) des Indes. Sa tige est maculée de 

 pourpre foncé, et s'élève plus que celle du 

 précédent. Ses feuilles sont veinées de la 

 même couleur. Ses fleurs mâles ne sont pas 

 persistantes; ses fruits sont meilleurs, plus 

 courts, plus droits, plus serrés. Comme le 

 précédent, il a fourni un grand nombre de 

 variétés, parmi lesquelles on cultive le Mu- 

 sa (jlanca H. P. 



Bananier des troglodytes ( Mnsa tro- 



BAN 



glodyiarum Lin. , Miisa ttranoscopus 

 Rumph.) des Moluques. Il diffère des précé- 

 dents par son spadice droit et par ses spathes 

 caduques. Ses fruits sont petits, irrégulière- 

 ment tachés de rouge et striés de noirâtre. 



Bananier écarlate [Musa cotcinca An- 

 dr.) de la Chine. Tige de un à deux mètres ; 

 spadice droit; spathes serrées, grandes, 

 d'un écarlate très brillant, jaunes à leur 

 extrémité ; stigmates en tète, lisses ; semen- 

 ces lisses et ovales. 



Bananier de la chine (^Mnsa sinensis 

 H. P.). Ce n'est probablement qu'un variété 

 du sajnctititm ; mais il est plus vigoureux 

 et ne s'élève qu'à la hauteur de deux mètres 

 environ ; régime très grand ; fruits petits , 

 excellents, mûrissant très bien en serre. 



Bananier a spathe rose [Musa discolor 

 et Musa rosca Hortul). Tige de trois à 

 quatre mètres. Feuilles violacées en dessous 

 dans leur jeunesse , et ensuite seulement 

 sur leur nervure principale ; spadice droit ; 

 à spathes roses et caduques. (Boit.) 



BANAIVIERS. bot. th.— Synonyme de 

 MusAcÉEs. Voyez ce mot. 



BAIVARA , Aubl. bot. th.— Genre de 

 la famille des Bixacécs, auquel on attribue 

 les caractères suivants : Fleurs hermaphro- 

 dites; calice 6-parti, persistant; pétales 6, 

 arrondis, insérés, sous un disque hypogyne. 

 Étamines très nombreuses; ovaire 1-locu- 

 laire, à 3 placentaires multi-ovulés. Style 

 indivisé ; stigmate capitellé. Baie presque 

 sèche, globuleuse, 1-loculaire, polysperme. 

 — Ce genre appartient à l'Amérique équa- 

 toriale. On n'en connaît que quelques es- 

 pèces ; ce sont des arbrisseaux à feuilles 

 alternes , denticulées, stipulées ; à fleurs en 

 grappes axillaires et terminacées. (Sp.) 



BAIVAVA ou BANABA. bot. ph. — 

 Nom donné par Camelli , dans ses Icônes , 

 fig. 42, à un arbre décrit par Ray d'une 

 manière trop incomplète pour que sa place 

 puisse être déterminée avec certitude. On 

 croit que c'est le Munclui7isia de Jussieu. 

 (C. d'O.) 



BAIVCIIE. GÉoL. — Au bord de la mer, 

 et particulièrement sur les côtes occidenta- 

 les de la France , on donne ce nom à des 

 bancs de Marne argileuse qui, alternative- 

 ment humectés par les vagues et séchés 

 par le contact de l'air, blanchissent et pren- 

 nent à leur surface la consistance de la 



