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peine à la détacher du fruit; on juge qu eWc est parfaitement 

 mûre , lorsqu'elle offre une teinte violette, et que la gousse 

 qui la contient étant froissée dans la main, la laisse échapper. 

 Alors on fauche le trèfle. Dès qu'il est engrangé , on sépare 

 avec le fléau les fleurs de leur tige. Cette séparation faite , 

 on conserve les têtes ou épis dans des endroits très-secs 

 jusqu'au temps delà semence. A celte époque , on les expose 

 au soleil. On les bat ensuite avec le fléau sur une aire bien 

 unie , d'une consistance ferme et sans poussière. Enfin , on 

 passe plusieurs fois la graine par le van, pour la rendre en- 

 tièrement nette. Par des expériences faites avec soin , on 

 s'est convaincu que la semence venue de Hollande vaut mieux 

 que celle de Normandie , c'est-à-dire qu'à quantité ou nom- 

 bre égal de graines , cette dernière donne moins de plantes 

 que l'autre. La supériorité des graines de Hollande tient 

 peut-être à leur extrême maturité et à l'attention de faire 

 la première coupe de bonne heure , afin d'empêcher la 

 plante d'être épuisée par sa fleur et par sa graine ; par ce 

 moyen , la seconde coupe devient plus vigoureuse , et donne 

 des semences mieux nourries. 



La racine de trèfle étant pivotante , exige une terre douce, 

 légère , et qui ait du fond. Cette, plante est chargée de beau- 

 coup de feuilles: par conséquent il lui faut aussi un sol subs- 

 tantiel. Il n'est pas avantageux de l'établir en prairies arti- 

 ficielles dans les terres médiocres , à moins que le pays ne 

 soit dépourvu de fourrage ; mais dans les sols féconds , On 

 peut adopter ce mode de culture. Si on veut conserver le 

 trèfle pendant trois ans , on doit , à la fin de la secoiide an- 

 née , fumer le terrain ou avec du plâtre , ou avec des engrais 

 bien consommés. 



Pour qu'un trèfle réussisse à souhait , dit Rozier, il con- 

 vient, dès que les semailles sont faites, de donner aux 

 champs qu'on lui destine deux labours croisés , en faisant 

 passer la charrue deux fois de suite dans le même sillon, afin 

 de soulever la terre à une plus grande profondeur. Apr^s 

 l'hiver , ces denx labours doivent être répétés dans le même 

 ordre qu'auparavant. Si la terre n'en est pas bien divisée , 

 on achève de la briser avec des maillets de bois , ensuite on 

 passe et repasse la herse , derrière laquelle on attache des 

 fagots d'épines , pour niveler le sol exactement. 



Comme la graine de trèfle est petite et menue, pour la 

 semer plus facilement et plus également, on la mêle partie 

 égale avec du sable très-sec. Il suffît de l'enterrer avec la 

 herse; elle ne doit pas être trop couverte, parce qu'alors 



