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de stipules, à fieurs terminales ou plus ra- 

 rement axillaires, solitaires, paniculées ou 

 rameuses, blanches , roses ou pourpres. Le 

 bois de VE. myrlilloides, type du g., est très 

 dur et sert à la fabrication d'ouvrages écono- 

 miques; lesfeuilles en sontfortamères.etem- 

 ployées comme médicament par les habitants 

 du Pérou et du Chili. On cultive dans nos 

 jardins VE. floribunda, arbrisseau de 1 mètre 

 à 1 mètre 50, se couvrant de fleurs blanches 

 en panicule ; et \'E. rubra, dont les fleurs en 

 grappe sont rouges en dehors, et rose pâle 

 en dedans. La première espèce supporte la 

 pleine terre ; mais ses rameaux y gèlent tous 

 les hivers. La seconde est d'orangerie. Tou 

 tes deux demandent la terre de bruyère mé- 

 langée, et se multiplient fort bien de boutures 

 et de marcottes. 



*ESCALLOIMIACÉES, ESCALLOI\IÉES. 

 Escaltoiiiaceœ, Escallonieœ. bot. ph. — Ce 

 groupe de plantes forme sous le premiernom 

 une famille distincte pour plusieurs auteurs, 

 sous le second une simple tribu rapportée 

 à celle des Saxifragées. En la considérant 

 comme distincte , ses caractères seront les 

 suivants : Calice adhérent , à 5 divisions. 

 5 pétales alternes , d'abord unis par leurs 

 bords en un tube, mais se séparant à la fin. 

 Étamines en nombre égal et alternes, insé- 

 rées comme les pétales sur le calice , à an- 

 thères biloculaires s'ouvrant longiludinale- 

 inent. Ovaire couronné par un disque lobé, 

 adhérent, excepté dans un petit nombre de 

 cas, ordinairement à 2, rarement à 3-5-loges, 

 quelquefois divisé seulement par deux cloi- 

 sons incomplètes , à ovules nombreux por- 

 tés à l'angle interne de ces loges ou sur le 

 bord de ces cloisons , à stigmate divisé en 

 autant de lobes terminant un style simple. 

 Capsule se séparant de la base au sommet 

 en autant de carpelles par le décollement des 

 cloisons. Graines menues, revêtues d'un té- 

 gument transparent, et où l'embryon très 

 petit occupe seulement l'extrémité d'un pé- 

 risperme charnutourné du côté du hile. Les 

 espèces de cette famille croissent dans les 

 parties tempérées du globe, abondantes sur- 

 touten Amérique, notamment sur les Andes, 

 où elles se montrent à une grande hauteur 

 et peuvent caractériser une région bota- 

 nique. Ce sont d'élégants arbrisseaux, sou- 

 vent résineux, à feuilles alternes, dentées, 

 dépourvues de stipules: à fleurs blanches, 



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verdâtres, roses ou pourpres , quelquefois 

 solitaires, d'autres fois disposées en grappes 

 ou panicules, le plus souvent terminales. 



GENRES. 



Escallonia , Mutis (Slereoxylon , R. P. — 

 Mollia, Gmél. — f^iyiera, FI. fl.)— Quinti- 

 nia, Alph. DG. — Foigesia, Comm. [Dtffor- 

 gia , Lam.) — Chorisiylis , Harv. — Iiea , L. 

 [Diconangia, Mitch.) — Anopterus, Labill. — 

 Poiyosma, Blum. 



On cite encore à la suite V Argophyllum , 

 Forst., qui se rapproche des Escalloniées par 

 son style simple, mais s'en éloigne par la dé- 

 hiscence de sa capsule loculicide du sommet 

 à la base. (Ad. J.) 



ESCARBOT. INS. — Foy. hister. 



ESCARBOLCLE.MiN.— Foy. grenat. 



ESCARGOT. MOLL. — Nom vulgaire des 

 Hélices. Foy. ce mol. (Desh.) 



ESCIl ARE.iiic/iara (Êcrxâpa, grille). polyp. 

 — Les anciens naturalistes ont donné les 

 noms A' Eschara et A' Escara à beaucoup de 

 productions marines, etprincipalement àdes 

 Polypiers. Linné n'adopta pas ce nom, et plaça 

 la plupart des Escharesdes auteurs dans son 

 g. Flustre.Pallas appliqua ce nomd'^vcftara 

 à un genre dans lequel il réunit les Flustres, 

 les Cellépores, les Eschares proprement dits 

 elles Millépores. Lamarck, en 1816, sépara 

 définitivement les Eschares des Flustres , et 

 son genre Eschara, adopté par la plupart 

 des zoologistes, est devenu, depuis Lamou- 

 roux, le type d'un ordre particulier. 



Les Eschares ont les caractères suivants : 

 Polypiers presque pierreux, non flexibles, 

 à expansions comprimées ou aplaties, lamel- 

 liformes, fragiles, simples, rameuses, cla- 

 thréeS ou en réseau, couvertes, sur toutes 

 les faces, de cellules à parois communes, 

 disposées en quinconce, et dont l'ouverture 

 est en général plus petite que le corps. Les 

 Eschares se distinguent des genres qui com- 

 posent l'ordre des Escharées par leur forme, 

 ainsi que par celles des cellules polypeuses, 

 qui les couvrent dans tous les sens. 



Les Eschares sont de taille assez petite ; 

 on les trouve dans toutes les mers, mais ils 

 sont plus nombreux dans les zones chaudes 

 ou tempérées. Lamarck en décrit une dou- 

 zaine d'espèces; elles ne sont pas encore 

 assez connues pour qu'on puisse aflirraer 

 qu'elles appartiennent réellement toutes au 

 genre qui nous occupe. Nous indiquerons 



