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plus grands animaux du globe, qui n'avoit jusqu'alors figuré 

 dans les Musées que conune une niasse hideuse , et dépour- 

 vue de toute ressemblance avec la nature. 



La girafe , le coitaga , le condoma, qui sontdafts les gale- 

 ries du Muséum de Paris, ont été montés à peu près de la 

 même manière ; il en sera de même pour la plupart des grands 

 animaux. 



Du Cerf, 



Nous revenons maintenant à un quadrupède de la deuxième 

 grandeur. Celui-ci doit se monter comme i'oKrj ; il doit avoir 

 une barre en bois pour recevoir les fers des quatre jambes; 

 mais les bois dont la tête du cerf est ornée ne permettent 

 pas de la dépouiller a la manière ordinaire. 



Lorsque vous serez arrivé au cou , vous le couperez le plus 

 près possible de la tête ; vous pratiquerez une autre ouver- 

 ture à la peau en commençant sous le menton , et vous la 

 prolongere2 le long du cou ,• elle aura huit a dix pouces de 

 long. Par cette ouverture, vous couperez le reste du cou , 

 vous enlèverez la langue , agrandirez le trou occipital ^ afin 

 d'ôter la cervelle ; vous inciserez les lèvres le plus près pos- 

 sible des os maxillaires ; vous continuerez toujours en re- 

 montant vers le front, et détacherez entièrement la peau de 

 la tète , excepté le museau qui sera adhérent. La tête étant 

 bien nettoyée, vous la droguerez , vous remetterez de la fi- 

 lasse hachée à la place des muscles que vous aurez ôtés , et 

 vous replacerez bien la tête. Il faut de suite coudre l'ouver- 

 ture faite sous le cou, et a très petits-points , afin que le poil 

 recouvre et cache la couture. Le reste se termine comme 

 nous l'avons indiqué h l'article deVonrs. 



Tous les animaux qui portent des cornes doivent être dé- 

 pouillés de même que le cerf, mais Vélan qui vient immé- 

 diatement après, ~doit être nxonté sur un mannequin en bois , 

 comme faisant partie, par son volume , des quadrupèdes de 

 la première grosseur. 



Des Phoques. 



Ces animaux sont amphibies, ils ont la jieau très-forte j en 

 conséquence , il faut la diminuer en ôtant le plus de graisse 

 qu'il esc possible , et la bien enduire de préservatif. La char- 

 pente intérieure se fera comme pour les quadrupèdes ordi- 

 naires, l^csphotfues sont toujours posés sur le ventre : ainsi, 

 l'on coupera les fers au ras des extrémités : il sera nécessaire 

 de mettre de l'essence sur les parties nues des nageoires. 



Des Cétacés. 



Le marsouin et le dauphin diffèrent peu l'un de l'autre. 



