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tordues. Les racines de Betterave, de Navet, 

 de Carotte, de Radis, incolores dans l'état de 

 nature, deviennent, par la culture, rouges, 

 jaunes ou noires, et conservent cette colora- 

 tion acquise. Au bout de trois années, un de 

 nos horticulteurs marchands a obtenu une 

 Carotte à racine succulente, en cultivant 

 dans ses jardins le Daucus sauvage. 



Les épines disparaissent, comme on le sait, 

 par la culture : aussi Linné a-t-il ditdans la 

 Philosophie botanique , § 272, ouvrage qu'on 

 lit trop peu, Spinosœ arbores cidturâ sœpius 

 deponunl spinas in horcis •,ce\\es qui existaient 

 au moment de la plantation persistent, et 

 les autres se changent en rameaux ; nous 

 avons dans nos jardins de nombreuses va- 

 riétés inermes de plantes épineuses. Nous 

 trouvons même à l'état sauvage une variété 

 sans épines du Prunus spinosa et du Rubus 

 truticosus. Si au contraire l'on renverse les 

 conditions , et qu'on mette certains arbres 

 dans une mauvaise terre, il s'y développera 

 des épines. 



La villosité et le glabrisme se produisent 

 encore par des changements de milieu. Les 

 exemples en sont très fréquents : ainsi les vé- 

 gétaux des montagnes transplantés dans les 

 plaines perdent leur villosité et deviennent 

 glabres , ce qui est le résultat d'un excès de 

 nutrition , et la production de la pubescence 

 a lieu dans des circonstances inverses. Linné 

 a remarqué que la Persicaire, qui est glabre 

 quand elle croît au bord des eaux, devient 

 rude et hérissée de poils dans les lieux secs. 

 Le Serpolet, glabre dans nos champs, devient 

 velu dans les sables maritimes. Nous trou 

 vons dans nos environs une variété pubes- 

 cenle du P rismalocarpus spéculum, de Vlsaiis 

 lincloria, du Thymus serpyllum et du T. aci- 

 nos; une variété terrestre à feuilles rudes et 

 velues du Polygonum amphibium à tige et 

 feuilles glabres ; une variété glabre du Ju~ 

 sione moniana; une autre à feuilles vertes et 

 presque glabres de V Onopordum acanikium. 



Les feuilles subissent aussi d'innombra- 

 bles variations par suite de l'influence des 

 agents extérieurs et des excitateurs internes; 

 pourtant la feuille est un des principaux or- 

 ganes choisis pour établir une espèce : on dit 

 à petites feuilles, à grandes feuilles, à feuilles 

 linéaires, etc.;je citerai parmi les faits con- 

 tradictoires le Broussonetia papyrifera, et le 

 Polygonum aviculare, dont toutes les feuilles 



T. V. 



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différent entre elles; le Sureau lacinié, qui 

 est une variété du Sureau commun ; deux 

 variétés à feuilles lancéolées et elliptiques 

 du Phyteuma orbicularis ; une à feuilles 

 crépues du Lepidium saiivum ; une autre 

 à feuilles sétacées du Linaria vulgaris; à 

 feuilles dentées du Ranunculus flammula; à 

 feuilles ondulées du Tragopogon praiense; à 

 feuilles crépues, raides et à dents épineuses 

 du Sonchus oleraceus ; une variété à 5 fo- 

 lioles de VEupatorium cannabinum , et une 

 autre de la même plante à feuilles supé- 

 rieures entières. Le Cannabis saliva , dont 

 les feuilles sont opposées , produit une va- 

 riété à feuilles alternes (1) ; viennent ensuite 

 les variétés longifolia, obiusijolia, roiundi- 

 folia, microphylla du Magnolia grandijlora. 

 Les déformations que ces organes peuvent 

 subir sont telles, que Poiret décrivit sous le 

 nom de f^alUsneria bulbosa une Sagittaire 

 dont le pétiole était rubané. Le Plantain 

 d'eau porte en même temps des feuilles li- 

 néaires entières et des feuilles larges et sa- 

 gittées. Les phyllodes sont , comme on le 

 sait, très communes dans les Acacies. Le 

 Cereus speciosissimus porte à la fois des tiges 

 aplaties et triangulaires ; et M. Guidon, jar- 

 dinier à Surênes , a vu un Cereus peruvia- 

 nus engendrer un monstruosus, que plusieurs 

 botanistes regardent comme une Espèce dis- 

 tincte. 



La couleur est encore un des caractères 

 spécifiques le plus généralement employés; 

 cependant aucun n'est plus incertain, et il 

 importerait beaucoup d'observer si les dif- 

 férences concomitantes ne sont pas le ré- 

 sultat des influences qui ont changé la cou- 

 leur. « Nimium necrede colori, » a dit Linné 

 ( Phil. bot., § 266) , et il ajoute plus tard 

 comme preuve, dans sa Critica botanica, p. 

 155, qu'en se fondant sur ce seul carac- 

 tère, Tournefort a trouvé dans deux Jacin- 

 thes 6-3 espèces, et 96 dans une seule Tulipe. 

 M. Moquin-Tandon [Élém. de térai. végéi.) 

 cite l'exemple de certaines Gentianes qui, 

 bleues dans la plaine, deviennent blanches 

 à une grande élévation ; l' Oxyiropis moniana 



(i) Ces changements sont évidemment dus à des rircoti- 

 stances locales; mais nos Flores sont faites à un point de 

 vue si peu philosophique , qu'une variété nVst indiquée ia 

 plupart du temps que par son caractère différentiel, sans qu'il 

 soit fait mention de l'influence qui l'a du produiie. Ce tra- 

 vail, d'un haut intérêt scientifique, 



; encore tout entie 



