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l'état frais, la description laissera toujours 

 quelque chose à désirer. (Lév.) 



BAUBIS. MAM. — Variété du Chien do- 

 mestique, appelé aussi Chien i^orm/nul, 

 dont le corps est épais et la tête courte, et 

 qu'on emploie particulièrement à la chasse 

 du Renard et du Sanglier. 



BAllD. MAM. — Race de Chiens origi- 

 naires de Barbarie et qu'on appelle aussi 

 Chiens cerfs ou Chiens muets. 



BAUDET. MAM. — Nom vulgaire de 

 l'Ane. 



BAUDIiVIA, Lesch. (Baudin, capitaine 

 du navire que montait Riedlé). bot. vu. — 

 Synonyme du genre Calothamnus. 



BAL'DISSÉIUTE. min,— Même chose 

 que Baldissérite. (Del.) 



BAUDRIER DE ]XEPTU]\E. bot. cr. 

 — (Phycées). Nom vulgaire de la La- 

 minaria saccharina , en raison de sa 

 forme et de la longueur souvent considéra- 

 ble qu'elle atteint. Voyez laminaire. 



(C. M.) 

 BAUDROIE ou BE AUT)REUIL . poiss . 

 — Nom vulgaire d'un poisson très remarqua- 

 ble , que les pêcheurs de Marseille ont, 

 dit-on , composé de cette sorte de bourse 

 attachée à la ceinture , et qu'on appelait au- 

 trefois Baudrier, de Ba liens et de paXav- 

 Tiov. Ce mot a été employé ensuite comme 

 dénomination générique des espèces qui 

 viennent se grouper près de celui-ci. 

 Aussi commune dans la Méditerranée que 

 dans l'Océan d'Europe , et s'avançant assez 

 haut vers le nord , au moins jusqu'au 60^' 

 degré , la Baudroie est un poisson célèbre 

 par sa taille, qui va jusqu'à 1 mètre 70 cen- 

 timètres ; par sa forme bizarre et laide ; 

 par ses instincts ou les ruses qu'on lui at- 

 tribue; par sa conformation, et surtout aussi 

 par les exagérations ajoutées à ce qu'il y a 

 de vrai et de naturel dans les traits que nous 

 allons signaler. 



La Baudroie a la tête énorme, déprimée, 

 et comme circulaire. En arrière, le disque 

 se prolonge en une queue conique, soute- 

 nant une petite nageoire. Une dorsale basse 

 et courte est sur le tronçon de cette queue ; 

 et, sur la tête, sont trois ou quatre longs 

 filets, terminés par un lambeau charnu 

 que M. Cuvier a reconnu pour être les 

 rayons d'une première dorsale très allongés 

 et avancés jusque sur le veutex, entre les 



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yeux. Leur articulation est faite au moyen 

 d'un anneau entré dans un autre, attaché 

 à l'inter-épineux qui doit le soutenir. Ce 

 mode de jonction donne à ces rayons une 

 mobilité très grande , due aux muscles dont 

 ils sont pourvus. Une gueule énorme s'ou- 

 vre à la partie antérieure de la tête; la mâ- 

 choire inférieure dépasse la supérieure ; 

 les dents sont longues et en herse , et les 

 palatins ainsi que le vomer en sont hérissés. 

 La largeur prodigieuse de la tête tient au 

 grand développement de la membrane bran- 

 chioslège , soutenue par de longs rayons au 

 nombre de six , et qui, au lieu d'être fen- 

 due sur les côtés des ouïes , se prolonge 

 pour se contourner et embrasser la base de la 

 nageoire pectorale , qui paraît ainsi sortir 

 par la fente de l'ouïe , et être soutenue sur 

 une espèce de pédicule ou de petit bras. Le 

 pourtour du disque de la tête est garni 

 de lambeaux cutanés , plus ou moins fran- 

 gés ou découpés, et ils s'étendent aussi de 

 chaque côté de la queue. Ces énormes sacs 

 contiennent les branchies qui, par une ex- 

 ception unique dans le groupe des Acan- 

 thoptérygiens, n'ont que trois feuillets seu- 

 lement de chaque côté. Tous les autres 

 Poissons en ont quatre. Un autre caractère, 

 commun à tous ceux de sa famille, consiste 

 dans l'absence du sous-orbitaire. Les pec- 

 torales sont portées sur deux os du carpe 

 assez allongés, et qu'on a cru à tort être le 

 radial et le cubital de l'avant-bras. Ces deux 

 derniers os sont employés à former, comme à 

 l'ordinaire , la ceinture osseuse de l'épaule, 

 et à donner insertion aux os pelviens , aux- 

 quels sont attachées deux petites ventrales 

 jugulaires. Parmi les organes des sens, celui 

 de l'odorat mérite d'être mentionné, à 

 cause de la singulière disposition de la na- 

 rine. Il faut rappeler que, chez les Poissons, 

 il y a deux ouvertures à chaque narine : une 

 antérieure, et l'autre située au-delà. Tantôt 

 elles se touchent, tantôtellessontéloignées, 

 il y a même beaucoup de variations à ce sujet. 

 Chez la Baudroie, les deux ouvertures sont 

 pratiquées à l'extrémité d'un tentacule 

 charnu, long d'un centimètre au moins, et 

 traversé par le nerf olfactif qui s'ouvre 

 sur les lamelles de la membrane pitui- 

 taire, logées dans le tube. Il paraît que celle 

 disposition a pour objet de favoriser la per- 

 ception des odeurs, l'animal dressant ses 



