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pii'jiijiuiioii qui vient d'ètie défrit est celui 

 tjsilé dans le Languedoc; il fournit le Pc^lel 

 do Cocagne. Ariivés entre les mains des 

 marchands , les pains de Pastel subissent 

 encore "une nouvelle et longue opération 

 qui consiste à les briser, à en disposer la ma- 

 tière par couches unies et non tassées dans 

 un bâtiment soigneusement dallé en bassin, 

 nommé agrenoir, et à déterminer en eUe, en 

 la maintenant humide, une fermentation 

 lente et longtemps prolongée. C'est après 

 cette dernière opération qu'il prend le nom 

 de Paslel en poudre, et qu'il est propre à la 

 teinture. Le Pastel, préparé de la manière 

 que nous venons de décrire, fournit une 

 couleur bleue solide; mais, son mode de 

 Itréparalion ayant conservé avec le principe 

 colorant lui même, les restes du tissu des 

 feuilles, il en résulte que sa richesse en cou- 

 leur est faible. De plus, aujourd'hui les avan- 

 tages divers^qu'olVre l'emploi de l'Indigo des 

 Indigofcra ont restreint l'usage du Pastel à 

 un petit nombre de cas. Aussi la culture de 

 celte plante, qui a été jadis une source de 

 richesses pour certaines parties de la France 

 et notamment pour le Haut-Languedoc, 

 a -t elle perdu presque toute son importance. 

 L'n autre usage , pour lequel les conseils de 

 (jiielques agronomes tendraient à redonner 

 de l'extension à celle culture, consiste à em- 

 ployer le Pastel comme fourrage vert. Outre 

 l'expérience décisive faite par Daubenton , 

 on connaît aujourd'hui celles de plusieurs 

 autres observateurs desquelles il résulte, 

 malgré quelques assertions contraires , que 

 cette plante constitue un bon fourrage vert 

 dont les bestiaux se nourrissent volontiers, 

 (|ui se disiiiiguS par l'avantage de résister 

 très bien aux froids de nos hivers et de réus- 

 sir dans des terres tellement médiocres que 

 toute autre culture y serait presque impra- 

 ticable. (P. D.) 



l'ASTENADE F.T PASTE\^AGUE. bot. 

 i>H. — Noms vulgaires des Panais dans le 

 midi de la France. 



PASTEÎVAGUE. poiss. — Nom vulgaire' 

 d'une espèce de Raie, Raia pasl'maca. 



PASTÈQUE. BOT. PU. — Espèce de 

 Courge. 



PASTEUR. Nomeus. Poiss. — Genreétabli 

 aux dépens des Scombres. Voy. ce mot. 



PASTllVACA. BOT. TH. — Nom scientifique 

 du genre Panais. Voy. ce mot. 



PAT 



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PAST1SS0:\. liOT. PU.— Nom vulgaire du 

 Cucurhila melopcpo. \'oy. colugiî. 



PASTOR, Temm. ois. — Nom scientifique 

 du geiue Martin. 



PASÏTHEA (nom mylhol.). polyp. — 

 Genre de polypes hydraires de la famille des 

 Sertulariens, établi par Lamouroux , pour 

 deux petits polypiers trouvés sur les Sargasses 

 ou Fucus natans de l'Océan atlantique; ces 

 polypiers phytoidcs flexibles sont rameux, 

 articulés , et portent des cellules sessiles ou 

 pédonculées, ternées ou verlicillécsà chaque 

 articulation. Mais les deux espèces sont 

 assez dissemblables; et l'une d'elles, P. tu- 

 lipifera, est devenue pour Lamarck le type 

 du genre Tulipaire {voyez ce mot), qui pa- 

 raît devoir être rangé parmi les Bryozoaires. 

 (Duj.) 



PATABEA. BÛT. PU. — Genre de la famille 

 des Rubiacées Cofféacées, tribu des Psyclio- 

 triées , établi par Aublet {Guian., I, lll , 

 t. 45). Arbrisseaux de la Guiane. ]'oy. ul- 



BIACÉES. 



*PAT.EOSAURUS. REPT.— M. Fitzinger 

 (S y st. Rept. , 1843) a créé sous celte déno- 

 mination un groupe de Sauriens, de la 

 grande famille des Lacertiens , qui corres- 

 pond en partie au genre Eremia {v'oy. ce 

 mot) de MM. Duméril et Bibron, et dont 

 le type est VEremia capensis, qui provient 

 du cap de Bonne-Espérance. (E. D.). 



PATAGO.\ES. Palagona. ois.— Division 

 établie par M. Lesson dans la famille des 

 Oiseaux-Mouches. Voy. colibui. (Z. G.) 



PATAGOIMICA, Dillen {Eltham., 304, 

 t. 226, f. 293). BOT. PH. — Synonyme de Pa- 

 lagonula, Linn. 



PATAGONULA. bot. ph. — Genre de-la 

 famille des Cordiacées?, établi par Linné 

 {Gen., n. 208). Arbrisseaux de l'Amérique 

 méridionale. 



PATAS. MAM. — Ce nom est appliqué au 

 Sénégal à une espèce de Guenon {voy. ce 

 mol) que les naturalistes désignent sous la 

 dénomination de CercopUhecusrubei; 



Le Patas à handeau de Buffon.est une 

 simple variété de la même espèce, et le Pa- 

 tas à queue courte du même auteur se rap- 

 porte au Pxhesus. Voy. ce mot. (E. D.) 



PATATE. BOT. PH. — Nom appliqué im- 

 proprement à la Poirmie de terre dans nos 

 départemenls méridionaux. Voy. Mop.iii.Lii. 



PATATE DOUCE, bot. pu.— Nom vul- 



