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spiciFORME de Franckemberg , parce que ses cristaux sont 

 groupés de manière à rappeler la forme d'un épi de blé. Cette 

 variélé porte aussi le nom vulgaire d'argent en épi. 



On a nommé tiiticites des fossiles qui paroissent <itre de 

 véritables épisde graminéespétrifiées. Telle est le moule du 

 triticite de la collection de M. de Drée, à Paris , qui a beau- 

 coup de rapport , avec l'épi d'un elymus. 11 est dans du cal- 

 caire, (ln.) 



TRITICOSPELTUM et Zeopyrum. Noms donnés à 

 I'Orge palmé (^Hordeum zeocritum ^ L. ) par C. JBnuhin. 



(LN.) 



TRITICUM. D^un mot latin qui signifie triturer , broyer. 

 Les Latins donnoient ce nom aux fromens cultivés , soit 

 parce qu'il faut battre les épis pour que le grain tonibe , soit 

 parce qu'il faut broyer le grain pour en obtenir la farine. Le» 

 (irecs nommoient pyros les fromens, et, ainsi que les Latins, 

 ils en distlnguoient nombre de variétés caractérisées, d'après 

 le pays où elles croissoient, leur couleur, leur grosseur , leur 

 propriété, le temps qu'elles mettoient à mûrir. Pline fait re- 

 marquer que le froment d'Italie est le meilleur de tous, et 

 que telle éloit encore l'opinion des Grecs cent cinquante ans 

 avant Alexandre-le-Grand , époque à laquelle le poëte So- 

 phocle fil paroître sa comédie intitulée, Triptolème, où il vante 

 le blé dltalie pour sa blancheur, et trouve celle contrée 

 heureuse de posséder un froment aussi blanc, etc. Les blés 

 d'Egypte et d'Afrique passoient pour les plus productifs , et 

 c est ce qui est encore de nos jours. 



Les botanistes ont conservé le nbm de iriticum aux fromens 

 et au genre dont ils font partie. Ce genre renferme un assez 

 grand nombre d'espèces difficiles à caractériser, et dont très- 

 peu fournissent à la nourriture de l'homme. Lagasca porte à 

 quinze celles qu'on cultive en Espagne, M. Desvaux a ôté de 

 ce genre , le chien-dent (^trliicum re.pens , L. ) et les espèces 

 voisines qui ne sont point cultivées , et il en a fait soa 

 genre elytrigia qui est Vagropyron de Paîisot-de-Beauvois. Ce 

 dernier botaniste a établi aussi un genre brachypodlum sur des 

 espèces de triticimi qui ont de l'afiinité avec les genres poa , 

 festuca # bromus^ dans lesquels quelques - uns ont élé même 

 placées parLinnœus, Persoon , Poiret, etc. 



Dans les vieux ouvrages de botanique , on a désigné , sous 

 Tes noms : i.° de ititicum turcicum , indi'cum , pen/vianum , le 

 Maïs ; 2.° de triticum sarracenicnm , le Sarrasin ; 3.^ de tri- 

 iicum nigrum vaccinum (Dod, Trag.) , le Melampyre DES 

 CHAMPS ; 4'*'^e triticum murinum (Dod.), Vhordeummurinum, 



