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Les Bulbes à tuniques se composenl d'é- 

 caillcs emboîtées les unes dans les autres, et 

 embrassant chacune toute la circonférence 

 du Bulbe. Cette disposition est extrême- 

 ment commune ; c'est celle de la Jacinthe , 

 de la Tulipe, de l'Ail, de l'Ognon, etc. 



Parmi les Bulbes à tuniques, il en est dont 

 les écailles extérieures ne prennent aucun 

 accroissement, la jeune pousse naissant de 

 la partie la plus intérieure du Bulbe , telle 

 est la Jacinthe. Il en est d'autres, au con- 

 traire , dont toutes les écailles ou presque 

 toutes, du moins, s'allongent en feuilles, 

 comme les Bulbes du Poireau entre au- 

 tres. Dans ce cas, ces Bulbes ont une forme 

 allongée et cylindrique toute particulière. 

 L'organe qu'on désigne communément sous 

 le nom de tige dans le Bananier n'est vé- 

 ritablement qu'un Bulbe tout-à-fait ana- 

 logue à celui du Poireau. En effet, il se com- 

 pose de tuniques ou gaines emboîtées les 

 unes dans les autres, qui ne sont que des 

 bases de feuilles. 



Toutes ces gaines naissent de la face su- 

 périeure d'un gros tubercule qui, par sa face 

 inférieure, donne naissance à des fibres radi- 

 cales. Ce tubercule est véritablement le pla- 

 teau ou la tige de ce végétal. Au centre des 

 fouilles se trouve une hampe , qui part éga- 

 lement du plateau, et porte dans sa partie 

 supérieure les fleurs de la plante. 



Il y a encore une autre sorte de Bulbes ; 

 ce sont ceux qu'on appelle Bulbes soli- 

 des. Ainsi, par exemple, dans le Safran, le 

 Glayeul , etc. , les Bulbes sont formés d'un 

 gros tubercule charnu, de forme variée, envi- 

 ronné extérieurement d'un certain nombre de 

 membranes minces et scarieuses. Les Bulbes 

 solides ne sont pas, comme on l'a dit géné- 

 ralement, formés par des écailles soudées 

 en une masse charnue ; ce sont des Bulbes 

 dans lesquels le plateau a pris un énorme 

 développement , et forme presque toute la 

 masse du Bulbe. 



Les Bulbes se multiplient et se régénèrent 

 au moyen de bourgeons ayant la même or- 

 ganisation qu'eux , et qu'on désigne com- 

 munément sous le nom de cayeux. Tantôt 

 ces cayeux se forment à l'aisselle d'une des 

 écailles, plus ou moins près de la surface 

 extérieure du Bulbe ; ces cayeux prennent 

 peu à peu de l'accroissement, et leur dé- 

 veloppement continue en quelque sorte la 



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végétation du Bulbe primitif. Dans ce cai, 

 la durée du Bulbe est en quelque sorte illi- 

 mitée, et se prolongera tout aussi long-temps 

 que de nouveaux cayeux ou de nouveaux 

 Bulbes se montreront à l'aisselle des écailles. 

 C'est un mode de propagation très commun 

 dans les plantes bulbeuses , et entre autres 

 dans la Jacinthe, le Lis, etc. D'autres fois , 

 au contraire, le jeune Bulbe se forme au 

 centre même de l'ancien , de manière que 

 quand il s'est complètement développé, c'est- 

 à-dire qu'il a poussé ses feuilles et sa lige 

 florifère, le Bulbe est entièrement épuisé, et 

 sa végétation cesse complètement. Ily a donc 

 des Bulbes à végétation limitée et des Bulbes 

 à végétation illimitée. Tous ceux dont les 

 jeunes pousses ou cayeux se forment laté- 

 ralement à l'aisselle des écailles ont une du- 

 rée en quelque sorte illimitée ; ceux qui , au 

 contraire, donnent naissance à un cayeux 

 qui naît immédiatement du centre même ou 

 du sommet du plateau ont une durée limitée. 

 Cette distinction est fort importante sous le 

 point de vue physiologique. (A. Pv.1 



'BULBE, BULBEUX, flulbosus. bot. cr. 

 — Expression figurée qu'on emploie quel- 

 quefois en mycologie pour désigner une 

 forme particulière du pédicule des Champi- 

 gnons, parce qu'il est plus ou moins renflé à 

 sa partie inférieure , et qu'il semble repré- 

 senter un bulbe. Presque toutes les espè- 

 ces d'Amanites ofi'rent ce caractère , aussi 

 quelques auteurs les appellent-ils des Cham- 

 pignons bulbeux. Cette forme est parfaite- 

 ment distincte dans les Agaricus bidbosus 

 Bull., etpjocej-»* Scop. (LÉv.) 



BULBEUX. Bidbosus. bot. ph. — Celle 

 épithèle s'applique à tous les végétaux 

 qui sont pourvus d'un bulbe ( voyez ce 

 mot). On l'a également étendue à des plan- 

 tes dont la tige offre un renflement qui a 

 l'apparence d'un bulbe , mais n'en offre pas 

 l'organisation. Telle est, par exemple, la Re- 

 noncule bulbeuse {Ranunculus bulbosus L.). 

 (A. R.) 



• BULBEUX {Champignons), bot. cr. — 

 Ces Champignons composenl la famille la 

 plus naturelle que Paulet ait établie. Elle 

 comprend tout le sous-genre ^/wanj/a, et, de 

 plus, 3 ou 4 esp. qui ne devraient pas s'y 

 trouver ; mais comme le caractère a été pris 

 sur la partie inférieure du pédicule qui a la 

 forme d'un bulbe, on explique parfaitement 



