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phages, ainsi que l'avaient déjà avancé 

 quelques botanistes anciens, et que l'a dé- 

 montré Desfonlaines, dans un Mémoire en 

 date de l'année 1788. Le plus souvent, ces 

 peuples l'écrasaient, faisaient ensuite ma- 

 cérer sa pulpe dans l'eau, et ils en faisaient 

 ainsi une sorte de liqueur, qu'on prépare 

 encore dans le nord de l'Afrique. (P. D.) 

 JULAN. MOLL. — Adanson désigne sous 

 ce nom une jolie espèce de Pholade du Séné- 

 gal, Pholas striata de Gmelin. Voy. pho- 

 lade. (Desh.) 



JULE. JulUS. MYRIAP. Voy. ICLE. 



*JULIAMA. BOT. PH. - Genre de la fa- 

 mille des Zygophyllées, tribu des Zygophyl- 

 lées vraies, établi par Llave et Lexarca 

 {Nov. veget. descript., II, 4). Arbrisseau du 

 Mexique. Voy. zygophyllées. 



JULIEMNE. Hespéris. bot. ph. — Genre 

 de plantes de la famille des Crucifères, 

 tribu des Notoi hizées siliqueuses de De Can- 

 dolle; de la tétradynamie siliqueuse, dans 

 le système sexuel. Il se compose de plantes 

 herbacées annuelles ou bisannuelles, ou 

 quelquefois, mais rarement, vivaces, qui 

 croissent spontanément dans les parties 

 moyennes de l'Europe , dans la région mé- 

 diterranéenne et dans l'Asie moyenne. Elles 

 présentent une villosité blanchâtre formée 

 de poils simples ou rameux , quelquefois 

 glanduleux. Leurs fleurs forment des grap- 

 pes terminales lâches; elles sont purpurines 

 ou blanchâtres, quelquefois odorantes. Cha- 

 cune d'elles présente un calice à quatre sé- 

 pales connivents , dont les deux latéraux 

 sont renflés et gibbeux à leur base; une 

 corolle à quatre pétales onguiculés, dont le 

 limbe est étalé, obtus ou échancré; deux 

 stigmates elliptiques. Le fruit est une si- 

 lique droite, allongée, bivalve, à peu près 

 cylindrique ou légèrement télragone, ren- 

 fermant plusieurs graines pendantes , ran- 

 gées en une seule série, sans rebord, lisses, 

 rarement comprimées ; les cotylédons de 

 leur embryon sont incombants. Ce genre 

 avait pris une extension assez grande dans 

 les ouvrages de Linné et des botanistes sub- 

 séquents ; mais les travaux les plus récents, 

 notamment ceux de MM. R. Brown et De 

 Candolle, l'ont beaucoup restreint. Cepen- 

 dant, tel qu'il a été limité, il renferme en- 

 core plus de 40 espèces, puisque De Can- 

 dolle en a décrit 20 dans le Prodromus , 



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tom. I , pag. 188 , et que depuis la publi- 

 cation de cet ouvrage, Walpers a pu en re- 

 lever 21 nouvelles. 



Resserré dans ses nouvelles limites, le 

 genre Hespéris ne présente plus qu'une seule 

 espèce qui offre un intérêt direct ; c'est la 

 suivante : 



Julienne des dames , Hespéris malronalis 

 Lam. C'est une plante bisannuelle, dont la 

 tige est haute de 6 à 10 décimètres, velue 

 et presque simple; dont les feuilles sont 

 ovales-lancéolées, aiguës, dentées, légère- 

 ment velues; ses fleurs sont blanches ou 

 violacées, portées sur des pédoncules de la 

 longueur du calice; ses pétales sont pour- 

 vus d'un long onglet qui dépasse le calice, 

 et leur limbe est obovale. L'odeur agréable 

 de ces fleurs se fait sentir principalement 

 le soir, et fait cultiver cette espèce dans les 

 jardins oîi elle est très répandue, et où elle 

 est connue vulgairement sous les noms de 

 Cassolette , Damas , etc. La Julienne des 

 dames croit spontanément dans les lieux 

 frais et ombragés, dans les haies, les buis- 

 sons, etc. On en distingue deux variétés, 

 dont l'une [Hespéris matronalis sylvestris 

 DC. ), presque inodore, a les fleurs purpu- 

 rines et les pétales obtus : c'est la variété 

 spontanée dont Linné avait fait une espèce 

 distincte sous le nom à' Hespéris inodorOf 

 que l'on rencontre communément dans les 

 vallées fraîches et peu élevées des monta- 

 gnes des Pyrénées, autour de Luchon , par 

 exemple, etc.; dont l'autre (Hespéris matro- 

 nalis hortensis DC), cultivée dans les jar- 

 dins, où elle a été modifiée et perfectionnée 

 par la culture , se fait remarquer par l'o- 

 deur suave de ses fleurs. On en possède des 

 sous-variétés vivaces à fleurs doubles, blan- 

 ches ou violettes. On multiplie ces derniè- 

 res par éclats ou par boutures qu'on obtient 

 en coupant la tige, après la floraison, en 

 deux où trois morceaux. Celte plante ne 

 prospère que dans une terre franche subs- 

 tantielle; elle ne demande que de rares ar- 

 rosements. (P. D.) 



JULIEIViME JAUKE. bot. ph. — Nom 

 vulgaire du Barbarea vulgaris. Voy. bah- 



BAREA. 



*JIJLIETA, Leschen. bot. ph. — Syn, de 

 Lysinema, R. Br. 



JUMS ou GIRELLE. rm.'ss. — Genre de 

 Poissons Âcanlboplérygicn» ue la famille 



