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de longueur; la longueur totale du tube in- 

 testinal était de 2 mètres 50 centimètres; et 

 celles des cœcums, égaux en longueur et en 

 volume, de 44 cenlimètres. 



L'anatomie de cet oiseau ayant eu lieu en 

 janvier, les testicules , de couleur grisâtre, 

 avaient la forme et le volume d'un haricot. 



Chez le Dindon comme chez tous les Gal- 

 linacés, le rapport du cerveau à la masse du 

 corps est très désavantageux. J'ai trouvé 

 qu'il formait le 002" du poids total du corps. 

 Ce dernier étant de 5,300 grammes , le poids 

 du cerveau était de 7 gr. 8. 



Les Dindons sont parmi lesGallinacés ceux 

 dontla taillcestia plus massive, etqui se rap- 

 prochent de la lourde encolure de l'Outarde. 

 Ce sont des Oiseaux beaux peut-être à l'étal 

 sauvage , mais qui , dans nos basses-cours , 

 sont monotones et sans grâce. Leur corps 

 épais, leur tête nue portée sur un cou grêle 

 dégarni de plumes et couvert de papilles 

 charnues, leur démarche lente, leurs mouve- 

 ments gauches , parfois prétentieux et sou- 

 vent grotesques, leur cri désagréable, leur 

 ont valu chez nous une réputation d'ineptie 

 assez méritée ; et le Dindon sauvage, tout 

 en ennoblissant cette nature qui a dégénéré 

 dans la servitude, ne parviendra jamais à la 

 réhabiliter complètement. 



La couleur propre à ces Oiseaux est, pour 

 les Dindons sauvages, le brun à reflets mé- 

 talliques très brillants ; mais dans la domes- 

 ticité ils ont perdu cet éclat, et sont devenus 

 d'un noir mat et terne, gris, roux, variés de 

 noir et de blanc, et enfin tout blancs. Quant 

 au Dindon ocellé, il réunit les couleurs les 

 plus vives, le rouge, le blanc, le jaune, le 

 bleu : c'est un admirable oiseau. 



La taille de nos Dindons varie beaucoup, 

 mais celle des Dindons sauvages est plus 

 uniforme. Le mâle a jusqu'à l'",30 ; son en- 

 vergure est de plus de 2'", 60 , et son appen- 

 dice pectoral a 33 cent, de longueur. Chez 

 nos Dindons cet appendice est moins déve- 

 loppé, et je l'ai vu plus d'une fois multiple; 

 néanmoins, dans cette circonstance, il n'y 

 avait qu'un seul bouquet qui fût assez long 

 pour faire saillie à travers le plumage. La 

 caroncule frontale est bleue et rouge, cou- 

 leur que partagent les papilles qui couvrent 

 la tète et le cou. Le poids d'un Dindon sau- 

 vage est 6 à 7 kil., et jusqu'à 12 kil. 



La femelle diffère du mâle par sa taille, 



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qui est d'environ un quart moindre ; elle 

 manque d'éperons et de caroncule ; le» pa- 

 pilles frontales sont moins développées; 

 l'espace nu du cou est moins large et plus 

 fourni de plumes décomposées ; les couleurs, 

 quoique distribuées de la même manière , 

 sont beaucoup plus sombres ; et le bec , les 

 yeux, les pieds sont de la même couleur 

 que dans le mâle, mais plus pâles. Une fe- 

 melle adulte a 1 mètre de long, l'",80 d'en- 

 vergure , et l'appendice pectoral a 1 2 cent, de 

 longueur. Son poids est d'environ 4 à 5 kil., 

 bien qu'Audubon fasse mention de Poules 

 d'Inde stériles qu'il a vues peser jusqu'à? kil. 



Pour connaître les mœurs du Dindon , il 

 ne faut pas les étudier dans nos basses- 

 cours , où trois siècles d'esclavage lui ont 

 fait perdre ses habitudes natives. C'est au 

 milieu des forêts de l'Amérique, où, libre 

 et loin de la domination abrutissante de 

 l'homme, il a conservé ses instincts naturels. 



Le mode ordinaire de progression des Din- 

 dons est la marche ; ils courent avec une ra- 

 pidité qui égale celle du meilleur Chien , et 

 ils parcourent à pied les distances les plus 

 longues. Souvent , en marchant, ils ouvrent 

 leurs ailes , mais successivement , et rare- 

 ment toutes deux ensemble. Parfois ils s'ar- 

 rêtent court, se dressent, et battent des ailes 

 à la manière des Coqs. Leur vol est rapide et 

 soutenu, ce qui n'existe plus chez nos Din- 

 dons domestiques ; il a lieu par de violents 

 battements d'ailes, et leur permet de s'élever 

 jusqu'au sommet des plus grands arbres. 

 Quand ils prennent leur essor, ils battent 

 des ailes avec tant de force qu'ils font voler 

 autour d'eux les feuilles qui couvrent le sol ; 

 celle habitude décèle leur présence , surtout 

 lorsque la terre est couverte de neige. En 

 quittant, pour descendre à terre, l'arbre sur 

 lequel ils sont perchés, ils battent des ailes 

 seulement au départ, puis ils planent et se 

 balancent mollement jusqu'à ce qu'ils aient 

 atteint le sol. Comme leur poids est consi- 

 dérable, dès qu'ils sont arrivés à terre , ils 

 sont obligés de courir quelques pas pour 

 reprendre leur équilibre et atténuer la vio- 

 lence de leur chute. S'ils veulent passer d'un 

 arbre à un autre , ils commencent par 

 battre vigoureusement l'air de leurs ailes ; 

 puis ils planent , et renouvellent cette ma- 

 nœuvre tous les cent pas environ. 



Malgré leur structure, qui est loin d'en 



