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et sont assez communs dans nos mers. Leur préparation exige 

 peu de main-d'œuvre. 



Il faut faire une incision sous le ventre , depuis le menton 

 jusqu'à l'origine de la queue ; dégager la peau de droite et de 

 gauche avec un scalpel ; couper la colonne vertébrale près de 

 la tête , continuer de dégager le corps jusqu'à la queue , et se - 

 parer le tronc- 

 Ces animaux ont quelquefois deux ou trois pouces de graisse 

 sous la peau, et il est très-difficile de l'enlever entièrement a 

 une première fois. Il faut donc le faire a plusieurs reprises , 

 et gratler le plus qu'il est possible avec un instrument tran- 

 chant. Pour étancher l'huile qui découle continuellement, on 

 couvre ces parties de son ou de plâtre en poudre. 



Le marsouin ayant la peau très-lisse , et sans aucune saillie 

 apparente, il ne faut point de charpente en fer pour le mon- 

 ter , mais seulement un bâton de la longueur du corps, que 

 l'on met dans l'intérieur et que l'on faiit entrer un peu 

 dans le crâne; ensuite on le drogue et on le bourre très-ser- 

 ré, afin que la peau soit bien tendue. On lui laisse la bouche 

 ouverte , pour que l'on puisse voir les dents qui , dans ce 

 genre,sont très-belles et rangées avec une symétrie admirable^ 

 On le laisse sécher dans cet état pendant deux ou trois mois. 

 A cette époque, la graisse , ou plutôt l'huile , aura percé la 

 peau en plusieurs endroits, et tout le corps sera couvert de 

 taches fort laides. 



Pour rendre à la peau le luisant et la fraîcheur de la vie, et; 

 empêcher que les mêmes inconvéniens n'arrivent par la suite, 

 prenez de la pierre-ponce réduite en poudre très-fine; délayez- 

 la dans de l'huile d'olive , et frottez-en fortement le corps 

 avec une brosse rude. Lorsque vous aurez passé sur tout le 

 corps, recommencez de nouveau," ma-is cette fois, mettez do 

 l'émeri dans l'huile. Lorsque vous apercevez que le luisant 

 commence à se former, frottez à sec avec un morceau d'é- 

 toffe de laine que vous renouvellerez pour donner le dernier 

 poli. 



Quelques auteurs ont indiqué la gomme arabique; d'autres, 

 le vernis blanc pour rendre l'éclat qui convient à ces sortes 

 Aq mammifères; mais dans les temps pluvieux , l'humidité 

 chasse le vernis et détrempe la gomme ; et dans [es temps secs, 

 l'uu et l'autre se détachent par petites parcelles, tandis que 

 notre procédé par le frottement , bouche tous les pores de la 

 peau et lui conserve sa fraîcheur poiu" toujours. 

 Des Baleines. 

 Le cachelot et les baleines terminent la série des ruam- 

 Tnifères. Leur préparation ne seroit pas moins intéressante 

 que celles des autres animaux, pour les musées d'histoire na- 

 turelle : mais d'une part, la difficulté de se lesprocurer^de 



