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fine que d'autres, et d'ailleurs moins chère ; elle est déliée 

 par des femmes qui la répandent sur des ondais de trèfle , 

 dont on forme de petits tas bien arrondis, d'environ quatre 

 à cinq pieds de haut. Le tout est ainsi laissé pendant deux 

 ou trois jours , selon le temps ; ensuite on répand et secoue 

 le trèfle et la paille , qui se trouvent de cette manière par- 

 faitement mélangés. Aussitôt que l'herbe est suffisamment 

 sèche , ce qui arrive ordinairement en un jour, on la dispose 

 en grosses meules d'environ quatre à cinq cents boites ; ces 

 meules restent six ou huit jours sans être bottelées. Le foin 

 jette son feu , devient souple , et lorsqu'il est ensuite ren- 

 fermé et tenu sèchement dans des granges , il n'est jamais 

 poudreux. 11 résulte de celte opération , que le trèfle n'est 

 manipulé que deux fois, savoir, le jour qu'on le roule avec 

 la paille, et celui qu'il est répandu et mis en meule. Cette 

 paille se mêle aisément avec lui, en prend l'odeur, en 

 pompe l'humidité , et empêche le trèfle de s'échauffer , ce 

 qui arrive quand il est seul, à moins qu'il ne soit souvent 

 remué. 



Dans une grange, un hangar ou gfenier à foin , on fait un 

 lit circulaire de fagots de bois ou d'épines , élevé d'un pied 

 et demi; on laisse en dedans quatre petits courans d'air, et 

 l'on place au milieu une perche , dans laquelle sont enfilés 

 d'autres fagots pour établir un autre courant d'air de bas 

 en haut. On place un lit de paille ( nouvelle s'il y en a ) sur 

 ces fagots ; sur cette paille un lit simple de trèfl^e vert ; sur 

 ce lit , un autre de paille , et ainsi de suite alternativement. 

 La largeur et la hauteur de cette masse d'herbe doivent être 

 proportionnées à la quantité de trèfle. On la laisse en cet 

 état pendant dix ou trente jours. Le trèfle se dessèche lente- 

 ment; la paille s'amollit, prend le goût du trèfle ; la meule 

 s'affaisse sensiblement d'environ un quart. Après ce temps, 

 on met , si on veut , ce fourrage en bottes, qu'on livre à la 

 consommation pendant l'hiver; les chevaux et les bêtes à 

 cornes le mangent avec avidité , sans en rien perdre. 



François Hell fait usage d'une autre méthode dont on peut 

 voir l'exposé dans la Feuille du cultioateur ^ tom. 3, p. 3i4-. 



Tous les trèfles contiennent abondamment le principe mu- 

 queux nutritif; celui des prés fournit aux abeilles une bonne 

 récolle de miel ; on peut aussi en retirer une teinture verte. 



(D.) 



TREFLE AIGRE. C'est I'Oxalide, Oxalis cceiosella , 



L. (DESM.) 



TRÈFLE AQUATIQUE. V. Trèfle des marais. 



(desm.) 



