388 CIIA 



mille (lesCaiinabacées, Rob. ; Cannabinées, 

 Endiich.), dans laquelle, outre le type, il 

 comprend le genre Humulus. Celui dont il 

 s'agit ne renferme qu'une espèce , le C. sa- 

 uva. C'est une plante annuelle, indigène 

 de l'Asie médiane , et cultivée de temps 

 immémorial en France et dans toute l'Eu- 

 rope, où elle croît assez spontanément, et où 

 elle est, dans ses divers produits , l'objet 

 d'un commerce important. 



Le Chanvre est dioïque, etl'on remarque 

 une grande différence dans le port , et sur- 

 tout dans la stature de l'individu femelle. 

 Celui-ci est toujours plus grand, vit plus 

 longtemps que le mâle , en raison de la 

 mission qu'il a reçue , la maturation des 

 graines destinées à propager l'espèce. Cette 

 différence dans la nature et la grosseur 

 des tiges est telle, que les habitants des cam- 

 pagnes donnent le nom de Chanvre mâle 

 à l'individu femelle, en raison du préjugé 

 qui attribue au sexe masculin la supério- 

 rité et la force. 



La famille des Cannabinées (Cannabacées) 

 n'ayant été considérée, dans ce Dictionnaire, 

 que comme une section des Urticacées, nous 

 donnerons ici les caractères difTcrentiels du 

 genre Cannabis. 



Fleurs dioiques. Fleurs mâles en grappe; 

 périgone pentaphylle, dont les folioles sub- 

 égales, à estivation imbriquée , étalées lois 

 de l'anlhèse. Étamines 5 , opposées aux fo- 

 lioles du périgone ; iilaments filiformes , 

 courts ; anthères terminales, grandes, oblon- 

 gues, pendantes, à deux loges quadrisillon- 

 nées-opposées, s'ouvrant longitudinalement. 

 Ovaire rudimentaire nul. Fleurs femelles 

 réunies en épi, unibractéées ; périgone mo- 

 nophylle, urcéolé, très finement membra- 

 nacé, recouvrant l'ovaire. Ovaire subglobu- 

 leux, uniloculaire; ovule unique, pendant, 

 campylotrope. Style court, terminal ; stig- 

 mates 2, allongés-filiformes, pubescents. Le 

 fruit est une cariopse uniloculaire-bivalve , 

 indéhiscente, contenant une graine oncinée, 

 à test verdàtre, très finement membranacce 

 cl colorée à l'ombilic. Embryon exalbumi- 

 neux , hétérotrope , onciné ; cotylédons in- 

 combants , convexes dorsalemcnt ; radicule 

 longue, supère, opposée à l'ombilic. Feuilles 

 inférieures opposées ; les supérieures alter- 

 nes , incisées, hispides. 



Les bornes de notre Dictionnaire ne nous 



CHA 



permettant pas de donner à la partie écono- 

 mique de cet article l'étendue qu'elle pour- 

 rait comporter, nous ne parlerons que suc- 

 cinctement de la "Culture , de la prépara- 

 tion et des usages du Chanvre. Nous com- 

 mencerons par réfuter l'opinion professée 

 par certains agronomes, contradictoirement 

 à toutes les preuves, que le Chanvre n'est 

 pas une plante de grande culture ; nous di- 

 rons au contraire que ce végétal convient 

 fort bien aux grandes exploitations rurales, 

 et qu'il serait irrationnel de se laisser dé- 

 courager par les calculs défavorables que 

 présentent les agronomes littérateurs; mais 

 le succès dépend du choix du sol et du 

 climat où cette culture réussit le mieux. 



Le Chanvre ne supporte ni excès de séche- 

 resse , ni excès d'humidité : dans le pre- 

 mier cas il reste bas , sa filasse est courte 

 et dure ; dans le second , il s'étiole, et ne 

 donne que de mauvais produits. Sans pou- 

 voir déterminer d'une manière précise la na- 

 ture des terres propres à la culture du Chan- 

 vre, il est reconnu en principe général que 

 celles qui , sans acception de composition , 

 sont le plus riches en humus, lui convien- 

 nent le mieux. 



Un labour profond à l'automne et deux 

 plus superficiels au printemps, sont les pré- 

 parations indispensables du sol, qui doit être 

 fumé chaque année, à l'automne surtout, 

 avec des engrais chauds et bien consommés. 



L'époque du semis varie suivant les loca- 

 lités, c'est-à-dire de mars ou juin ; mais cette 

 opération doit toujours avoir lieu après que 

 les gelées ne sont plus à craindre. On sème 

 à la volée, dans les proportions de 2 à 4 hec- 

 tolitres par hectare , suivant le degré de fi- 

 nesse qu'on veut obtenir dans la filasse ; on 

 recouvre légèrement la graine par un her- 

 sage avec un fagot d'épines , et l'on éloigne 

 autant qu'on le peut de la chenevière.les Oi- 

 seaux et les Mulots qui sont très friands de 

 chènevis. Pendant tout le cours de sa végé- 

 tation, un seul sarclage lui suffit ; au bout de 

 trois ou quatre mois, c'est-à-dire de juillet 

 en août, on arrache brin à brin le Chanvre 

 mâle qui jaunit le premier, puis on le met 

 sécher au soleil , en petites bottes verticales. 

 Un ou deux mois après, on arrache le Chan- 

 vre femelle et on en récolte la graine, en la 

 battant, ou en faisant passer la tcte du Chan- 

 vre à l'égrugeoir. Quand elle est ressuyée, 



