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avec ceux dont nous venons de faire l'hisloire 

 aucune sorte de rapports. (Z. Geube.) 



PAONS. OIS. — Famille établie par 

 M. Lesson , dans l'ordre des Gallinacées , 

 pour des espèces qui ont la tête et le cou 

 garnis de fanons pendants de peau nue , ou 

 seulement les joues et le tour des yeux dé- 

 nudés; les ailes toujours amples et conca- 

 ves ; la queue formée de pennes implantées 

 horizontalement, et pouvant, chez plusieurs 

 espèces , s'ouvrir en éventail pour faire la 

 roue; un plumage resplendissant des cou- 

 leurs métalliques les plus éclatantes, le plus 

 souvent semées d'yeux. Les genres Paon , 

 Éperonnier, Argus, Impey, Lophophore et 

 Dindon, font partie de cette famille. (Z. G.) 



PAONS. INS.— Nom vulgaire du Bombyx, 

 Pavonia major, média et minor (grand Paon, 

 moyen Paon et petit Paon). On a aussi appelé 

 demi-Paon, le Smerinlhus ocellala, et Paon 

 DU JOUR ou œiL DE Paon, le Vanessa lo. 



PAPAYER BOT. PH. — Nom scientifique 

 du genre Pavot. Voy. ce mot. 



PAPAVÉRACÉES. Papaveraceœ. bot. 

 PU. — Famille de plantes dicotylédonées po- 

 lypétales hypogynes, qui, dans le principe, 

 comprenait les Fumeterres, que plusieurs 

 auteurs continuent à lui associer, mais dis- 

 tinguées par des caractères assez nombreux 

 et tranchés pour constituer une tribu ou 

 sous-famille , si l'on refuse de l'élever à la 

 dignité de famille , que nous avons précé- 

 demment exposée sous le nom de Fumaria- 

 cées {voy. ce mot). Celle des Papavéracées , 

 telle que nous l'admettons ici, pourra donc 

 être caractérisée de la manière suivante : 

 Calice composé de deux, très rarement de 

 trois folioles caduques. Pétales en nombre 

 double, triple, quadruple ou multiple, dont 

 les paires sont disposées en croix , à préflo- 

 raison convolutive et chifl"onnée , plus rare- 

 ment plans ou manquant même quelquefois 

 complètement. Étamines au nombre de 8 ou 

 d'un autre multiple de 4 , en général très 

 nombreuses et quelquefois groupées en fais- 

 ceaux oppositipétales , à Glets libres et fili- 

 formes , à anthères biloculaires s'ouvrant 

 longitudinalement. Ovaire couronné par les 

 stigmates sessiles au nombre de deux ou de 

 plus , et alors rayonnant sur un plateau en 

 forme de bouclier, à une seule loge sur les 

 parois de laquelle saillent autant de placentas 

 qu'il y a de stigmates, le plus souvent char- 



gés de nombreux ovules anatropes. Un seul 

 genre présente autant de carpelles séparés. 

 Fruit très rarement charnu , ordinairement 

 sec, et s'ouvrant par autant de valves ou 

 seulement de fentes apicillaires qu'il y a de 

 placentas, avec lesquels alternent ces valves 

 ou fentes. Graines en nombre défini ou plus 

 souvent indéfini , quelquefois munies d'un 

 caroncule vers le bile, près duquel est situé 

 l'embryon très petit vers l'extrémité d'un 

 périsperme charnu oléagineux. — Les espèces 

 sont des plantes herbacées, annuelles ou vi- 

 vaces , ou même frutescentes. Celles de la 

 seconde tribu sont toutes originaires de l'A- 

 mérique du Nord , et principalement de sa 

 partie occidentale ; celles de la première 

 habitent surtout les régions tempérées de 

 l'hémisphère boréal, en Europe et en Amé- 

 rique, beaucoup plus rares en Asie. Très peu 

 s'avancent entre les tropiques, ou de l'autre 

 côté de celui du Capricorne. Elles ont un 

 suc laiteux, coloré en blanc ou en rouge, ou 

 aqueux. Leurs feuilles sont alternes, sim- 

 ples ou composées une ou plusieurs fois; 

 leurs fleurs blanches, rouges, jaunes, jamais 

 bleues, quelquefois panachées, solitaires ou 

 groupées en paniculesou encorymbes; mais 

 la situation que présente souvent l'Inflores- 

 cence , soit aux dichotomies de la tige, soit 

 à l'opposé des feuilles, indique sa tendance 

 à devenir définie. Dans quelques cas, le pé- 

 doncule, élargi et évasé en cupule à son ex- 

 trémité , donne à l'insertion l'apparence de 

 la périgynie. Ce suc laiteux que nous venons 

 de signaler a des propriétés très prononcées, 

 les unes résultant d'une grande âcreté qu'on 

 peut constater, par exemple dans celui de 

 l'Éclairé {Chelidonium), et qui fait employer 

 comme purgatives ou émétiques les racines 

 de plusieurs Papavéracées; les autres narco- 

 tiques, connues principalement dans les Pa- 

 vots, et dues à plusieurs alcaloïdes que leur 

 suc charrie, la Méconine , la Codéine , la 

 Narcoline, et surtout la Morphine. Ces sub- 

 stances, avec d'autres encore, extractives ou 

 acides, composent l'Opium, qui n'est que ce 

 suc concrète après avoir été extrait des cap- 

 sules et de leurs pédoncules , où il est plus 

 abondant qu'ailleurs. Ces principes ne se 

 trouvent pas dans la graine de laquelle on 

 tire une huile qui fut longtemps suspecte à 

 cause de son origine, mais qui a été admise 

 dans le commerce, et l'aide surtout à falsi- 



