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Je commerce, avant qu'on eût établi à Paris et ailleurs des 

 manufactures où celte uialière saline est formée par un pro- 

 cédé chimique, 



La suie ordinaire de nos cheminées est employée à divers 

 «sages ; les teinturiers en font une couleur brune , qui est 

 recommandable par sa solidité ; on en lire aussi la couleur 

 connue sous le nom de bisire , qui est employée dans les des- 

 sins des plus grands maîtres. 



L'expérience a prouvé que la suleétoit un engrais excellent 

 pour les terres humides, et surtout qu'elle a la propriété , 

 de même que le plâtre , de détruire les mauvaises herbes , la 

 mousse et les joncs qui infectent les prairies basses et maré- 

 cageuses. 



Enfin , la suie est devenue un remède précieux pour l'hu- 

 manité entre ies mains du célèbre médecin Vitet, qui a re- 

 connu qu'elle est un spécifique sûr pour détruire le ver soli- 

 taire : tous ceux qui ont fait usage de ce remède , administré 

 suivant sa méthode, ont été parfaitement guéris, (pat.) 



SUIF , Sébum. Espèce de graisse dure, connue de tout le 

 monde , et qui est fournie par les seuls quadrupèdes ruminans. 

 Il paroît que ce durcissement de la graisse vient de la rumi- 

 nation de ces animaux , car les autres espèces ont une graisse 

 plus molle, et celle des carnivores est même un peu (luide. 

 F. Graisse, (virey.) 



SUIF MINERAL. On a donné ce nom à des variétés de 

 talc très-onciuéuses , ainsi qu'à la stéalite friable et terreuse , qui 

 laisse les doigts onctueux et comme gras après qu'on l'a 

 maniée. On a appelé aussi suif minéral celte substance 

 qui porte déjà le \\oxi\ As: beurre de montagne ., qui est une 

 variété d'alumine sulfatée , mélangée de sulfate de fer. Le 

 suif minéral , de cette dernière sorte , se trouve commu- 

 nément dans les îles de Lipari ; il a la mollesse et le lui- 

 sant du suif, mais sa saveur styptique fait reconnoîlre 

 aussitôt sa nature. Guettard , en 1764, trompé par Her- 

 mann de Strasbourg, a écrit qu'on trouvoit , sur les eaux de 

 Bar, un véritable suif minéral qui ressembloit à du suif fondu. 

 Hermann se convainquit par la suite que ce suif observé par 

 son père , n'étoit rien moins que naturel , et qu'il étoit dû à 

 la supercherie d'un valet , qui , pour achalandcr les eaux dont 

 son maître étoit propriétaire , avoit imaginé de jeter dans 

 les chaudières des boules d'argile mêlée de suif. Ce suif, par 

 l'effet de la chaleur , se fondoii et venoit surnager. Guettard, 

 prévenu par Hermann , ne fit pas connoître cette superche- 

 rie , qui n'a été publiée qu'il y a deux ans par M, Vallot de 

 Dijon, (ln.) 



SUIF ( Vénerie^. Graisse des bêtes fauves; celle du san- 

 glier se nomme sain , comme celle du cochon domestique, (s.) 



