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qui alternent avec les ovaires, gynobasique, 

 c'est-à-dire composé d'un style central, bi- 

 fide au sommet, inséré sur le réceptacle 

 même, et de quatre lobes vertiriilés autour 

 de lui, contenant chacun une loge, et dans 

 cette loge un ovule dressé : il n'y a aucun 

 doute qu'ils représentent deux ovaires bi- 

 ovules , tournés l'un vers le haut, l'autre 

 vers le bas de la fleur. Ils deviennent plus 

 tard autant d'akènes dont il n'est pas rare 

 de voir plusieurs avorter, et dont chacun , 

 sous un péricarpe mince, ou coriace, ou os- 

 seux, quelquefois même charnu, renferme 

 une graine dressée , à périsperme nul ou 

 extrêmement mince, à radicule courte et 

 infère, à cotylédons épais, droits, ou légè- 

 rement recouibés au sommet. 



Les Labiées sont des herbes ou au plus 

 des arbrisseaux , a rameaux souvent tétra- 

 gones, opposés ou verticiilés ainsi que les 

 feuilles , qui sont entières ou divisées , dé- 

 pourvues de stipules. Les fleurs sont soli- 

 taires , ou plus ordinairement groupées en 

 petits bouquets à l'aisselle des supérieures , 

 dont l'avortcment partiel donne quelquefois 

 à l'inflorescence l'apparence d'un gros épi 

 terminal; mais l'étude de ces petits bouquets 

 fait aisément reconnaître qu'elle est définie 

 et que ce sont autant de cymes. Les espèces, 

 donton compte aujourd'huià peu près 1700, 

 dispersées surtouiela terre, ne s'y montrent 

 aussi nombreuses nulle part que dans les 

 parties les plus chaudes de la zone tempérée 

 boréale, et sur les montagnes des tropiques 

 à une hauteur qui reproduise une tempéra- 

 ture analogue. Elles deviennent rares sous le 

 climat brûlant de la ligne, et disparaissent 

 presque entièrement en s'approrhant des 

 cercles polaires ou de la limite des neiges. 



Les parties herbacées, les feuilles surtout, 

 sont couvertes d'un grand nombre de pe- 

 tits réservoirs d'huiles essentielles, aux- 

 quelles les Labiées doivent leur odeur aro- 

 matique, variée suivant les espèces , et si 

 agréable dans quelques unesqu'il suffitde les 

 nommer : la Sauge, le Thym et le Serpolet, 

 laMé'issc, la Lavande, la Menthe, le Roma- 

 rin , le Patchouly ( espèce de Coleus), etc. 

 Tantôt ou extrait l'huile môme pour l'em- 

 ployer comme parfum ; tantôt on en prépare 

 les eaux spiritueuses dont nous faisons le 

 plus fréquent usage, ou l'on en aromatise 

 divers cosmétiques. Certaines feuilles, celles 



de la Sarriette , de la Marjolaine , du Basi 

 lie, etc. , sont introduites dans nos mets 

 comme condiments. L'infusion de plusieurs 

 déjà nommées (Sauge, Mélisse), et d'autres 

 encore ( Moldavie, Glechome, etc.), légère- 

 ment tonique, est prise quelquefois en guise 

 de Thé. A l'elTet que doit déterminer la pré- 

 sence d huiles essentielles dont on connaît 

 la propriété généralement excitante, il faut 

 ajouter celui que produira la présence si- 

 multanée d'un autre principe gommo-rési- 

 ueux, légèrement amer, duquel résulteront 

 ces vertus toniques : aussi plusieurs de ces 

 boissons sont-elles conseillées pour cette 

 cause comme stomachiques; et même, si le 

 dernier principeabonde, elles pourrontdeve- 

 nir fébiifiiges ( Gerniandrée , Ivette, Scor- 

 dium). Il esta remarquer que le Camphre, 

 cette substance qu'on relire d'une autre fa- 

 mille biendiTérente , celle des Laurinées, se 

 trouve associé à l'huile volatile des Labiées, et 

 avec une telle abondance dans quelques unes, 

 qu'elles pourraient servir avantageusement 

 à son extraction. Ou cite enfin quelques es- 

 pèces dont les racines présentent des ren- 

 flements tuberculeux dont la fécule peut 

 fournir un aliment, et, parmi elles, une de 

 notre pays, le Stachys paluslris. 



Pour l'énuméralion et la classification 

 des genres, a l'exemple de la plupart des 

 auteurs modernes , nous suivrons le travail 

 de M. Bentham , le plus complet sur cette 

 famille, qu'il subdivise en 11 tribus. 



GKNRES. 



Tribu 1. — OciMoinicKS. 



Étamines déclinées. 



Ocinium , L. Geniosporum , Wall. {Pla- 

 tostoma, Beauv.) — Mesona, Blum. — Acro- 

 cephalus , Benth. — Moschosma , Reichenb. 

 ( Lummitzera , Jacq. F. ) — Orlhosiphon , 

 Beiith. — Pleclranlhus, Lher. {Genaanea , 

 Lam. — Denlidia, Lour. — /sodon, Schrad.). 

 — Coleus, Lour. {Solenoslemon, Schum.) — 

 Anisochilus, Wall. — Ai:olanlhus, Mart. — 

 P'ichnostachys, Hook. — Peltodon, Pohl. — 

 Marsypianllies , Mart. — liyplis , Jacq. — 

 Eriope, Ilunib. BonpI. — Lavandula, L. 

 ( Stœchas, Tourn. — Fabricia, Adans. — 

 Chœtoslachys, Benth.) 



Tribu IL — Menthoïdées. 



Étamines droites ou divergentes. Tube 

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