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à l'aide de longues perches. Ils ont pour but de recueillir la 

 graisse aboudanle (|iil charge le périloine de ces oiseaux , et 

 y fonne cotnme unj pelote enire les jambes; cette graisse 

 tburnil , par l'action d'une légère chaleur , une espèce de 

 beurre ou d'huile ( manteca ou aceite') à demi-liquide, trans- 

 parente et inodore , qui se conserve au-delà d un an , sans 

 devenir rance. Klle est employée au couvent de ^aripe, dans 

 la cuisine des moines, et ne donne aux alimens aucun goût 

 ni aucune odeur désagréable. Extrait d'un Mémoire lu à la 

 clas'ie (hi sriences de f Académie , par M. de Humboldl. (v.) 



STEBÉ. V. Stœbé. (B.) 



STECHADE CITRINE. C'est le Gnaphale stéchade. 

 V. Perhere. (L^.) 



STECHAS. iSom vulgaire de plusieurs plantes du genre 

 âes VeR-LIÈRES (gnaphalium, Linn.), actuellement des ElY- 

 CHRYSES. On donne aussi ce nom à une espèce de Lavande. 

 V. Stœchas, (p.) 



STEEXBOK. Quadrupède ruminant du genre des ÀN- 



TJLOPES. (DESM.) 



STEEVIE. F. Stevie. (b.) 



STEGANIE, Stcgania. Genre de fougères établi par R, 

 Brown , mais qui ne diffère pas du Lomaire. (b."^ 



ST ÈQ AÏS OVE, S leganopus , Vieill. Genre de l'ordre 

 des oiseaux Echassiers et de la famille des Héloisomes. 

 V. ces mois. Caractères: bec très-foible, droit, effilé; nari- 

 nes linéaires et situées dans une rainure ; langue pointue , 

 menue et étroite ; tarses très-comprimés par les côtes; qua- 

 tre doigts, trois devant, un derrière; l'intermédiaire joint à 

 Texlerne jusqu'à la première articulation et à Tinlerne un 

 peu à sa base par une membrane qui borde ensuite les doigts 

 dans toute leur étendue; la première rémige la plus longue 

 de toutes. 



Ce genre n'est établi que d'après la description que M. de 

 'Azara donne d'un oiseau qu'il a vu au Paraguay , et qu'il 

 regarde comme une espèce bien distincte et éloignée de ses 

 churlitos ( chevaliers et tringas ) , non seulement par la con- 

 formation de son bec , mais aussi par ses tarses si aplatis 

 par les côtés, qu'ils n'ont pas une demi-ligne d'épaisseur, 

 et par ses doigts bordés d'une membrane ; mais il s'en rap- 

 proche par les autres caractères. 



Le SïÉGA^otE TRICOLOR , Steganopus tricolor, Vieill. Cette 

 singulière espèce , que ce savant appelle chorîiio iarso compri- 

 meido , a les yeux un peu petits, et, devant leur angle anté- 

 rieur , une ligne noire verticale et une autre brune qui va 

 de l'angle postérieur à l'occiput; le front, les sourcils, les 



