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Elle sert aujourd'hui de lype aux genres Sclérote et Rhi- 

 ZOCTOME. Un seul ognon allaque intl'cle bienlôt tout un 

 champ. Elle se mul iplie iion-seulenient par ses eraines ou 

 mieux ses hourgeons , comme les autres truffes , mais encore 

 par ses racines qui se prolongent, divergent, s'attachent aux 

 enveloppes des ognons voisins et se changent en suçoirs qui 

 pénètrent dans leur intérieur pour vivre à leurs dépens et 

 ensuite deviennent des truffes qui donnent naissance à de 

 nouvelles générations. 



Cette plante détruiroit bientôt un champ de safran, si on 

 n'arrêtoilsa rapide propagation en ouvrantdes tranchées pro- 

 fomles autour des places où elle exerce ses ravages, et en ayant 

 soin de jeter la terre en dedans du cercle ; car une seule pel- 

 letée de cette terre suffiroit pour porter la contagion dans les 

 endroits sains. L'expérience a même appris qae des or^nons 

 plantés, au bout de quinze et même vingt ans, dans un lieu 

 infecté , ne tardent pas à être attaqués ; ainsi , les semences 

 ou hourgeons de cette espèce peuvent se conserver en état de 

 végéiatioi. pendant cet espace de temps , et même plus sans 

 doule. ■• 



Bulliard a donné d'excellentes figures de cette truffe pi. 

 4-56 de son ouvrage sur les Champignons, (b.) 



TRUFFE. Synonyme de Pierre a champignons , sui- 

 vant Paulet. (b.) 



TRUFFE. La Parmentière ou Pommelé-terre porte 

 ce nom dans beaucoup de lieux. (B.) 



TRUFFE DE CERF. Nom vulgaire de la Vesseloup de 

 CERF, qui croît dans la terre comme les truffes, et qui, 

 constitue aujourd hui le genre Hippogeon. (b.) 



TRUFFE D EAU. Nom de la Macre. (b.) 



TRUFFE ROUGE. On appelle ainsi la Pomme de- 

 terre, (b.) 



TRUE LE. V. Truffe, (desm.) 



TRUFLlER.C'est le Troène, aux environs de Boulogne. 



(B.) 



TRÏGLING. Selon Reuss , ce nom allemand a été donné 

 à la Chaux phosphatée, (ln.) 



TRUIE. Femelle du cochon domestique. V. l'article du 

 COCHOW. (s.) 



TRUIE. Selon M. Salerne , on nomme ainsi, dans quel- 

 ques cantons de la France , la Draine. V. ce mot. (s.) 



TRUIE D'EAU. Quelques voyageurs , en parlant du 

 lamantin , l'ont désigné par le nom faussement appliqué de 

 truie d'eau. V. Lamantiin. (s.) 



TRUIE DE MER. Poisson du genre Scorpène. (b.) 



TRUITE. Espèce de poissons du genre Salmone , Salmo 



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