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Les classifications des nombreuses varié 

 tés obtenues de l'OEillet des jardins sont 

 aussi arbitraires, aussi peu rigoureuses que 

 celles de la plupart des autres plantes d'or- 

 nement. Elles varient même d'un pays à 

 l'autre. Les horticulteurs français établissent 

 d'ordinaire parmi elles 4 catégories : 1° les 

 OEillets grenadins ou à ratafia, dont les pé- 

 tales, de couleur rouge foncée et très odo- 

 rants , servent à colorer et à parfumer les 

 liqueurs, les essences, etc. Ces pétales sont 

 regardés, en médecine, comme cordiauï , 

 toniques , même astringents , et ils sont em- 

 ployés en infusion dans le traitement de cer- 

 taines fièvres ; on en fait également un si- 

 rop. 2" Les OEillets prolifères ou OEillets à 

 carte, les plus grands de tous, et dont le 

 diamètre atteint ou dépasse même un déci- 

 mètre. Le nombre de leurs pétales est telle- 

 ment considérable, que les onglets ne peu- 

 vent souvent tenir dans le calice, qui se 

 fend alors d'un côté et détruit ainsi toute la 

 régularité de la fleur. Le nom d'OEilIets à 

 carte leur vient de ce que l'on soutient et 

 étale leurs pétales au moyen d'une carte 

 taillée en rond et découpée à son bord. Ces 

 fleurs sont très belles; leur fond est blanc , 

 tacheté ou panaché de diverses couleurs. Au- 

 jourd'hui, la mode les a presque abandon- 

 nés. 3" Les OEillets jaunes, à fond plus ou 

 moins vif, panaché ou tacheté de rouge. 

 4" Les OEillets flamands, qui tirent leur 

 nom du pays dans lequel leur culture a pris 

 le plus d'extension et a obtenu le plus de 

 succès. Lille est le centre principal de cette 

 culture aujourd'hui très importante. Les 

 OEillets que comprend celte quatrième caté- 

 gorie se distinguent par leur fond d'un blanc 

 pur, sur lequel se détachent nettement des 

 panachures de diverses couleurs; leur fleur 

 est grande, à pétales nombreux, arrondis, 

 rayés longitudinalement de 1 , 2 ou 3 cou- 

 leurs, mais qui ne crèvent pas le tube du 

 calice. Le nombre des couleurs diverses de 

 ces panachures fait donner à ces OEillets dif- 

 férentes dénominations. On les nomme bi- 

 colores, lorsque, à la couleur du fond, vien- 

 nent se joindre des panachures d'une seule 

 couleur; tricolores, lorsque, sur le fond 

 blanc, se détachent des panachures de deux 

 teintes difl'érentes ; bizarres, lorsqu'il y 

 existe trois couleurs. Une variété très cu- 

 rieuse d'OEillet est celle dans laquelle les 



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bractées du calicule se sont beaucoup mul- 

 tipliées, de manière à s'appliquer l'une sur 

 l'autre en s'imbriquant dans une longueur 

 parfois considérable. 



Les horticulteurs anglais admettent éga- 

 lement quatre catégories parmi les variétés 

 d'OEilIets cultivés; mais ces divisions sont 

 caractérisées uniquement pour eux par les 

 distributions diverses des couleurs sur les 

 pétales ; ils leur donnent les noms de : 

 1° Bizarres; 2" Flakes ; 3° Picotés; 4° Far- 

 dés. 



C'est par des soins constants, et grâce à 

 une foule de précautions, quel'on obtient des 

 variétés nouvelles d'OEilIets, et que l'on con- 

 serve les anciennes. Les semis seuls donnant 

 des variétés nouvelles, c'estuniquement par 

 les semis qu'on cherche à enrichir les collec- 

 tions ; de plus , comme la graine prise sur 

 des pieds à fleurs simples donne très rare- 

 ment des pieds à fleurs doubles, c'est pres- 

 que toujours celle des fleurs semi-doubles 

 qu'on emploie de préférence. Les semis se 

 font au printemps , en terrine , et dans une 

 terre franche mêlée d'un terreau fin, ou 

 en terre de bruyère. On repique ensuite le 

 jeune plant dans une terre bien préparée 

 et fumée d'avance, et l'on continue les bi- 

 nages et les arrosements jusqu'aux premiers 

 froids. Les plantes résistent à l'hiver sans 

 abri, ou tout au plus on les garantit avec 

 des paillassons contre le verglas et contre les 

 changements brusques de température. Dès 

 le printemps, on recommence le binage et 

 les arrosements jusqu'à la floraison , qui a 

 lieu vers la fin de juin ou le commence- 

 ment de juillet de la seconde année, et 

 dont on profite pour faire un choix parmi 

 les plantes. 



Pour la conservation et la multiplication 

 des variétés, on a recours aux marcottes 

 avec incisions , et surtout aux boutures. 

 Celles-ci sont estimées préférables aux pre- 

 mières comme conservant mieux la fraî- 

 cheur et la pureté des couleurs. Quant aux 

 détails de ces opérations et aux soins mi- 

 nutieux à donner aux plantes, leur exposé 

 sort du cadre de cet ouvrage et doit être 

 cherché dans les traités d'horticulture. 



2. OEiLLET MiGNABDiSE , Dianthus pluma- 

 nus Linn. (D. ntosc/iatus Mayer.) La patrie 

 de cette jolie espèce , si répandue dans les 

 jardins, est inconnue; on la cultive d'or- 



