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apodes. Ce n'est guère qu'au bo"l '^^ '•'<''* 

 ans que ces larves , ayant acquis toute leur 

 taille, se métamorphosent en nymphes , et 

 bientôt après en Insectes parfaits. On peut 

 suivre ces changements en conservant ces 

 larves dans de la sciure de bois , et même 

 dans de la farine ; mais il est rare que, par 

 ce moyen, on obtienne l'insecte à son dernier 

 état. 



Le g. Capricorne ou Cerambyx , tel qu'il 

 se trouve aujourd'hui réduit, ne renferme, 

 suivant M. Serville , que C espèces , dont 5 

 d'Europe et 1 du Sénégal. Nous citerons 

 comme type le Ccmmbyx héros Fab. C'est 

 un des plus grands Coléoptères de notre 

 pays , et sa larve nuit beaucoup aux Chê- 

 nes, dans les troncs desquels elle creuse des 

 trous très profonds. Cet insecte n'est pas 

 rare dans les forêts de haute futaie des en- 

 virons de Paris. 



M. Dejean, dans son dernier Catalogue, a 

 supprimé le g. Cerambyx , et en comprend 

 les espèces dans le g. Hamaiicherus de Mé- 

 gcrle. Voyez ce mot. (D.) 



"CAPRICORÎVIS {ca\^ra , chèvre ; cornu , 

 corne ). mam. — M. Ogilby , dans le volunle 

 des Proceedings de la Société zoologique de 

 Londres, a formé un sous-genre d'Antilopes 

 pour V Antilope Tliar dcM. Hodgson, espèce 

 du Népaul dont il a déjà été question dans 

 ce Dictionnaire (t. I, p. 619). C'est jusqu'à 

 un certain point une division des Rupicapra, 

 lilainv. , et dont les caractères sont d'avoir 

 des cornes dans les deux sexes , et d'être 

 pourvus de quatre mamelles. (P. G.) 



"CAPRIDÉES. Capridœ. mam.— Groupe 

 de Ruminants à cornes dans lequel se pla- 

 cent les Chèvres. Il a été ainsi nommé par 

 M. Ogilby ( Proceedbifjs de la Société zoo- 

 logique de Londres, 1836 j. ^oj/ez cÉROPHO- 



RES. (P. G.) 



CAPRIER. Capparis. bot.ph. — Genre 

 de la famille des Capparidées, et de la 

 tribu des Capparées , institué par Linné 

 [Gen., 643), adopté par tous les auteurs mo- 

 dernes , et comprenant aujourd'hui un très 

 grand nombre d'espèces (150, selon Steudel), 

 réparties en 5 sous-genres [Sodada, Forsk.; 

 Eucapparis,DC.;Capparidastnim,T)C.;Cyno- 

 phalla,ïiC.; Iheyuiastrum,hC.) ,\es(iue\s pro- 

 bablement plus tard, lorsque ces plantes se- 

 ront plus-sévèrementexaminées, formeront 

 autant de genres distincts. Ces sous-gcnrcs 



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sont principalement fondés sur la forme des 

 lacinies calicinales, le nombre des étamines 

 et la forme des fruits ( Voy. capparidées). 

 Le g. Capparis, comme tous ceux de la famille, 

 cslsurtoutremarquable par la longueur inu- 

 sitée de ses nombreux filets staminaux, dont 

 l'ensemble produituncnctagréable,eten fait 

 rechercher quelques espèces comme plantes 

 d'ornement. C'est ainsi que près de 30 sont 

 cultivées dans les jardins de botanique et 

 chez les amateurs. Ce sont des arbres ou des 

 arbrisseaux, souvent grimpants, croissant 

 dans les régions tropicales ou subtropicales 

 du globe , dont quelques uns s'avancent 

 même jusque dans le bassin méditerranéen. 

 Leurs feuilles, alternes, entières ou même très 

 entières , ordinairement coriaces , sont ac- 

 compagnées de stipules épineuses, sêtacécs 

 ou membfanacées etadnces à la tige. Leurs 

 fleurs, ordinairement amples et blanches, ou 

 rarement pourpres, sont bractéées, solitai- 

 res, disposées en grappes, en paniculcs ou en 

 corymbes, plus rarement axillaires ou alai- 

 res. L'espèce la plus commune, le C. spinosa, 

 est célèbre dans les annales de la gastrono- 

 mie par le bouton de ses fleurs qu'on fait 

 confire, et dont on fait la sauce dite aux Câ- 

 pres. Le Câprier est commun dans le midi de 

 la France, où on le cultive dans le but que 

 nous venons d'indiquer. (C. L.) 



CAPRinCATIOlV. Caprificatio {capriji- 

 cus, figuier sauvage), bot. — Opération fort 

 anciennement consignée dans les auteurs, 

 et qui consiste à suspendre aux branches 

 des Figuiers cultivés des chapelets de fruits du 

 Figuier sauvage renfermant un nombre con- 

 sidérable de petits Hyménoptères. On attri- 

 bue à ces Insectesla propriété de faire mûrir 

 les Figues, en pénétrant dans leur intérieur 

 chargés de poussière fécondante, ou bien en 

 ydéterminant, par leur piqûre, un afflux con- 

 sidérable de sève qui en accélère la matu- 

 rité. Les Égyptiens prétendent obtenir le 

 même résultat en cernant l'œil de la Figue ; 

 et chez nous encore on conseille de la piquer 

 avec une aiguille trempée dans l'huile , ou 

 d'y déposer simplement une goutte de ce 

 liquide. 



Cette opération, fortcontroversée, est con- 

 sidérée par quelques botanistes comme ab- 

 solument inutile, tandis que d'autres s'en 

 déclarent les partisans : le docteur Lindley 

 est de ce nombre. Il cite à l'appui de son 



