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Les Fraisiers se multiplient quelquefois 

 de semences, plus communément par leurs 

 IJIets, et dans les variétés sans filets par 

 œilletons. On les plante en planches ou en 

 bordures, en terre douce, bien fumée et 

 bien divisée, à une exposition chaude, en 

 septembre et octobre, avant mars et avril. 

 La plantation d'automne donne des fruits 

 au printemps; celle de printemps est nulle 

 pour la production. Tous les soins consis- 

 tjent à arroser dans les temps secs, à sarcler 

 et à supprimer les filets. Pour avoir de 

 beaux fruits, il faut renouveler ses Frai- 

 siers tous les deux ans , et il faut rechausser 

 ceux qu'on laisse trois ans. Les Fraisiers de 

 Alpes produisent toute l'année, tandis que 

 les autres variétés ne donnent qu'une seule 

 récolte. 



L'ennemi du Fraisier est la larve du Han- 

 neton. On est averti de sa présence par 

 l'état d'épuisement de la plante au pied de 

 laquelle il s'est établi. On le détruit en sou- 

 levant le Fraisier qu'on replante s'il n'est 

 pas trop fatigué, et qu'on ranime par des 

 bassinages répétés. 



La Fraise est un fruit recherché pour son 

 parfum, et dont on prépare des boissons ra- 

 fraîchissantes recommandées contre la goutte 

 et la gravelle. La seufe partie employée en 

 pharmacie est la racine , qui est riche en 

 tannin et jouit de propriétés astringentes 

 qui l'a faii employer dans les apozèmes ; on 

 les administre encore comme apéritives et 

 diurétiques à la dose d'une once pour une 

 pinte d'eau. Les jeunes feuilles ont été em- 

 ployées en infusion théiforme pour le 

 même usage. La décoction de la racine est 

 d'un rouge foncé et passe au noir par l'ad- 

 dition d'un sel de fer.. 



FRAISIER EN ARBRE, bot. ph.— Nom 

 vulgaire de l'Arbousier ; en Amérique, c'est 

 celui des Mélastomes. 



FRAMBOISE, bot. pif. — Vay. fram- 

 boisif:r. 



FRAMBOISIER. Rulus {rubus Col., 

 buisson ; idœus Plin., le Framboisier), bot. 

 PU. — Genre de la famille des Rosacées, 

 tribu des Dryadées-Dalibardées , établi par 

 Linné { Gen., 864 ), et renfermant au-delà 

 de 200 espèces , dont une moitié environ 

 est cultivée tant dans les jardins des cu- 

 rieux que dans ceux de botanique. Ce sont 

 CD général des herbes, et plus ordinairement 



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des arbrisseaux presque toujours sarmen- 

 teux et aculéifères affectant diverses for- 

 mes , et fort souvent d'un aspect très pitto- 

 resque par la disposition de leurs rameaux 

 et de leur feuillage, croissant dans tous les 

 climats tempérés, et particulièrement entre 

 les tropiques ; à feuilles alternes ou simples, 

 ou ternées , ou digitées , ou même impari- 

 pennées ; à stipules pétioléennes; à fleurs 

 terminales et axillaires , paniculées ou co- 

 rymbeuses, rarement solitaires. 



Le nom vulgaire de Framboisier s'applique 

 spécialement à une espèce du genre, le Ru- 

 bus idœus, qui croît naturellement dans 

 toute l'Europe centrale et méridionale , où 

 il recherche l'ombre et le frais : là il s'élève 

 à un mètre et plus de hauteur; ses tiges 

 sont entièrement couvertes d'aiguillons fins ; 

 ses feuilles sont quinquéfoliées inférieure- 

 ment, trifoliolées vers le haut, blanchâtres 

 et pubescentes en dessous. 11 produit un 

 fruit ( Framboise ) que sa saveur fraîche et 

 parfumée a rendu fort populaire. Aussi 

 cet arbrisseau a été, depuis un temps immé- 

 morial, introduit dans nos cultures , où ses 

 fruits sont devenus l'objet d'un commerce 

 assez étendu. On en fait des confitures, des 

 sirops, des conserves, un vinaigre, etc., pré- 

 parations auxquelles ils communiquent leur 

 bouquet parfumé et délicieux. On peut par la 

 fermentation en tirer de l'alcool. Les habi- 

 tants du nord de l'Europe les mêlent au vin, 

 et en font de l'hydromel . Enfin, sous le rap- 

 port pharmaceutique, les Framboises sont 

 adoucissantes , laxatives , rafraîchissantes ; 

 elles favorisent la transpiration et le cours 

 des urines. 



Qui de nos lecteurs ne connaît en outre 

 les Framboises sauvages , les Murons , selon 

 leur appellation vulgaire {Rubus fruticosa 

 L. )? Qui de nous étant écolier ne s'est pas 

 avidement régalé de ses fruits noirs et ra- 

 fraîchissants, au grand risque de ses mains, 

 de son visage et de ses vêtements déchirés 

 par les aiguillons robustes et crochus de 

 celte ronce, qui croît partout en France , et 

 surtout dans les endroits incultes , les 

 haies , etc. ? Ses longs sarments servent 

 dans nos campagnes à chauffer les fours. 

 On prépare une décoction de ses feuilles 

 contre les maux de gorge ; et de ses fruits , 

 on fait , dit-on , dans quelques provinces , 

 un vin fort agréable , ainsi que du sirop , 



