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breux tant par les coquilles que par les ani- 

 maux. M. Delle-Chiaje, dans le 3' volume de 

 Poli , ainsi que MM. Quoy et Gaimard , dans 

 le Voyage de l'Astrolabe , ont donné des fi- 

 gures de plusieurs espèces de Casques. 



L'animal, dans ce genre, développe un lar- 

 ge pied qui dépasse la coquille en avant et en 

 arrière. Ce pied est coupé transversalement 

 en avant; il est plus arrondi en arrière, et il 

 porte à son extrémité un opercule corné, as- 

 sez épais, et presque toujours rayonné du 

 point apical qui est marginal , comme dans 

 les Pourpres , jusqu'à la circonférence. Celle 

 disposition de l'opercule est surtout très re- 

 marquable dans le Casque sillonné de la 

 Méditerranée. Le manteau s'étale en dehors 

 de la coquille, non seulement sur le bord 

 droit, mais encore sur le gauche, où il cou- 

 vre toute la callosité qui s'y trouve. En avant, 

 ce manteau se prolonge en un canal charnu, 

 fort long , qui , à la base, a une duplicature 

 qui ne dépasse pas les bords de l'échancrure 

 de la coquille ; tandis que le canal lui-même 

 est très allongé, recourbé dans sa longueur, 

 et dirigé par l'animal d'avant en arrière. La 

 tête est assez grosse , subtriangulaire , sup- 

 portée par un col court. En dessous, on voit 

 une fente buccale longitudinale , par la- 

 quelle l'animal fait sortir et rentrer une 

 grosse trompe cylindrique , à l'extrémité de 

 laquelle se trouve la véritable bouche. Le 

 bord antérieur de la tète est concave , et les 

 angles se prolongent en deux longs tentacu- 

 les coniques, â la base desquels et sur le côté 

 externe se montrent les yeux saillants. L'a- 

 nimal des Casques marche lentement ; il n'a 

 pas les allures vives et promptes de la plu- 

 part des Buccins. Comme tous les autres 

 Mollusques de la même famille, les Casques 

 vivent d'autres animaux. Ils se tiennent dans 

 le voisinage des sables, à peu de profondeur 

 sous l'eau ; souvent ils se cachent dans le 

 sable presque entièrement , et vont y atta- 

 quer les Mollusques bivalves qui s'y tiennent 

 et qui deviennent pour eux une proie assez 

 facile. 



Les caractères du genre, d'après la coquille, 

 sont les suivants : Coquille bombée ; ouver- 

 ture longitudinale, étroite, terminée en avant 

 par un canal court brusquement redressé 

 vers le dos de la coquille. Columelle plissée 

 ou ridée irrégulièrement; bord droit épais, 

 en bourrelet, presque toujours denté en de- 



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dans ; bord gauche développé en une large 

 callosité. 



Dans le genre Casque , il y a plusieurs es- 

 pèces très grandes qui sont recherchées dans 

 le commerce pour la fabrication des Ca- 

 mées; presque toutes sont ornées de vives 

 couleurs. Elles se distinguent des Cassidaires 

 par la brièveté du canal terminal, et des Buc- 

 cins parla longueur de l'ouverture, le bour- 

 relet du bord droit , ainsi que par la forme 

 particulière de la callosité du bord gauche. 

 La plupart des espèces sont, comme les Tri- 

 tons , garnis de varices irrégulièrement dis- 

 tribuées , et qui sont les traces des premiers 

 bourrelets du bord droit. 



Le genre Casque comprend un assez grand 

 nombre d'espèces, soit vivantes , soit fossi- 

 les. Les vivantes proviennent , pour le plus 

 grand nombre, des mers interlropicales; les 

 fossiles se rencontrent toutes dans les ter- 

 rains tertiaires. On en compte plus de trente 

 vivantes et vingt fossiles. (Desh.) 



CASQUILLOX. iMOLL. — Nom vulgaire 

 d'une esp. du g. Nasse. 



*CASS.\1\DRA. BOT. PH.— Une des divi- 

 sions établies par Don [Edinb. new philoi. 

 Journ. XVIL 158) dans le g. Androtneda , et 

 dont le type est l'A. calyculata. 



CASSARD. OIS. — Nom vulgaire ancien 

 de la Buse commune. 



CASSAVE. BOT. PH. — Espèce de pain ou 

 de galetle préparée avec la racine du Juiro- 

 plia matnhol , vulgairement appelé Manioc, 

 râpée ou broyée, dont on exprime le suc, 

 qui est un poison très subtil, et que des chi- 

 mistes modernes pensent être de l'acide hy- 

 drocyanique. La Cassave , cuite entre deux 

 plaques de fer, est un mets commun aux In- 

 des , et forme la base de la nourriture des 

 nègres de nos colonies. Les créoles eux-mê- 

 mes la mangent avec plaisir, bien qu'elle 

 soit très fade. Descourtilz ,qui a vécu à Saint- 

 Domingue, dit qu'elle conserve toujours un 

 goût désagréable, semblable à l'odeur de l'u- 

 rine de souris. Il a sans doute mangé de la 

 Cassave mal préparée , et mêlée à une pro- 

 portion assez considérable d'extractif et de 

 fibre végétale ; car on ne trouve rien de sem- 

 blable dans celle qui nous est envoyée sous 

 le nom de Sagou blanc ou de Tapioka. 

 (C. d'O.) 

 CASSE. Cassia (xxaaia, le Cannelier ou 

 son écorce:'). bot. pu. — Genre important de 



