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tournëes sur les côtés en spirale très régu- 

 lière : les femelles n'en ont pas ; le front est 

 ioujotirs , et souvent anssi les joues cl la 

 ganat lie , couvert d'une laine épaisse comme 

 celle du corps; celle-ci, très fine, abondante, 

 fort douce au toucher, pleine d'une exsuda- 

 tion graisseuse , est tressée et composée de 

 filaments contournés en vrille ou en tire- 

 bouclion, élasii(ines, moins longs, mais beau- 

 coup plus fins que ceux des races communes, 

 d'un blanc sale en dedans , et rembruni à 

 l'extérieur; les aisselles, la face interne des 

 cuisses , le bas des jambes et une partie de 

 la tète seulement , sont couverts de poils 

 courts. 



Celle variété, mêlée avec toutes les raceï 

 propres au sol de la France , produit un 

 nombre infini de races à laine moins fine 

 et plus longue que la sienne, appelée demi- 

 tnevinos. Ces races, croisées plusieurs fois de 

 suite avec des Béliers mérinos de race pure , 

 acquièrent, au bout de deux ou trois géné- 

 rations, des caractères qui les rapprochent, 

 autant que possible, de la race espagnole, à 

 quelques dillérences près, qui dépendent de 

 la nature de la laine des races primitives 

 croisées. La roussillonnaisc est cille qui est 

 améliorée en moins de générations; car dès 

 la troisième , sa laine est aussi fine que celle 

 des Mérinos. 



Le Mérinos , généralement répandu en 

 Espagne, paraît, d'après des docuriienls his- 

 toriques, tirer son oiij;inede troupeaux im- 

 portés de Barbarie. En Espagne elle est 

 transhumante, c'esl-à-dirc qu'on la lient 

 conlinuellementà l'air, et qu'on la fait voya- 

 ger par troupeaux assez considérables , en 

 été , dans les montagnes élevées du royaume 

 de Léon et des Asluries, et en hiver, dans 

 les plaines de la Nouvelle-Caslille et de l'Es- 

 tramadure. 



h. Mouton anglais, Ovis aries anglica 

 A. -G. Dcsm., Ovis anglkana Linné. Celle 

 variété a la laine fine et très longue; elle est 

 sans cornes; sa queue est longue et pen- 

 danie. Elle est mélisse et provient de croi- 

 sements d'une race anglaise originaire, qui 

 a presque entièrement disparu , avec des 

 Béliers et des Brebis d'Lspagne et de Barba- 

 rie, croisements qui ont eu lieu dès les 

 temps de Henri VIII et dÉlisahelh. Depuis 

 quelques années , celle race a éié introduite 

 en France par les soins de M. Vvart. 



MUC 



On distingue, parmi les Moutons anglais, 

 des races aussi nombreuses que parmi les 

 Moulons français, selon les degrés de croi- 

 sement et le soin plus ou moins grand qu'on 

 en prend dans tel comté plutôt que dans tel 

 autre, relalivement au choix des Béliers et 

 des Brebis destinés à la propagation de la 

 race. La laine de ces Moutons est la plus 

 belle après celle des Mérinos. Les races prin- 

 cipales sont celles de Lincolnshire, de Kent, 

 du comté de Sussex , de Cantorbéry, et se 

 distinguent par la laine que donnent les 

 Moulons , et qui est plus ou moins longue et 

 plus ou moins fine. (E. Desmarest.) 



IVlOUTOiX DU CAP. OIS. — Synonyme 

 d'Albatros. Voy. ce mot. 



MOUTOIV ZONE. EOT. CR.— Paulet a dé- 

 crit sous ce nom l'i^g'aj-icustormùiosMsSchœf. 



VOXJ. AGARIC. (LÉV.) 



mOUTOLCHlA. BOT. PH. —Genre de la 

 famille des Légumineuses-Papilionacées-Dal- 

 bcrgiiées, établi par Aublel (Giiian., II, 748, 

 t. 299) Arbres de l'Amérique tropicale. 



IVlOLVEiVlEIVT. zooL. — Voij. locomo- 

 tion et MVOl.OGIE. 



\IOZ,IiM\A. DOT. pn.— Genre de la famille 

 des Euijhorbiacées-Crotonées, établi par Or- 

 tega {Decad., 105, t. 13). Arbrisseaux du 

 Mexique. \'oy, eiiuiokbiacées. 



aiL'CÉDlîVlÉES. Muccdinœ. bot. cr. — 

 Un des groupes les plus inléressanls de la 

 grande famille des Champignons. Voy. mv- 



COLdGIE. 



ML'CILAGE. Mucilago. chim. — On ap- 

 pelle ainsi le liquide épais et visqueux formé 

 par la solution ou la division d'une gomme 

 dans l'eau. Les Mucilages participent des 

 propriétés émoliienlcs et relâchantes des 

 substances qui servent à les former. — On 

 nomme aussi Mucilage une substance végé- 

 tale qui se rapproche beaucoup de la gom- 

 me, et qui se trouve en grande quantité 

 dans les racines de Guimauve et de grande 

 Consoudc , dans la graine de Lin et les se- 

 mences de Coing. Ce Mucilage rend l'eau 

 plus visqueuse et plus filante que les gom- 

 mes. 11 donne, comme ces dernières, de 

 l'acide mucique, de l'acide oxalique par 

 l'acide nitrique , et forme une émulsion avec 

 les huiles. (J.) 



MLCILAGO, Hoffm. (Crypt., t. 12). 

 BOT. CR. — Syn. de Merulius, Hall. 



*MIJCIZ0I\11A,DC. {inDuH. soc. phili^m , 



