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mais qu'au lieu (rêire restés sur la grève, 

 ils ont dté étendus sur les rochers des bords 

 de l'Océan septentrional, on leur donne 

 aussi souvent le nom de Klippfisch ou pois- 

 sons de roches ; mais il arrive aussi que 

 l'on appelle quelquefois de ce nom la Morue 

 sèche sur les pl.iges rocheuses. 



Le Capelan ou Officier {Gadusminulus) 

 est une petite Morue, à cause de ses barbil- 

 lons, de ses nageoires dorsales ou anales, 

 mais de forme dilTérente des autres Morues, 

 et plus semblables par ses grandes dents et 

 son museau pointu aux Merlans ; sa longueur 

 est de 1 j à 16 centimètres. Ce petit poisson 

 est , dit-on , très bon à manger frais. On en 

 fait une pêche active , parce qu'il est un des 

 meilleurs appàls pour amorcer les haims des 

 lignes à Morues. Aussi les bateaux ou les hom- 

 mes de l'équipage d'un lerre-iieuvier , pê- 

 cheurs de Capelans, ont-ils le noms de Cape- 

 laniers. Les Capelans \ivent dans les anses, 

 près de la surface de l'eau. Ils s'y rassem- 

 blent quelquefois en si grande quantité, 

 qu'on peut en prendre en pleine eau avec 

 des manettes, ou avec des seines traînées en 

 pleine eau par deux bateaux. Leur présence 

 est toujours indiquée par la quantité d'oi- 

 seaui de mer qui volent autour d'eux pour 

 s'en nourrir. On les conserve en saumure 

 ou à mi-sel pour la pêche de la Morue. 



11 faut observer que l'on désigne sous le 

 même nom de Capelan, une petite Morue 

 de la Méditerranée, qui paraît être d'une 

 espèce différente. 



Il existe encore plusieurs autres espèces 

 de Gades des mers septentrionales arcti- 

 ques, décrites par Pallas, Lepechin, Pen- 

 nant, Tilesius, et dont nous ne parlerons 

 pas ici parce que ces poissons n'ont d'autre 

 intérêt que des caractères zoologiques qui 

 du reste sont encore fort incertains. 



Il existe aussi d'autres Morues sur les 

 côtes de l'Amérique septentrionale, que 

 MM. Mitchill , Dekay des États-Unis, ou 

 M. le docteur Richardson, en Angleterre, 

 ont fait connaître. 



Nous n'avons pas encore de données suf- 

 fisantes sur les espèces de grands Gades 

 plus ou moins voisins des Morues qui vi- 

 vent dans les mers antarctiques. Il n'y a 

 pas longtemps que les ichthyologistcs con- 

 naissent ces poissons; on avait même donné 

 pendant longtemps, comme une des lois de 



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distribution géographique des Poissons, 

 qu'il n'y avait pas de Gades dans l'hénii- 

 splière austral près du pôle sud. Il est cer- 

 tain qu'il en existe des légions aussi nom- 

 breuses que dans nos mers boréales. Nous 

 croyons devoir appeler l'attention des éco- 

 nomistes éclairés ou des habiles armateurs 

 sur ces faits, lorsque nous réfléchissons sur 

 la destruction incessante que l'homme fait 

 de l'espèce de la Morue, destruction qui 

 augmente au fur et à mesure que l'industrie 

 perfectionne les moyens de transport de 

 pêches, et par conséquent d'extinction de 

 l'espèce. Je ne veux pas dire qu'elle est im- 

 minente ou entière, mais elle a pour effet 

 de rendre le poisson plus rare, et de procu- 

 rer moins de profit à ceux qui se livrent aux 

 grandes expéditions de pêches. 



Une autre cause aussi de diminution 

 dans les profils des armateurs existe dans 

 les changements d'emplacements quechois- 

 sissent les poissons pour frayer. Ainsi l'on 

 sait qu'autrefois les pêcheurs de Gravesend . 

 ou de Barking ne prenaient de Morues 

 qu'aux Orkneys ou sur le Doggers-Bank ; 

 aujourd'hui le marché de Londres est ap- 

 provisionné de Morues pêchées sur les côtes 

 de Norfolk ou de Lincoinshire. 



On conçoit qu'une chasse continuelle 

 faite sur un même lieu finit par effrayer le 

 poisson. Il se dérange, finit par se détour- 

 ner, chercher et quelquefois trouver des 

 abris plus tranquilles. Si l'on étendait la 

 surface des recherches , que les navires 

 fussent moins pressés sur un même lieu, il en 

 résulterait certainement un grand avantage 

 pour les produits de la pêche, art que l'on a 

 nommé avec raison l'agriculture de la mer. 

 (Valenciennes.) 



MORL'S. BOT. PH. — Voy. hurieh. 



MOIILS. ois. — Nom donné par Vieil- 

 lot au genre Fou. Voy. ce mot. 



MOIIVAÎV. MAM. — Race de Mouton. Voy. 

 ce mot. (E. D.) 



MOSAÏQUE. MOLL.— Nom vulgaire d'une 

 espèce de Cône, le Conus Icssellalus L. 



MOSASAUULS. iiept. foss. — Nom de 

 genre, qui signifie Saiiricn de la Meuse, 

 proposé par M. Conybeare pour un très 

 grand re(>lile fossile de l'ordre des Sauriens, 

 connu sous le nom d'animal ou Crocodile 

 de Maéili icht, parce que c'est dans le ter- 

 rain crétacé de celte ville et des environs 



