PAG 



petites que celles de la plupart îles Spares , 

 et placées tantôt sur deux, tantôt sur un 

 plus grand nombre de rangs; par les dents 

 antérieures toutes en cardes plus ou moins 

 fines, et par le museau plus allongé. 



Ce genre comprend 1 1 espèces, dont 6 ap- 

 partiennent à nos mers ; les autres \ iventdans 

 les mers étrangères. Toutes se nourrissent de 

 poissons et de petits coquillages , vivent en 

 société, et, vers le printemps, s'approchent 

 des côtes où elles restent jusqu'à l'hiver. 

 Quelques espèces même séjournent toute 

 l'année sur les côtes de la mer de Nice. 



Parmi les espèces les plus communes dans 

 la Méditerranée, nous citerons principale- 

 ment le Pagel commun , PageUus erylhrinus 

 Cuv. et Val. { Sparus erylhrinus Linn. ), 

 figuré dans l'atlas de ce Dictionnaire, pois- 

 sons, pi. 7, fig. 1. Ce poisson a le corps 

 ovale-allongé, assez comprimé, un peu ré- 

 tréci vers la queue ; le museau pointu ; l'œil 

 grand, arrondi, au devant duquel on trouve 

 les deux ouvertures de la narine dont l'an- 

 térieure est la plus petite; la bouche peu 

 protractile ; la mâchoire inférieure un peu 

 plus longue que la supérieure ; les lèvres 

 charnues, épaisses. Les deux mâchoires sont 

 garnies, à leur extrémité, de dents en cardes 

 fines , au nombre de neuf ou dix de chaque 

 côté. En arrière de ces dents , on en voit 

 quelques unes qui commencent à s'arrondir 

 en petits pavés ; celles-ci sont suivies de 

 deux rangées de dents rondes, dont les in- 

 ternes sont les plus fortes. En dedans de ces 

 molaires , se voit une bande assez large de 

 petites dents rondes et grenues , mais visi- 

 bles seulement dans le Pagel adulte. Les na- 

 geoires pectorales sont étroites et en faux ; 

 la caudale est profondément fourchue ; les 

 ventrales, triangulaires, assez grandes, sont 

 attachées un peu en arrière des pectoraler , 

 et portent à leur aisselle une longue écaille 

 très étroite et très pointue. 



La couleur du Pagel commun est un 

 beau rouge carmin sur le dos , passant au 

 rose sur les côtés, et prenant des reflets ar- 

 gentés sous le ventre. Les nageoires sont 

 roses ; l'anale et les ventrales sont cependant 

 un peu plus pâles que les autres. 



L'anatomie des Pagels , étudiée par 

 MM. Cuvier et Yalenciennes, a présenté les 

 particularités suivantes {loc. cit.) : 



Le foie est rougeâtre, divise en deux gros 



PAG 



395 



lobes à peu près égaux. L'œsophage est court, 

 dilaté en un médiocre estomac triangulaire, 

 à parois épaisses, musculeuses. Le pylore a 

 quatre appendices cœcaux , courts et peu 

 gros^ Le canal intestinal fait deux replis 

 avant de se rendre à l'anus. La vessie nata- 

 toire est simple , grande , à parois minces , 

 argentées. Les reins sont gros et d'un rouge 

 noirâtre très foncé. Le crâne est relevé par 

 trois crêtes longitudinales, dont la mitoyenne 

 est grande et élevée. Les os du nez sont 

 étroits, allongés. La colonne vertébrale se 

 compose de 2i vertèbres , dont 10 portent 

 des cotes. 



Le Pagel commun est très répandu dans 

 la Méditerranée, particulièrement à Napics, 

 à Marseille , à Gênes ; il s'y lient commu- 

 nément à cinquante ou soixante brasses 

 d'eau, et, suivant Duhamel, c'est là que la 

 femelle laisse échapper ses œufs. Ce poisson 

 a une longueur de 3 à 4 décimètres. Sa 

 chair, blanche , agréable , est facile à di- 

 gérer. 



Les autres espèces qui vivent dans la Mé- 

 diterranée sont : 



Le Pagel a dents aiguës ou Rousseau , 

 PagcUus cenlrodonius Cuv. et Val. ( Spa- 

 rus id. Lav.). Argenté , glacé de rose ; une 

 large tache noire irrégulière à l'épaule. 



Le Pagel Acarne , PagcUus Acarne Cuv. 

 et Val. {Simrus berda Risso). Plus petit, 

 plus oblong. Argenté; teint verdâtre sur 

 le dos; tache d'un rouge- brun très foncé à 

 l'aisselle. 



Le Pagel bogueravel ou Pilon.xeau , Pa- 

 geUus bogaraveo Cuv. et Val. {Sparus id. 

 Brunn.). Plus oblong; museau plus pointu. 

 Doré, teint de violet ; point de tache à l'ais- 

 selle. 



Le Pagel a museau court, PageUus brcvi- 

 ce;;s Cuv. et Val. Teinte argentée uniforme, 

 avec quelques lignes fines et brunes le long 

 du dos; point de tache à l'aisselle. 



Le Pagel morue ou Mormvue, PageUus 

 mormyrus Cuv. et Val. ( Sparus id. L. ), 

 Bandes verticales noires sur un fondjaunâtre 

 argenté. 



Nous ne ferons que citer les espèces 

 étrangères, qui sont au nombre de cinq, et 

 désignées de la manière suivante parMM. G. 

 Cuvier et Valenciennes : Pagel de Guree , 

 Pag. Goreensis ; Pagel a maxillaire pier- 

 reux, Pag. Ulhognalhus ; Pagi.l a llume , 



