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lors fixerquclque temps notre attention. Mais 

 comme son histoire complète comprendrait un 

 très grand nombre de détails de pure prati- 

 que, et qui, par suite, ne peuvent entrer 

 dans un ouvrage comme celui-ci, nous l'en- 

 visagerons sous un point de vue beaucoup 

 plus limité, et nous nous contenterons d'en 

 exposer presque uniquement la partie théo- 

 rique , en essayant seulement d'y rattacher 

 les grandes catégories des procédés opéra- 

 toires auxquels les horticulteurs ont su don- 

 ner des formes si nombreuses et si variées. 



L'observation même la plus superficielle 

 suffit pour reconnaître que les diverses par- 

 ties du tissu végétal sont susceptibles de 

 contracter entre elles des adhérences, de se 

 greffer, en un mot, de manière à ne faire en 

 définitive qu'un tout unique en apparence 

 de deux parties primitivement et réellement 

 distinctes. Ainsi, tous les jours on rencontre 

 des fruits doubles , des feuilles confondues 

 l'une avec l'autre sur une longueur plus ou 

 moins considérable, des branches qui adhè- 

 rent l'une à l'autre , des pédoncules qui 

 adhèrent à des branches, etc. Ce sont là 

 tout autant d'exemples de Greffes qui se sont 

 opérées accidentellement et par l'effet d'un 

 simple contact. Dans tous ces cas, on recon- 

 naît sans peine que ce sont toujours des or- 

 ganes jeunes , des tissus encore dans un 

 état fort peu avancé qui se greffent ainsi. 

 Par exemple , lorsque dans une haie , dans 

 une forêt, deux troncs d'arbres sont en con- 

 tact immédiat l'un avec l'autre, ils restent 

 encore parfaitement distincts , tant que 

 leur écorce extérieure persiste au point de 

 contact; mais lorsque le frottement causé 

 par les vents a usé cette couche externe et a 

 mis ainsi en relation immédiate les portions 

 plus profondes , et par suite plus jeunes, il 

 arrive fréquemment qu'une adhérence se 

 manifeste, et il se produit ainsi une Greffe 

 naturelle entièrement semblable à l'une de 

 celles que nos horticulteurs mettent tous les 

 jours en pratique. 



D'un autre côté, au milieu des nombreu- 

 ses et importantes discussions qui, plus que 

 jamais, s'agitent aujourd'hui dans le monde 

 scientifique, il estun point égalementreconnu 

 de tout le monde, c'est que la partie d'une tige 

 où la vie végétative a le plus d'activité est cet 

 étroit espace intermédiaire entre l'écorce et 

 le bois dans lequel se produisent chaque an- 



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née , chez les végétaux dicotylés, une nou- 

 velle couche ligneuse qui se superpose aux 

 couches plus anciennes et une nouvelle 

 couche d'écorce qui se place sous toute la 

 masse corticale déjà existante. Que ces nou- 

 velles formations proviennent de la descen- 

 sion de faisceaux radiculaires ou de l'orga- 

 nisation progressive du cambium, toujours 

 est-il que c'est là qu'elles se produisent , et 

 que dès lors on est fondé à donner à cet 

 espace où la vie se réfugie avec toute son 

 activité les noms soit de zone génératrice , 

 soit surtout celui de zone végétative, qui in- 

 dique simplement le fait sans rien préjuger 

 relativement à son interprétation. 



En troisième lieu , on est généralement 

 d'accord aujourd'hui quant à la manière 

 dont on doit envisager les bourgeons des 

 plantes. On sait que chacun d'eux constitue 

 en quelque sorte un individu à part qui vit 

 et se développe pour lui-même à la seule 

 condition de trouver à sa portée les maté- 

 riaux nécessaires à sa nutrition. On a com- 

 paré fort souvent ce développement indivi- 

 duel du bourgeon à celui d'une graine pla- 

 cée dans les circonstances favorables à sa 

 germination , et ce rapprochement facilite 

 beaucoup l'intelligence du phénomène. Toute 

 la différence qui existe entre la germination 

 d'une graine et le développement d'un bour- 

 geon , c'est que le premier de ces phéno- 

 mènes a lieu dans le sol , tandis que le se- 

 cond se produit sur la plante même, et plus 

 particulièrement dans la zone végétative 

 jouant ici le rôle de la terre humide. 



Ces principes posés , il sera facile de se 

 rendre compte de ce qui caractérise essen- 

 tiellement l'opération de la Greffe et des phé- 

 nomènes physiologiques qui la constituent. 



Supposons , en effet , qu'au lieu de laisser 

 un bourgeon se développer selon le cours 

 naturel des choses sur la plante qui lui a 

 donné naissance , on le transporte sans l'al- 

 térer sur un autre pied de la même es- 

 pèce ou d'une espèce très voisine, et que 

 l'on reproduise autour de lui , après cette 

 opération, toutes les circonstances qui doi- 

 vent favoriser son développement ; dans ce 

 cas , on conçoit très bien que ce bourgeon 

 se développe à peu près comme il l'aurait 

 fait sur son pied-mère. Or, ce transport 

 même constituera une véritable Grefle qui 

 ne sera pas autre que l'une de celles que 



