FEN 



Toute la plante est aromatique, stimu- 

 lante et diurétique. Sa racine était autre- 

 fois une des cinq racines apéritives, et ses 

 semences une des quatre semences chaudes 

 majeures ; elles sont rangées parmi les car- 

 minatives. 



On préfère à toutes les variétés du Fe- 

 nouil , les semences du Fœniculwm offici- 

 nale, cultivées en Languedoc et connues 

 sous le nom de F. de Florence, parce qu'au- 

 trefois on les tirait d'Italie. On doit les 

 choisir grosses et d'un vert pâle , mais non 

 jaunâtres et brunâtres. 



Diverses plantes de la famille des Onibcl- 

 lifères ont reçu le nom de Fenouil. On ap- 

 pelle : 



Fenouil annuel , VAmmi visnaga. 



Fenouil d'eau , le Phellandrium aquati- 

 cum. La Renoncule flottante et le Volant 

 d'eau , Myriophyllum spicatum , quoique 

 appartenante d'autres familles, ont néan- 

 moins reçu le même nom. 



Fenouil de montagne , la Pyrèthre du Le- 

 vant. 



Fenouil de mer ou Fenouil marin , le Cri- 

 thmum maritimum. 



Fenouil de porc, le Peucédon officinal. 



Fenouil commun ou Fenouil puant, l'Aneth 

 odorant. 



Fenouil sauvage , la Ciguë. 



Fenouil tortu , plusieurs espèces du genre 

 Seseli. 



FE\TES. GÉOL. — Fissures dont les 

 parois , au lieu d'être encore en con- 

 tact, sont distantes, et qui sont quelque- 

 fois vides et d'autres fois remplies de 

 substances minérales : dans cette dernière 

 circonstance, ils forment la base des fi- 

 lons. 



FEMJG14EC. BOT. pu. — Voy. Trigo- 



NELLE. 



FEI\USA, Leach. ins. — Syn. de Dolerus, 

 Jur. 



FE\ZLIA (Fenel, botaniste allemand). 

 BOT. PH. — Benlh., synonyme de Dianthoides, 

 section du genre Gt/ia. — Genre créé par 

 Endlicher {Atak. I, 9, t. 17, 18) et appar- 

 tenant à une petite famille (les Oliniées!) 

 proposée par Arnott {Bot. Mise. IIL ?) et 

 que le premier de ces deux auteurs range à 

 la suite des Mélastomacées. Selon lui, ce 

 genre renferme des arbrisseaux croissant 

 dans la Nouvelle-Hollande tropicale et sub- 



FER 



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tropicale, couverts d'une pubescence squa- 

 muleuse, à feuilles opposées, coriaces, très 

 I entières, éponctuées, estipulées ; à fleurs 

 roses, solitaires, axillaires, brièvement pé- 

 donculées. (CL.) 



FEU. Ferrum { le Sideros des Grecs , 

 le Ferrum des Latins ; le Mars des alchi- 

 mistes ; appelé par les Allemands Eisen, 

 parles Anglais lion), min. — Le Ferest. sans 

 contredit, le premier des métaux, celui dont 

 l'industrie humaine relire le plus d'avan- 

 l.iges. Il surpasse tous les autres par sa té- 

 nacité et sa dureté , et aussi par son élasti- 

 cité lorsqu'il est à l'état d'acier. Répandu 

 sous différentes formes dans la nature avec 

 une abondance proportionnée à son utilité, 

 il appartient aux différentes classes de ter- 

 rains, et correspond par conséquent à toutes 

 les époques de formation. Il est connu de 

 toute antiquité , et l'art de l'extraire et de 

 le mettre en œuvre a suivi pas à pas les 

 progrès de la civilisation, dont il est presque 

 une condition indispensable, car il s'ap- 

 plique à une multituiie d'usages pour les- 

 quels aucun autre curps ne pouvait le sup- 

 pléer entièrement. 



A l'élat de pureté, le Fer est d'un gris 

 métallique clair, tirant parfois sur le blanc 

 d'argent ; sa cassure est ordinairement gre- 

 nue et quelquefois lamellaire ; il a beau- 

 coup de ténacité et peut se réduire en fils 

 d'un très petit diamètre, qui exigent pour 

 se rompre un poids considérable. Sa pesan- 

 teur spécifique varie de 7.6 a 7,8. Il jouit , 

 plus que tout autre corps , de la propriéié 

 d'être attiré par l'aimant; et plusieurs de 

 ses combinaisons avec l'Oxygène, le Soufre, 

 ou le Carbone, peuvent décomposer le ma- 

 gnétisme, acquérir des pôles et conserver 

 pendant un temps plus ou moins long la 

 faculté d'agir comme des aimants ; mais ce 

 cas a lieu seulement quand il est uni à une 

 faible proportion de ces éléments. Tout le 

 monde sait qu'à l'état d'.\cier, ou de combi- 

 naison avec le Carbone, le Fer est l'àme de la 

 boussole , cet inslruirient si précieux pour 

 l'art nautique. 



Le Fer ne pourrait fondre qu'à une tem- 

 pérature extrêmement élevée. Il est infu- 

 sible au feu du chalumeau ordinaire, et 

 se ramollit seulement au feu de forge, ce 

 qui permet de lui donner alors toutes 

 les (ormes imaginables. Il s'oxyde facile- 



