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culture en Europe. Un fait qui paraît positif, 

 c'est qu'on ne voit guère de plantes végé- 

 ter au-dessous de lui; ce qui s'explique 

 très bien par cette raison que son feuillage 

 est très lûuITu , et projette dès lors une om- 

 bre épaisse. Il paraît aussi reconnu que l'o- 

 deur forte qu'exhalent ses feuilles peut in- 

 commoder quelquefois les personnes faibles 

 et nerveuses; mais quanta l'action nuisible 

 et presque délétère, soit de ses émanations, 

 soit de l'eau de la pluie qui a lavé ses feuil- 

 les , les recherches récentes de M. d'Hom- 

 bres-Firmas montrent que la croyance po- 

 pulaire à cet égard repose sur des observa- 

 tions mal faites ou sur des faits mal inter- 

 prétés. 



La sève du Noyer commun renferme du 

 sucre dans la proportion d'environ 2 1/2 

 pour 100. Aussi les Tartares , d'après le rap- 

 port du docteur Clarke, font une incision au 

 tronc de cet arbre dès le premier printemps, 

 et recueillent celte sève pour en extraire le 

 sucre par évaporalion. Cette dernière opé- 

 ration doit être faite dans les 24 heures ; 

 car après ce temps la fermentation s'établit, 

 et transforme le liquide en une sorte de vin 

 dont on fait usage dans quelques parties de 

 l'Europe, ou même dont on obtient par dis- 

 tillation une liqueur alcoolique. 



2. Noyer noir, Juglansnigra Linn. Cette 

 belle espèce est très répandue dans les par- 

 ties de l'Amérique septentrionale, qui s'é- 

 tendent de 41° de latitude N. à l'est des Al- 

 leghanys, et de 43° à l'ouest jusqu'au Missis- 

 sipi. C'est l'un des premiers arbres d'Amé- 

 rique qui aient été cultivés en Europe , son 

 introduction remontant au milieu du xvii" 

 siècle. C'est un très bel arbre qui atteint 20 

 et 25 mètres de haut, et dont le tronc a jus- 

 qu'à 2 mètres de diamètre. Ses feuilles sont 

 formées de 1 5 folioles portées chacune sur un 

 court pétiolule, lancéolées-acuminées, un peu 

 en cœur à leur base, dentées sur leurs bords, 

 légèrement pubescentes. Son fruit est globu- 

 leux , légèrement inégal à sa surface, très 

 odorant; dans les États-Unis il a souvent 

 18-20 centimètres de circonférence; son 

 brou est très épais et ne s'ouvre pas à la 

 maturité ; mais il se ramollit et finit paf se 

 décomposer, laissant ainsi à nu la Noix, qui 

 est rugueuse à sa surface, et très dure. Son 

 amande est agréable à manger, mais infé- 

 rieure en qualité à celle des Noix de l'espèce 



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européenne. On en mange beaucoup aux 

 États-Unis. Le bois du Noyer noir, lorsqu'il 

 vient d'être fraîchement débité, est blanc 

 dans l'Aubier, violacé dans le cœur; en peu 

 de temps sa couleur se fonce beaucoup à l'air 

 et devient presque noire, ce qui probable- 

 ment a valu à l'espèce le nom qu'elle porte. 

 Ce bois est d'excellente qualité ; dépouillé dé 

 son aubier, il résiste très longtemps au< 

 alternatives de sécheresse et d'humidité: il 

 est très fort, et de plus il n'est sujet ni à se 

 tourmenter ni à se fendre. Aussi est-il très 

 employé par les Américains en ébénisterie , 

 pour des pieux , pour les constructions na- 

 vales, etc. On extrait de son brou une cou- 

 leur analogue à celle que donne notre Noyer. 

 On le multiplie toujours de graines, et l'on 

 remarque que ses jeunes pieds se développent 

 beaucoup plus vite que ceux de l'espèce eu- 

 ropéenne. (P. D.) 



NUAGE ou IVUÉE. moll. — Noms vulgai- 

 res et marchands du Cône tulipe. 

 IVUAGE. MÉTÉOR. — Voy. météores. 

 IVUBÉCULAIRE. polyp.? foram. — Dé- 

 nomination proposée par M. Defrance pour 

 désigner de petits corps irréguliers appliqués 

 à l'intérieur de certaines coquilles, fossiles. 

 Ce sont des amas de loges iirégulières sur 

 l'une desquelles on aperçoit une petite ou- 

 verture , et qu'on pourrait attribuer plutôt 

 encore à des Rhizopodes qu'à des Polypes. 

 (Duj.) 

 NUCIFRAGA. ois. — Nom du Casse- 

 Noix d'Europe , consacré par Brisson au 

 genre dont cet oiseau est le type. (Z. G.) 



IVUCLÉIFÈRES. acal. — Groupe établi 

 parmi les Méduses. Voy. ce mot. 



NUCLÉOBRAIVCHES. moll. — Ordre de 

 Mollusques paracéphalophores dioiques de 

 M. de Blainville, comprenant les deux fa- 

 milles des Nectopodes et des Ptéropodes de 

 cet auteur, et caractérisé par la manière dont 

 les branchies en lanières symétriques sont 

 groupées avec les organes digestifs dans une 

 petite masse, un nucléus, à la partie supé- 

 rieure et postérieure du dos. Voy. mollus- 

 ques. (Duj.) 



IVUCLÉOFJTE {nucJeuSj noyau), éciun. 

 — Genre d'Échinides établi par Lamarck 

 aux dépens du grand genre Echinus de 

 Linné, pour les espèces à corps ovale ou 

 cordiforme ayant les ambulacres complets , 

 la bouche presque centrale et l'anus au-des- 



