OLE 



sieurs loges, que leurs étamines toutes fer- 

 tiles alternent avec les pétales , égales en 

 nombre, et qu'enfin leur inflorescence est en 

 général terminale. Il nous semble donc que 

 ce petit groupe ne doit être conservé ici que 

 provisoirement et sans que ses caractères 

 soient pris en considération dans la défi- 

 nition de la famille, dont ils détruisent 

 l'unité. (Ad. J.) 



OLAX. BOT. PH. — Voy. OLACE. 



OLBIA, DC. [Prodr., I, 438). bot. ph. 



— Voy. LAVATEiu, Linn. 

 *0LDEI\BIJ1;GIA (nom propre), bot. ph. 



— Genre de la famille des Composées, tribu 

 des Mutisiacées, établi par Lessing {in Lin- 

 nœa, V, 252, t. 3, fig. G9-7->). Arbrisseaux 

 du Cap. Voy. composées. 



OLEA. bot. PU. — Nom scientifique de 

 l'Olivier. Voy. ce mot. 



OLÉACÉES, OLÉINÉES. Oleaceœ, Olei- 

 neœ. bot. ph. — Famille de plantes dicotylé- 

 dones, monopétales, hypogynes, primitive- 

 ment confondue avec les Jasminées, parmi 

 lesquelles plusieurs auteurs continuent à la 

 conserver encore comme simple tribu. Elle 

 est ainsi caractérisée : Calice à quatre divi- 

 sions plus ou moins profondes, manquant 

 presque dans un petit nombre de cas. Corolle 

 tubuieuse, dont le limbe se partage en autant 

 de lobes alternes, à préfloraison valvaire, ra- 

 rement fendue jusqu'à la base comme en 

 autant de pétales, ou manquant tout-à-faic. 

 Deux étamines alternant avec ces lobes et in- 

 sérées sur ce tube, à anthères introrses, bilo- 

 culaires, s'ouvrant longitudinalement. Ovaire 

 libre, sans disque glanduleux, à deux loges, 

 dontcliacunecontient deuxovules suspendus 

 en dedans vers le sommet et collatéraux, rare- 

 menten plus grand nombre. Stylecourt. Stig- 

 mate indivis ou bifide. Fruit indéhiscent , 

 charnu ou sec, et quelquefois prolongé supé- 

 rieurement en une aile membraneuse, d'au- 

 tres foiss'ouvrant en deux valves par le décol- 

 lement des cloisons, réduit par avorlementà 

 peu de graines ou même à une seule, souvent 

 comprimée, quelquefois ailée. Embryon dans 

 l'axe d'un périsperme épais, charnu ou corné, 

 l'égalant presqu'en longueur, à cotylédons fo- 

 liacés, à radicule cylindrique et supère. Les 

 espèces sont des arbres ou des arbrisseaux, 

 rares entre les tropiques, répandus dans les 

 régions tempérées surtout de l'hémisphère 

 boréal. Leurs feuilles sont opposées, entières 



T. IX. 



OLE 



et simples, ou plus rarement pennées avec 

 impaire, dépourvues de stipules ; leurs fleurs 

 verdàtres, jaunes, blanches ou violacées, en 

 grappes ouen panicules définies, d'une odeur 

 souvent agréable et pénétrante qui les fait 

 rechercher autant que leur élégance. Le bois, 

 dans quelques unes, est extrêmement dur et 

 employé comme tel. Mais celle qui rend le 

 plus de services est incontestablement l'Oli- 

 vier, dont le péricarpe fournit la meilleure 

 huile en usage. Cet arbre {Olea europœa) peut 

 servir à caractériser par sa présence toute 

 une grande région botanique, la zone qui 

 borde la mer Méditerranée où sa culture est 

 si générale, tandis qu'elle ne réussit pas autre 

 part. C'est aussi à cette famille qu'on rap- 

 porte le Frêne, duquel plusieurs espèces lais- 

 sent échapper, par incision de leur écorce, 

 la Manne, cette substance sucrée et légère- 

 ment purgative, dont les propriétés parais- 

 sent dues à un principe distinct du sucre, la 

 Mannite. 



GENRES. 



Tribu L Oléinées. 



Fruit charnu. 



Chionanlhus, L. — Linociera, Sw. {Thoni- 

 nia , Sw. — Mayepea, Aubl. — Cerantitus , 

 Schreb. — Minulia, Yell.) —Noronltia, Stadt. 

 {Binia, Norh.)— Olea, R. Bv. {Gymnelœa, 

 Endl. — PhiUyvea , Tourn. — Osmanlhus , 

 Lour. ) — Nolelœa, Vent. ( Rhysospennum, 

 Giertn.) — Stereodenna , Bi. {Pachyderma, 

 Bl.) — Ligustrum, Tourn. 



Tribu IL Fraxinées. 



Fruit sec, indéhiscent, ailé ou capsulaire. 



Fraxinus, Tourn. {Ornus, Pers.) — Fon- 



tanesia , Labill. {Desfonlainesia, Hoffnian. ) 



— Syringa, L. (Li7ac, Tourn.) — Forsythia, 

 Vahl. — Schrehera, Roxb. 



Genres douteux. 

 Telrapilus, Lour. — Myxopyriim, Bl. 



(Ad. J.) 

 OLEARLA (o/ea, huile d'olive ). moll. 



— Dénomination employée chez les anciens 

 pour désigner une coquille servant à puiser 

 de l'huile, et qui était probablement le Buc- 

 cinutn olearium de Linné , classé aujour- 

 d'hui dans le genre Tonne {DoUum) de La- 

 marck. Quelques auteurs ont prétendu que 

 ce devait être plutôt le Turbo olearius ou 

 marnioratus de Linné , et Klein a même 



11 



