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poitrioe, le ventre et le croupion d'un bleu, 

 pur ; la gorge , le devant du cou et un trait 

 longitudinal de chaque côté de la poitrine 

 d'un rouge éclatant. Cet oiseau est rare par- 

 tout ofi il habite. Vieillot l'a rencontré dans 

 le sud de l'État de New-York ; mais on le 

 trouve plus communément sur les bords du 

 lac Ontario et dans la Louisiane. Quelques 

 auteurs rangent encore dans cette section le 

 G.-B. POURPRE, Fr. purpurea Gmel., de 

 l'Amérique du Nord; le G.-b. cardinal, 

 Loxia cardinalis Gmel. (enl. 37), dont 

 Charl. Bonaparte a fait le type de son genre 

 Cardinalis; le G. b. vrai cardinal, Lox. 

 fulgens Less.; et le G.-b. sanguin, Lox. 

 hœmalina Vieill., sur lequel Swainson a 

 fondé un genre sous le nom de Spermo- 

 phaga, nom que G. R. Gray a changé en 

 celui de Spermospiza. 



Les autres oiseaux auxquels on a appli- 

 qué, dans quelques méthodes, la dénomina- 

 tion générique de Gros-Bec, appartiennent 

 aux genres Tisserin , Moineau , Veuve , Pa- 

 roare, Spiza, Guiraca, Pinçon, Linotte, Ory- 

 «vore , Tardivole , Sénégali , Tarin, Pityle 

 et Padda. C'est à ce dernier genre que se 

 rapporte l'espèce dont on a donné la figure 

 dans l'atlas de ce Dictionnaire (pi. 3 a, fig. 2), 

 sous le nom de Gros-Bec padda (Z. G.) 



GROSEILLEK. Ribes. bot. ph. — Genre 

 type de la famille des Ribésiacées , établi 

 par Linné [Gen., n' 281), et présentant 

 pour principaux caractères : Calice soudé à 

 sa base avec l'ovaire, à limbe supère , co- 

 loré, campanule ou tubuleux, 6-fide ou très 

 rarement 4-fide , à divisions toutes égales. 

 Corolle à 4-5 pétales insérés à la gorge du 

 calice, petits, squamiformes. Étamines en 

 même nombre que les pétales, alternes et 

 et incluses. Ovaire infère, uniloculaire , à 

 deux placentas pariétaux nerviformes , op- 

 posés. Ovules nombreux, plurisériés; sty- 

 les 2 , distincts ou plus ou moins soudés, à 

 stigmates simples. Baie uniloculaire, po- 

 lysperme ou oligosperme par avortcment. 



Les espèces de ce genre sont toutes des ar- 

 brisseaux inermes ou épineux , à feuilles 

 éparses, digitées-lobées ou incisées, dont le 

 pétiole dilaté à sa base, semi-amplexicaule; 

 à pédoncules axillaives ou s'échappant des 

 bourgeons, uni-triflores ou en grappes mul- 

 tiflores; pédicelles unibractéés à la base, 

 bibractéolés au milieu ou au sommet; à 



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i fleurs verdàtrcs , blanches , jaunâtres ou 

 rouges , rarement dioiques par avortc- 

 ment. 



On compte plus d'une trentaine d'espèces 

 de Groseillers réparties dans les contrées 

 montucuses de l'Europe, de la Sibérie, de 

 l'Amérique septentrionale, du Poitou et du 

 Chili. Les espèces européennes, dont nous 

 nous occuperons seulement ici, ont été dis- 

 tribuées par De Candolle en 3 sections, qui 

 sont : a. Grossulai'ia : calice plus ou moins 

 campanule; tige armée de nombreuses épi- 

 nes; pédoncules 1-3-flores; b. Ribesia : ca- 

 lice campanule ou cylindrique; tige dépour- 

 vue d'épines, pédoncules multiflores ; c. Si- 

 phocalyx : calice longuement tubuleux ; 

 fleurs en grappe. Les principales espèces au 

 nombre de 3, sont connues sous les noms de: 

 Groseiller épineux, g. rouge et g. noir ; nous 

 allons en donner une courte description. 



i. Groseiller épineux ou a maquereaux, 

 Ribes grossularia L. Petit arbuste haut de 



I mètre à 1 mètre 50 cent. Sa tige ligneuse 

 porte des feuilles larges , tantôt glabres et 

 luisantes aux deux faces, tantôt pubescentes 

 ou presque cotonneuses, à aiguillons diva- 

 riqués , à lobes arrondis ou oblongs, iné- 

 gaux, obtus. Fleurs verdâtres, axillaires et so- 

 litaires, portées sur un pédoncule glabre ou 

 pubérule, pendant ou incliné. Baie rouge, 

 ou jaune, ou blanchâtre, globuleuse ou el- 

 lipsoïde, polysperme. Cet arbrisseau croît 

 spontanément dans presque toute l'Europe. 



II se plaît dans les terrains arides et pier- 

 reux. L'emploi des fruits verts de ce Gro- 

 seiller pour l'assaisonnement du maquereau 

 lui a fait donner le nom vulgaire de Gro- 

 seiller à maquereaux. 



2. Groseiller rouge, Ribes rxibrum L. 

 Buisson haut de 1 à 2 mètres. Branches et 

 rameaux dressés, garnis de feuilles larges, 

 pubescentes, à 5 lobes ovales, dentés. Grap- 

 pes longuement ou brièvement pédonculées, 

 composées de 5 à 18 fleurs pédicellées, d'un 

 jaune verdâtre. Baie globuleuse , ordinaire- 

 ment rouge , quelquefois blanche ou rose. 

 Cette espèce a obtenu les honneurs d'une 

 culture toute spéciale , tant à cause de son 

 extrême fertilité, qu'à cause des différents 

 usages de son fruit, que l'on convertit en 

 conserves, en sirops, et dont on retire, dans 

 le nord de l'Europe, une sorte de boissoq 

 qui remplace le vin. 



