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On remploie surtout fréquemment en poudre dans les fleurs 

 blanches et les maladies scrophuleuses. Les feuilles, qui sont 

 odorantes , gluantes et stypllques, sont également usitées en 

 médecine. 



La Spirée ulmaire , qui a les feuilles pinnées , velues en 

 dessous , avec une impaire trilobée et les folioles alternati- 

 vement grandes et petites. Elle est vivace , et se trouve dans 

 toute l'Europe , dans les prés marécageux , dans les bois hu- 

 mides. On l'appelle vulgairement la reine des prés ^ la petite 

 barhe de chèvre, ornière ou vignette. Elle s'élève à trois ou quatre 

 pieds et n'est pas sans élégance ; aussi la muItipHe-t-on dans 

 quelques jardins d'agrément : elle y double aisément. Sa ra- 

 cine est assez grc^sse et odorante. Ses feuilles ont un goût 

 dherbe salée et gluante. Toute la plante est cordiale et vul- 

 néraire. La décoction de sa racine esttrès-appropriée dans les 

 fièvres malignes et pour déterger les ulcères. Ses fleurs , en 

 infusion, sont sudorifiques , bonnes contre la toux et dans les 

 maladies inflammatoires ; mises dans du vin , elles lui don- 

 nent la saveur du vin de Crèle ou du muscat de Frontignan. 



La Spirée du KAMTscHATKA,qui a les feuilles à cinq lobes, 

 pétiolées, auriculées ; la tige hérissée, et les corymbes pro- 

 lifères. Elle est vivace, et se trouve dans le Kamlschalka, où 

 elle sert d'aliment aux habitans, sous le nom de schlavida. Ils 

 mangefit d'abord sans assaisonnement ses jeunes pousses qui 

 ont une saveur d'amande , et ensuite ses feuilles en salade ; 

 ses racines se conservent pour l'hiver, après avoir été séchées. 

 Ils les mangent alors crues ou cuites sous la cendre, ou mê- 

 lées avec des œufs de poissons ou autres alimens. Ces racines 

 ont un goût de pistache. 



Les caractères botaniques de celte espèce diffèrent si peu 

 de ceux de la précédente , qu'on est porté à croire qu'on 

 pourroît également manger ses diverses parties. 



La Spirée a trois feuilles se caractérise par son nom. 

 Elle est vivace et originaire de l'Amérique septentrionale , 

 où on l'emploie comme émétique. On la cultive dans nos 

 jardins, (b.) 



SPiaiFÈRE, Spirijer. Genre de coquilles établi par 

 Sowerby, Conchyliologie minérale de la Grande-Bretagne^ pour 

 I'Anomie cuspidate qui s'écarte des autres. Ses caractères 

 sont : coquille bivalve, équilatérale , à valves inégales, pour- 

 vue d'un bec ; l'une des valves avec un large sinus sous le bec ; " 

 charnière transverse , longue et creuse ; deux spirales li- 

 néaires accessoires à la charnière. 



La spirifère se trouve dans les terrains de transition avec 

 les Térébratules, les Anomies, etc. Elle est figurée , pi. 

 120 de l'ouvrage précité , dans le quatrième volume des 



