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au jour ses petits successivement , comme les autres espèces 

 de ce genre. On la prend avec des filets et avec des lignes 

 garnies de fil de laiton et amorcées avec de la viande ou des 

 poissons. Elle a la vie si dure, que lorsqu'on lui a coupé la 

 tête et qu'on lui a ôté les entrailles , le corps remue encore 

 pendant quelque temps. 



On trouve fréquemment des dents de roussettes dans les 

 montagnes de seconde formation. On leur a donné les mô- 

 mes noms qu'à celles du requin ; ces noms leur conviennent 

 même mieux, car étant plus allongées , elles se rapprochent 

 davantage de la forme des langues de serpens. Quelquefois 

 ces dents fossiles sont dans des dimensions bien plus grandes 

 que celles des dents des individus qui vivent aujoui d'hui dans 

 nos mers. Il en existe une au Muséum d'Histoire naturelle 

 de Paris, qui a un pouce dix lignes de haut sur deux pouces 

 neuf lignes de large, qui, d'après les calculs très modérés 

 de Lacépède, a dà appartenir à un individu de cinquante 

 pieds de longueur. Ainsi on voit que , dans l'ancienne mer , 

 les roussettes étoient proportionnées en grandeur aux Re- 

 quins. 



Le Squale rochier , Squalus stellaris^ Linn. , a deux lobes 

 aux narines ; les nageoires dudos égales. On le trouve dans 

 les mers d'Europe , au milieu des rochers , où il se nourrit 

 de poissons, de crustacés, de mollusques qu'il attend et qu'il 

 surprend au passage. On lui a , en conséquence, donné le 

 nom de chai des rochers^ ou de chai rochier. Il se rapproche 

 beaucoup de la roussette , avec laquelle il est souvent con- 

 fondu , et dont il porte même quelquefois le nom.' Sa couleur 

 varie beaucoup , mais elle est cependant communément 

 grise ou roussâtre , avec des taches noirâtres , rondes , iné- 

 gales et plus grandes que celles de la roussette. Sa longueur 

 est assez fréquemment de quatre à cinq pieds. On le prend 

 de la même manière que la roussette, mais plus rarement, 

 quoiqu'il soit aussi abondant. Sa peau sert aux mêmes usages 

 que celle de celte dernière, et est généralement confondue 

 avec elle dans le commerce. On mange quelquefois sa 

 chair après l'avoir fait tremper dans l'eau pendant quel- 

 que temps. 



Le Squale milandre, Squalus galeus, Linn,, a les dents 

 presque triangulaires , échancrées et dentelées. Il se trouve 

 dans les mers d'Europe , et principalement dans la Médi- 

 terranée , sur les bords de laquelle il est appelé pal et cagnoL 

 Son museau est aplati et allongé ; ses dents sont nombreuses 

 et placées sur plusieurs rangs; sa peau est chagrinée. Il par- 

 vient à une grandeur considérable, c'est-à-dire à environ 

 douze pieds. Sa chair est très-dure et répand une odeur dés- 



