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rient à l'inQni , les teinturiers l'emploient 

 généralement et spécialement pour les étof- 

 fes de soie et de coton. En Orient, celte cou- 

 leur, mêlée au talc réduit en une poudre ex- 

 trêmement fine , forme un fard fort recher- 

 ché par les dames. Ses graines, appelées Grai- 

 ne.^ de Perroquet, sont violemment purgatives 

 pour l'homme et nutritives pour les Perro- 

 quets : autrefois employéesen médecine, elles 

 sont maintenant tout-à-fait inusitées. (C. L.) 

 *CARTHAMÉES. Carthameœ. bot. ph.— 

 Nom donné par Cassini à une section de la 

 tribu des Cynarées , ayant pour type le g. 

 Canhamus , et comprenant en outre les g. 

 Kentrophyllum , O'iobroma et Carduncellus. 

 *C.4RTHAMII\E.<?aW/iamnia.cniiM.— Nom 

 donné par John au principe colorant des 

 fleurs du Carthame. 



CARTHAMOIDES, Vaill. bot. ph.— Syn. 

 de CurduncelUis. 



"CARTHODIUM, Sol. bot. ph.— Syn. de 

 Craspedia, Forst. 



CARTILAGE. Carlilago. zooL. — Tissu 

 souple, élastique, d'un blanc opalin, n'étant 

 évidemment qu'un état primitif du système 

 osseux, dont il ne diffère qu'en ce qu'il ren- 

 ferme de moindres quantités de matières 

 terreuses et fort peu de gélatine. Les Carti- 

 lages sont isolés, dans le nez , les oreilles , la 

 trachée-artère, etc. ; sur d'autres points, ils 

 revêtent les extrémités articulaires des os, 

 leur servent d'intermédiaires, ou bien se 

 continuent avec eux. Leur fonction alors 

 est d'amortir les chocs par leur élasticité, 

 et de résister aux frottements qui tendent à 

 détruire ces parties. La membrane fibreuse 

 analogue au périoste qui recouvre les Car- 

 tilages a reçu le nom de péridiondre. Avec 

 l'âge la plupart des Cartilages finissent par 

 s'ossifier, et l'identité des tissus osseux et car- 

 tilagineux est telle qu'on voit les Cartilages 

 devenir os, et dans certaines circonstances , 

 comme le rachitisme , les os devenir carti- 

 lagineux. Dans la classe des Oiseaux , où 

 l'ossification est rapide, il n'existe presque 

 pas de Cartilages, et la composition chimi- 

 que des parties cartilagineuses offre des 

 différences notables avec celle de ces mêmes 

 parties chez les Mammifères. Les Reptiles, 

 dont le tissu osseux contient peu de gélatine, 

 se rapprochent sous ce rapport des Poissons 

 chondroptérygiens ; le squelette de ces der- 

 niers est mou, flexible et presque entièrement 



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composé de Cartilages ; on n'y trouve pas de 

 sels calcaires ni de gélatine, mais une ma- 

 tière particulière qui a beaucoup d'analo- 

 gie avec le mucus. 



Parmi les invertébrés, les Mollusques bi- 

 valves seuls présentent, dans le ligament ar- 

 ticulaire de la charnière des valves, une es- 

 pèce de tissu cartilagineux. Nous renvoyons 

 à l'article ostéogénésie pour les détails des- 

 tinés à compléter cet article. (C. d'O.) 



CARTILAGIMEU\ (poissons), poiss. — 

 f^oijez chondroptérygiens. 



CARTOIVEMA (xaprJç, tondu; v%.ot, fi- 

 lament), bot. ph. — Genre de la famille 

 des Commélinacées, formé par M. R. Brown 

 [Prodr., 271), et ne contenant encore 

 qu'une espèce. C'est une plante herbacée , 

 vivace, indigène de la Nouvelle-Hollande 

 tropicale, couverte de poils lâches et ayant 

 assez bien le port du Phih/drum; à racine 

 tubéreuse au-dessous des fibres ; à tige sim- 

 ple ou peu ramifiée, feuillée, garnie de feuil- 

 les linéaires, allongées, amplexicaules ; à 

 fleurs jaunes, sessiles, bibractéées , dispo- 

 sées en un épi multiflore, terminal ; bractées 

 foliacées , persistantes , dont l'une sous-ten- 

 dante et l'autre intérieure latérale. Cette 

 plante est cultivée dans les jardins. (CL.) 



CARTOI\I\IÈRES. ins. — On applique 

 cette dénomination à quelques espèces de 

 Guêpes américaines qui construisent leurs 

 nids avec une substance ressemblant beau- 

 coup à du carton, quant à la couleur et à la 

 texture, /-'^eyez guêpes. (Bl.) 



CARLM, vulgairement CARVI (.? Carie, 

 province de l'Asie-iMineure ; mot emprunté 

 à Pline), bot. ph. — Genre de la famille des 

 Ombellifères, tribu des Amminées, formé par 

 Linné, revisé parKoch {UmbelL, 121) et ren- 

 fermant 7 ou 8 espèces, réparties par M. De 

 Candolle dans deux sous - genres : Curn 

 et Bnlbocastanum. Ce sont des plantes an 

 nuelles, bisannuelles ou vivaces , indigènes 

 des parties médianes et australes de l'Eu- 

 rope et de l'Amérique , du nord de ce der 

 nier continent ainsi que de l'Inde supé- 

 rieure. Les racines en sont ordinairement 

 tubéreuses , comestibles ; les feuilles pen- 

 natiséquées , dont les segments multifides ; 

 l'involucre et les involucelles nuls ou po- 

 lyphylles; les fleurs blanches. On en cul- 

 tive plusieurs espèces dans les jardins ; et 

 la plus commune d'entre elles, le C carvi , 



