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GAY 



luier pour des arbres des Antilles, aî'aiit un 

 bois très dur, d'où il découle un suc rési- 

 neux qui leur est propre ; à feuilles oppo- 

 sées , munies de deux stipules caduques , 

 abrupti-pinnées , bi-scptenijuguées ; à fo- j 

 lioles coriaces très entières , réticulées-vei- ; 

 nées; pédoncules se développant entre les 

 stipules des folioles opposées, géminées, uni- ! 

 flores; à fleurs bleues. 



Le type de ce genre, le G. officinale, Bois 

 DE GAVAC , est un arbre de 60 pieds dont le 

 développement est d'une lenteur extraordi- 

 naire. Il existe dans la pharmacie en écorce 

 et en bois râpé, d'une odeur faiblement ré- ; 

 sineuse , d'une saveur acre et amère ; la ; 

 poudre , d'un blanc verdàtre quand elle est 

 produite par l'écorce , est jaune lorsqu'elle 

 vient du bois. On y substitue quelque- 

 fois celui du G. sanctum, qui est plus pâle, 

 d'une pesanteur et d'une dureté moindres. 

 Cette substitution est sans inconvénient; 

 mais comme le Gayac râpé est souvent mêlé 

 de fragments de buis et d'autres corps iner- 

 tes , il vaut mieux pour l'usage médicinal 

 acheter le bois entier, et le râper au fureta 

 mesure du besoin. 



Les propriétés médicinales du Gayac sont 

 dues à la résine contenue dans le bois , et 

 plus abondamment dans l'écorce. 11 jouit de 

 propriétés sudorifiques très développées , et 

 entre dans les espèces sudorifiques connues 

 sous le nom de Quatre-Bois , dans la potion 

 anti-arthritique, dans la décoction de Gayac 

 composé, et dans celle de Gayac composé et 

 purgatif; on en prépare une teinture , un 

 extrait et un sirop. 



Dans l'industrie , on emploie le bois de 

 Gayac, dont la dureté est excessive, à faire 

 des vis ou des galets. 



La Gayacine, substance résinoide qui ex- 

 sude naturellement du tronc du Gayac ou par 

 des incisions, a une légère odeur de Benjoin, 

 une saveur douce d'abord , puis amère, et 

 enfin très acre; elle cause une irritation du 

 pharynx qui détermine la toux. Pour l'obtenir 

 pure, il faut faire macérer dans l'alcool des co- 

 peaux de Gayac. Sa densité est 1 ,2289 : l'eau 

 en enlève 0,09 ; l'élher et l'alcool la dissol- 

 vent en totalité. La teinture , d'un blanc 

 verdàtre, passe au blanc laiteux par l'addi- 

 tion d'une grande quantité d'eau. Elle bleuit 

 par l'iode, le chlore, le gluten et la gomme, 

 et devient d'un rouge brun dans l'acide sul- 



GAZ 



furiquc. On en prépare une teinture qui entre 

 dans diverses mixtures et dans plusieurs 

 dentifrices, et sa poudre se mêle à certaines 

 pilules. (B.) 



GAYACirSE. CHiM. — Vorj. gayac. 



GAl'LUSSACIA. bot. pu. — Voijez éri- 



CACÉES. 



GAYLLSSITE. min. — Voy. carbonates. 

 GAZ. PHYS. — Nom donné aux fluides 

 aériformes permanents. On ne connaît pas 

 bien l'origine de ce mot ; on pense que Van- 

 Helmont, qui s'en est servi le premier sans 

 indiquer son étymologie , l'a tiré d'un mot 

 allemand Geist, esprit. Juncker le dérive de 

 Gascht , écume {Consp. chem., tab. 1-i, 

 § 14). Les anciens chimistes appelaient les 

 gaz Spirilus sylvestre , esprit sauvage. Boyle 

 ; et Haies les désignaient simplement par le 

 ! mot Air. Depuis , la dénomination de Gaz 

 prévalut, et c'est sous ce nom qu'on convint 

 généralement de désigner les fluides aéri- 

 formes qu'on n'avait pas encore pu ramener 

 à l'état liquide. 

 I D'après les progrès que la science a faits 

 dans ces dernières années , si l'on ne devait 

 i conserver le nom de Gaz qu'aux fluides 

 1 aériformes qui n'ont point encore subi la 

 transformation liquide ou solide, il faudrait 

 en restreindre l'application à l'oxygène , à 

 l'hydrogène, à l'azote , au bi-oxyde d'azote 

 i et à l'oxyde de carbone ; tous les autres , en 

 \ effet , ont subi cette transformation , et 

 I quant à l'air atmosphérique , qui n'est 

 qu'un mélange de deux des cinq Gaz non 

 liquéfiés, il a tout naturellement conservé 

 l'état aériforme, comme l'oxygène et l'azote 

 dont il est composé. On a donc été obligé en 

 conséquence de modifier la signification du 

 mot Gaz , et d'admettre que ce mot désigne 

 les fluides aériformes qui sont permanents 

 sous la seiile influence des forces naturelles, 

 écartant de la définition les forces nouvelles 

 que le génie de l'homme leur applique et 

 qui surmontent leur répulsion moléculaire; 

 par la même raison , on a réservé le nom de 

 vapeur pour les fluides aériformes transi- 

 toires que l'influence des forces naturelles 

 suffit pour faire changer d'état. 



Nous ne traiterons dans cet article que 

 des Gaz permanents , renvoyant au mol va- 

 peur ce qui concerne les fluides transi- 

 toires. 

 ! La densité des Gaz se détermine par rap- 



