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moyenne; cellule en forme de mamelons 

 saillants, épais, couverts d'ëcailles imbriquées 

 et hérissées; ouverture étoilée à huit rayons. 

 On n'en connaît que deux espèces nommées 

 M. spicifera et elongala. 



MLUICIA, Leur. (Flor. cochinch., 733). 

 BOT. PU. — Syn. de Momordica, Linn. 



*MU1\1DÉES. MAM. — Les noms de il/u- 

 ridces, Murideœ Gray, Muriens liliger, ont 

 été appliqués à une division de l'ordre des 

 Rongeurs , comprenant l'ancien genre Rat. 

 Voy. ce mot. (E. D.) 



MURIER. Morus, Tourn. (élymologie 

 controversée : dérivée selon les uns de rjopt'a, 

 le mûrier, ou pJoov, son fruit; selon d'au- 

 tres de fj.a\jpii ou â'yupo;, obscur, ce qui peut- 

 être rendrait compte du nom à'Amourié 

 qu'il porte en Languedoc ; enfin , selon 

 J.-E. Smith , de (japôq, fou, insensé, par 

 antiphrase ; Linné {Phil. bot.) range l'éty- 

 mologie de ce nom dans la catégorie des 

 Grœca obscura). bot. ph. —Genre rangé 

 par A.-L. de Jussieu parmi les Urticées, 

 devenu de nos jours, pour la plupart des 

 botanistes, le type de la petite famille des 

 Morées , classé par quelques autres parmi 

 les Artocarpées; de la Monœcie-tétrandrie 

 dans le système de Linné. Il se compose 

 d'arbres ou d'arbrisseaux à suc blanc, lai- 

 teux, qui croissent spontanément dans les 

 régions chaudes de toute la terre; leurs 

 feuilles sont alternes, entières ou lobées, 

 accompagnées de stipules; leurs fleurs sont 

 petites, réunies en épis axillaires, unisexuels, 

 serrés, dont les mâles oblongs ou cylindri- 

 ques, et les femelles plus courts , ovoïdes 

 ou presque globuleux. Les fleurs mâles se 

 composent : d'un périanlhe divisé en quatre 

 lobes ovales, qui finissent par s'étaler ; de 

 4 étamines opposées à ces divisions, dont le 

 Glet est élastique et ridé transversalement, 

 dont l'anthère est introrse et biloculairc, 

 fixée parle dos ; à leur centre est un rudiment 

 d'ovaire. Les fleurs femelles présentent : un 

 périanthe à 4 folioles ovales, concaves, dont 

 deux extérieures plus grandes; un ovaire 

 ovoïde, sessile, indiqué par M. Endiieher 

 et plusieurs autres auteurs comme bilocu- 

 lairc, à loges inégales, tandis que M. Spath 

 assure qu'il est constamment uniloculaire , 

 à 2 ovules pendants, surmonté de deux 

 styles terminaux, distincts ou soudés entre 

 ^u^ 4 leur base, allongés-filiformes, siigma- 



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tifères à lenr côté intérieur. Le fruit est un 

 akène sec ou très peu charnu, 1-loculaire, 

 1-sperme par avortement de l'un des deux 

 ovules, enveloppé parle périanlhe persis- 

 tant qui est devenu charnu dans la plupart 

 des cas; chaque akène renferme une seule 

 graine pendante et crochue. Parmi les es- 

 pèces de Mûriers aujourd'hui connues, il en 

 est trois dont l'importance est assez grande 

 pour que nous devions nous arrêter sur 

 elles. 



1 . Mûrier noib , Morus nigra Linn. C'est 

 un arbre de hauteur moyenne, très ra- 

 meux, dont l'écorce est rude, inégale et 

 épaisse; ses feuilles sont scabres, fermes et 

 non luisantes, rugueuses à leur face supé- 

 rieure, légèrement hérissées à leur face in- 

 férieure, portées sur un pétiole arrondi et 

 non canaliculé en dessus, le plus souvent 

 indivises, en forme de cœur, inégalement 

 dentées en scie à leur bord, ou divisées plus 

 ou moins profondément en 5 lobes, accom- 

 pagnées de stipules rougeâtres , oblongucs , 

 obtuses, ciliées. 11 est monoïque ou dioïque ; 

 dans les fleurs mâles , les étamines sont 

 une fois plus longues que le pôiianthe. Son 

 fruit agrégé ou syncarpe, vulgairement 

 connu sous le nom de Mûre, porté sur un 

 pédoncule court , est ovoïde , d'un rouge 

 d'abord clair qui se fonce et devient pres- 

 que noir à la maturité, ce qui a valu à l'es- 

 pèce le nom qu'elle porte; sa longueur est 

 de 2 ou 3 centimètres ; sa saveur est agréa- 

 ble et fait cultiver surtout le Mûrier noir 

 comme arbre fruitier. 



Le Mûrier noir est connu depuis une 

 haute antiquité, et l'époque de son intro- 

 duction en Europe est entièrement incon- 

 nue. Il reste même des doutes sur sa véri- 

 table patrie: on s'accordeassez généralement 

 à le regarder comme venu de la Perse où il 

 existe à l'état sauvage ; mais quelques au- 

 teurs admettent comme probable qu'il a été 

 transporté de la Chine dans cette dernière 

 contrée. Son utilité est beaucoup moins 

 grande que celle des deux espèces suivantes ; 

 cependant les usages de ses diverses parties 

 ne manquent pas d'importance. Son bois 

 est employé pour la menuiserie et le char- 

 ronnage; néanmoins son grain grossier et 

 sa texture un peu spongieuse le rendent 

 impropre à la fabrication des meubles de 

 luxe; mais il est estimé pour la confection 



