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imbiber des tampons de coton d'une huile 

 peu sujette à rancir, particulièrement celle 

 tJe Ben ou Behen , qui est extraite des grai- 

 nes du Moringa plerygosperma DC. ; on 

 dispose alternativement des couches de ces 

 tampons et de fleurs de Jasmin. Au bout de 

 24 heures, l'huile est fortement parfumée, 

 et peut être extraite par expression. Mêlée 

 ensuite à de l'alcool , elle lui communique 

 le parfum et se sépare de manière à pouvoir 

 être décantée. — Le Jasmin commun perd 

 quelquefois ses tiges par l'effet des gelées; 

 mais au printemps suivant, il repousse du 

 pied qu'il est indispensable de couvrir de 

 litière dans le Nord. Oo le cultive en pleine 

 terre à une exposition méridionale. On le 

 multiplie de marcottes et de rejetons. — La 

 culture en a obtenu 2 variétés à feuilles 

 panachées, dans l'une de blanc, dansTau- 

 Ire de jaune. 



5. Jasmin a grandes fleurs, Jasminum 

 grandiflorum Linn. Cette espèce , connue 

 sous le nom impropre de Jasmin d'Espa- 

 gne, est originaire de l'Inde. Elle ressemble 

 à la précédente par ses branches longues 

 et flexibles; ses feuilles sont persistantes, 

 à 7 folioles ovales-obtuses, dont les 3 su- 

 périeures se soudent assez souvent à leur 

 base, de manière à simuler une foliole tri- 

 lobée. Ses fleurs sont grandes, blanches en 

 dedans, purpurines en dehors , d'une odeur 

 agréable, à lobes de la corolle obtus. On la 

 cultive beaucoup, surtout en Provence. 

 Elle est d'orangerie. On la multiplie par 

 greffe sur le Jasmin commun. 



Enfln, pour ne pas prolonger davantage 

 cet article, nous nous bornerons à citer 

 quelques autres des espèces cultivées dans 

 les jardins , telles que le Jasmin des Açores , 

 Jasminum azoricum Linn., le Jasmin glau- 

 que, /. glaucum H. K., le Jasmin sarmen- 

 TEUX, J.volubile, etc. (P. D.) 



JASMIISI DE MER. polyp. — Nom vul- 

 gaire du Millépore tronqué. (E. D.) 



JASaiIiVACÉES, JASMIIVÉES. Jasmi- 

 naceœ, Jasmineœ. bot. pu. — Famille de 

 plantes dicoiyledonées monopétales hypo- 

 gynes, ainsi caractérisée: Fleurs réguliè- 

 tes; calice monophylle , divisé en 5-8 dents 

 ou segments plus profonds. Corolle hypo- 

 craiériforme, à tube cylindrique, à limbe 

 découpé en 5-8 lobes égaux, qui sont im- 

 briqués et tordus dans la préfloraison , et 



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plus tard continuent à se recouvrir l'un 

 l'autre par leurs bords. Étamines au nom- 

 bre de deux seulement insérées sur le tube 

 et incluses, à anthères presque sessiles, 

 biloculaires, s'ouvrant dans le sens de la 

 longueur. Ovaire libre, dépourvu de dis- 

 que glanduleux, surmonté d'un style court 

 avec un stigmate indivis ou bilobé, creusé 

 de deux loges contenant chacun un ou ra- 

 rement deux ovules collatéraux ascendants 

 de la base, devenant parla maturation 

 une baie biloculaire disperme ou une cap- 

 sule qui se sépare en deux, par le décolle- 

 ment de ses cloisons, ou quelquefois se cir- 

 conscrit transversalement. La graine dres- 

 sée, sous un test coriace doublé d'une mem- 

 brane un peu épaisse, offre une couche très 

 mince de périsperme et un embryon à radi- 

 cule infère , à cotylédons charnus, plans 

 sur la face interne, légèrement convexes sur 

 l'autre. Les espèces , très tares en Améri- 

 que, habitent surtout les régions chaudes 

 de l'ancien continent; mais quelques unes 

 s'avancent jusqu'aux tempérées. Ce sont des 

 arbres ou arbrisseaux, le plus souvent 

 grimpants , à feuilles opposées, ordinaire- 

 ment composées , ternées ou pennées avec 

 impaire, quelquefois simples, à limbe pres- 

 que toujours articulé avec le pétiole, dé- 

 pourvues de stipules. L'inflorescence axil- 

 laire ou terminale est définie, divisée par 

 dichotomie, une ou plusieurs fois, et ainsi 

 réduite à trois fleurs ou en ofl'rant un plus 

 grand nombre. Ces fleurs sont remplies 

 d'une huile volatile qui donne à la plupart 

 des espèces une odeur délicieuse qui les fait 

 employer et rechercher. Quelques unes ne 

 s'épanouissent que la nuit, comme le Nyc- 

 tanthes qui doit à cette circonstance son nom 

 générique, ainsi que le spécifique d'ortor- 

 trislis. 



Jasminum, Tournef. {Myogorium, J.). — 

 Nyctanthes, L. ( Scabrita, L. — Pariliii.m, 

 Gœrtn. ). — Menodora , Humb. et BonpI. 

 {Bolivaria, Chamiss. — Calyptrospermum, 

 Dietr. ). 



M. Endlicher y ajoute avec doute le 

 Chondrospermum, Wall., qui par le nombre 

 quaternaire de ses parties et sa préfloraison 

 valvaire, semble se lier plutôt aux Oléi- 

 nées, mais d'une autre part se rattache 



