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En Botanique : 



Perce-bosse , le Lysimacliia uidgaris : 



Peuce- FEUILLE , Ics Buplèvrcs ; 



Perce-mousse, le Polylrichvm commune; 



Perce-muraille, la Pariétaire officinale ; 



Perce-neige, !esNivéoIes,Ga/a)i//(us, etc.; 



Perce-pied, VAphanes arvensis; 



Perce-pierre, \e Crillimiirn marilimum ; 



Perce-terre, le Nostoc commun. 



PERCE-BOIS. INS. — Voy. térédu.es. 



FEUCiSE. Perça, Lin. — Genre de Pois- 

 sons de l'ordre des Acanlhoptérygiens , for- 

 mant le type de la famille des Percoïdcs. 

 Linné caractéri.sait ainsi son genre Perche: 

 « Mandibules inégales, armées de dents ai- 

 guës et recourbées; un opercule de trois lames 

 écaillcuses, dont la supérieure est dentée sur 

 les bords; six rayons à la membrane bran- 

 chiostége; la ligne latérale suivant la cour- 

 bure du dos ; les écailles dures ; les nageoi- 

 res épineuses; l'anus plus près de la queue 

 que de la tète. » Ces caractères, insuffisants 

 pour déterminer aujourd'hui rigoureuse- 

 ment la famille des Percoïdcs, conviennent 

 néanmoins au genre Perça, en observant 

 que les Perches proprement dites ont les 

 opercules épineux, les préopercules dentés, 

 et les nageoires ventrales exactement situées 

 sous les pectorales. M. Valenciennes (Hist. 

 des poiss. , t. II) assigne aux véritables Per- 

 ches les caractères suivants : « Sept rayons 

 aux ouïes, cinq aux ventrales ; des dents 

 en velours aux mâchoires, au-devant du 

 vomer et aux palatins; deux dorsales peu 

 éloignées, ou même contigtiës; un opercule 

 osseux, finissant en pointe plate et aiguë; 

 un préopercule dentelé; un premier sous- 

 orbitaire offrant quelques petites dentelures 

 à sa partie postérieure; des écailles rudes à 

 leur bord. » Ces Poissons vivent générale- 

 ment dans l'eau douce. 



1 . La Perche commune , Perça fluviatiUs 

 Lin., a le corps un peu comprimé, rétréci 

 vers la tête et vers la queue , ce qui la fait 

 paraître comme bossue; son museau se ter- 

 mine en pointe mousse , et sa queue est 

 presque cylindrique; ses mâchoires sont à 

 peu près égales, ses lèvres simples, peu 

 charnues, surtout celles d'en haut; la mâ- 

 choire supérieure est peu protractile ; les 

 yeux sont places au-dessus de la commis- 

 sure des lèvres, presque à la hauteur du 

 front, un peu plus près du museau que des 



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ouïes. Ces dernières sont bien fendues, et 

 leurs deux membranes sont très découver- 

 tes; leurs extrémités antérieures se croisent 

 l'une sur l'autre; il y a dans chacune sept 

 rayons forts et arqués. La ligne latérale des 

 flancs est à peu près parallèle à la ligne du 

 dos. La première nageoire dorsale com- 

 mence sur le dos, vis-à-vis la pointe de 

 l'opercule; ses rayons, au nombre de treize 

 ou quinze, sont tous forts et pointus, le 

 cinquième le plus élevé, et le quinzième le 

 plus court. La deuxième nageoire dorsale, 

 d'un tiers moins longue que la première , a 

 treize rayons , dont le premier épineux 

 et grêle; l'anale répond au milieu de la 

 deuxième dorsale, et se compose de deux 

 rayons épineux en avant, et de huit mous; 

 la pectorale, assez faible, a quatorze rayons. 

 Enfin, la ventrale se compose de cinq rayons, 

 mous et d'un épineux à sa partie externe. 



Les couleurs de la Perche varient beaucoup, 

 en raison de la nature des eaux qu'elle ha- 

 bite. Dans les courants limpides , sur un 

 fond sablonneux , elles sont généralement 

 plus vives et d'une teinte plus foncée Le 

 fond est d'un jaune i)Iijs ou moins doré ou 

 verdàtre, passant au jaune plus vif sur les 

 flancs, et au blanc presque mat sur le ven- 

 tre. Le dos est d'un vert noirâtre, donnant 

 naissance à cinq bandes également noirâtres 

 qui vont se perdre sur les côtés. Quelquefois 

 ces bandes sont au nombre de six à huit; 

 d'autres fois elles disparaissent et ne laissent 

 à leur place que des macules nuageu.es plus 

 ou moins grandes sur une partie des flancs. 

 La tète a le dessus d'un noir plus prononcé 

 que le dos. La première nageoire dorsale 

 est grise ou violâtre, tachée de noir; la 

 deuxième d'un. jaune verdàtre ou à mem- 

 brane noirâtre et rayons jaunes; la pecto- 

 rale est d'un jaune rougeâtre ; les ventrales, 

 l'anale et le bord postérieur et inférieur de 

 la caudale sont d'un beau rouge vermil- 

 lonné. Le reste de la caudale est d'un rouge 

 foncé, teint de noirâtre vers sa base. 



La Perche, un de nos plus beaux et de 

 nos meilleurs Poissons d'eau douce, est ex- 

 trêmement commune dans nos rivières, nos 

 lacs et nos étangs, ainsi que dans toute l'Eu- 

 rope tempérée et dans une grande partie de 

 l'Asie. Si je l'ai décrite ici un peu longue- 

 ment, c'est moins pour la faire reconnaître 

 que pour appeler l'attention sur plusieurs 



