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et cependnnt ils se trouvent dans des condi- 

 tions [.ariiculièies, si on les compare aux 

 animaux des deux classes précédenles. Chez 

 eux, la respiration est, pour ainsi dire, arbi- 

 traire el jusqu'à un certain point volontaire; 

 l'animal, dans le plus grand nombre de cas, 

 fait, à de longs intervalles, parvenir de gran- 

 des quanlilés d'air dans ses vastes poumons, 

 et l'action de ceux-ci s'exerce lentement; il 

 faut ajouter que l'entrée et la sortie de cet 

 air s'opèrent brusquement, en sorte que la 

 nature et les qualités ne peuvent en être 

 appréciées qu'à des intervalles éloignés et 

 pendantde très courts instants. En observant 

 les mœurs de ces animaux, on reconnaît, en 

 outre, qu'il est bien peu de circonstances 

 dans lesquelles l'odorat les dirige pour re- 

 chercher ou choisir leurs aliments et même 

 pour se rapprocher des individus d'un autre 

 sexe au temps de l'accouplement; aussi l'ap- 

 pareil olfactif est-il très peu développé dans 

 celte classe, et les modiûcations que présen- 

 tent les fosses nasales dans leur disposition 

 sont-elles plutôt en rapport avec les difTé- 

 rents modes de déglutition et de respiration 

 qu'avec la nécessité de percevoir les odeurs. 

 Le plus souvent ces cavités ne sont formées 

 que par deux conduits simples, courts, ta- 

 pissés par une membrane s'ouvrantà l'exté- 

 rieur par des narines garnies, chez les Rep- 

 tiles aquatiques, de valvules ou soupapes 

 qui en dclermincnt l'occlusion quand il y a 

 lieu, et présentant à l'intérieur des ouvertu- 

 res dont la disposition varie. 



Les cavités nasales des Crocodiles sont 

 néanmoins plus compliquées; elles ont plus 

 de longueur; elles offrent des replis osseux, 

 de véritables cornets et des sortes de sinus 

 qui constituent l'organe olfactif le plus par- 

 fait qui se rencontre dans la classe des Rep- 

 tiles. Chez les Batraciens, au contraire, ce 

 niêiiie organe est à peine ébauché; ce n'est 

 qu'un simple pertuis percé d'outre en outre, 

 du bout du museau à la partie antérieure du 

 palais, derrière la lèvre supérieure. Enfui, 

 presque oblitéré chez les Reptiles à branchies 

 qui ne respirent que par la bouche, il con- 

 siste en une double cavitéoblongue,s'ouvrant 

 extérieurement à l'extrémité du museau, et 

 intérieurement à la face interne de la lèvre 

 supérieure. Outre cette conformation, qui les 

 rapproche des Poissons , les Reptiles bran- 

 chies présentent en outre un plissetnent de 



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la membrane pituitaire qui en mu1t{p1ie la 

 surface. Nous retrouvons aussi cette disposi- 

 tion dans la classe suivante. 



Malgré le peu de finesse constatée ou sup- 

 posée de l'odorat des Reptiles, il est à re- 

 marquer que le nerf olfactif, très développé 

 chez eux, forme un véritable lobe parfois 

 aussi volumineux que la moitié de l'hémi- 

 sphère cérébral. 



Chez les Poissons, la respiration pulmo- 

 tiaire est remp'iacée par la respiration bran- 

 chiale; aussi trouvons-nous dans celte classe 

 une tout autre conformation de l'organe 

 olfactif. Le plus souvent les cavités nasales 

 sont de petites fosses superGcielles sanscom- 

 rnunicalion avec l'intérieur, s'ouvrant exté- 

 rieurement chacune par un et quelquefois 

 par deux orifices, et tapissées par une mem- 

 brane à plis nombreux, appliqués les uns sur 

 les autres comme des lames branchiales. La 

 Baudroie présente une disposition toute par- 

 ticulière: les organes olfactifs, en forme de 

 petites cloches pédonculées, font saillie au 

 dehors. 



Les cavités nasales des Poissons cyclos- 

 tomes sont réunies en une seule, qui, chez 

 les Myxinoides, traverse le palais et s'ou- 

 vre dans la bouche. Pour les Poissons, les 

 matières susceptibles d'affecter l'odorat sont 

 évidemment contenues dans l'eau ; et cet 

 état de dissolution ne paraît point être un 

 obstacle aux sensations olfactives, qui sem- 

 blent très délicates chez les Raies, chez les 

 Squales, pourvus d'un volumineux lobe ol- 

 factif à cavité intérieure. 



Arrivés aux animaux invertébrés, nous 

 ne rencontrons plus de cavités nasales; et 

 cependant on ne saurait refuser l'odorat 

 aux Mollusques, aux Articulés: aussi les 

 hypothèses sont-elles nombreuses sur le siège 

 du sens olfactif chez ces animaux. Le pro- 

 fesseur de lilainville place l'odorat dans les 

 tentacules des Mollusques supérieurs; Spix 

 attribue le même usage aux petites cornes 

 des Limaçons ainsi qu'aux courts bras des 

 Seiches; Owen donne la faculté olfactive à 

 un organe lanielieux placé au-dessus de la 

 bouche du Nautile. 



Chez les Crustacés décapodes (Écrevisse, 

 Crabe), animaux aquatiques, il existe dans 

 l'article basilaire des antennes intérieures, 

 ou internes, une petite cavité s'ouvrant à 

 l'extérieur, «t contenant un petit appareil 



