258 



LAU 



Laurier aromatique, le Brésillet ; 



Laurier épineux, une variété de Houx ; 



Laurier épurge, le Daphne laureola; 



Laurier grec , le Melia azedarach; 



Laurier -Cerise, Laurier au lait, Lau- 

 rier d'Espagne. Voy. laurier-amandier; 



Laurier des Iroquois, le Laurus Sas- 

 safras; 



Laurier de uer , une espèce de Phyl- 

 lanthus ; 



Laurier de. Portugal, le Prunus lusi- 

 tanica ; 



Laurier rose , le Nerium oleander et VE- 

 pilnbium spicatum ; 



Laurier rose des Alpes, le Rhododen- 

 drum alpinum ; 



Laurier rouge ou odorant, le Plumeria 

 rubra ; 



Laurier tin, le Viburnum tinus; 



Laurier tulipier, les Magnoliers. 



LAURIiVE. BOT. PH. — Variété d'Olive. 

 Voy. ce mot. 



LAURI1\ÉES , LAURÉACÉES. Lauri- 

 tteœ , Laureaceœ. bot. ph. — Famille de 

 plantes dicotylédones, apétales, périgynes , 

 ainsi caractérisée : Fleurs hermaphrodites 

 ou unisexuelles par avortement. Calice mo- 

 iiophylle, à 4-6 divisions alternant sur deux 

 rangs , quelquefois tronqué , doublé à sa 

 base d'un disque charnu qui persiste avec 

 lui. Étamines insérées sur le bord de ce 

 disque et par conséquent périgynes, formant 

 un, deux, trois ou jusqu'à six verticilles, et 

 dans chacun opposées aux divisions caJici- 

 nales, à filets libres, souvent dans les inté- 

 rieures munis inférieurement de deux glan- 

 des ; à anthères adnées remarquables parce 

 que leurs deux loges parallèles se partagent 

 quelquefois en deux logettes superposées; 

 que loges et logettes s'ouvrent de la base au 

 sommet par une valve longitudinale qui 

 reste attachée en haut, et qu'enfin souvent 

 ces ouvertures regardent en sens inverse 

 dans les divers rangs d'étamines, dans les 

 extérieures en dedans , en dehors dans les 

 intérieures. Ovaire libre , surmonté d'un 

 style court épais, que termine un stigmate 

 obtusément 2-3-lobé, uniloculaire avec un 

 seul ovule pendant latéralement vers le som- 

 met de la loge, ou plus rarement avec deux 

 collatéraux. Il devient une baie ou une 

 drupe , que la base du calice persistant et 

 accresrcnt entoure sous la forme d'une cu- 



LAU 



puie cylindrique, que d'autres fois il enve- 

 loppe complètement en se flétrissant, ou qui 

 enfin ne s'appuie que sur le sommet du pé- 

 dicelle, souvent alors épaissi. La graine, tou- 

 jours solitaire, est renversée, et, sous un 

 test cbartacé doublé d'une membrane mince, 

 montre immédiatement un embryon à co- 

 tylédons planes-convexes , gros, cachant 

 entre eux la radicule courte et supère qui 

 se lie par conséquent à eux un peu plus bas 

 en se continuant avec une gemmule bifo- 

 liée, de manière qu'on peut les dire peltés. 



Les Laurinécs sont des arbres répandus 

 sous les tropiques dans les deux hémisphè- 

 res , mais surtout dans les régions monta- 

 gneuses et boisées. Quelques unes s'avancent 

 plus au nord, et notamment le Laurier des 

 poètes jusqu'en Europe. Leurs feuilles sont 

 alternes, quelquefois rapprochées en verti- 

 cilles imparfaits, simples, très entières, 

 marquées souvent de nervures saillantes en 

 réseau, coriaces, persistantes, quelquefois 

 glanduleuses et ponctuées en dessous , tou- 

 jours, dépourvues de stipules. Leurs fleurs 

 se groupent en grappes, en panicules, en 

 ombelles axillaires , très rarement en épis. 



C'est l'écorce de diverses espèces, notam- 

 mentdu Cinnamomum aroma^/cum, qui four- 

 nit un épice précieux, la Cannelle ; et elle doit 

 sa propriété à une huile volatile répandue 

 aussi , quoique moins abondamment, dans 

 d'autres parties, ainsi que dans d'autres vé- 

 gétaux de la même famille. On y trouve 

 aussi un autre produit, le Camphre, fourni 

 surtout par le Laurus camphora ou Cam- 

 phrier. Il existe concurremment dans le 

 tissu des Laurinées une autre huile fixe, 

 quelquefois assez acre , mais douce et très 

 abondante dans un des fruits les plus re- 

 nommés des tropiques, celui de l'Avocatier. 



Pour la division et l'ordre des genres , 

 nous suivrons, avec la plupart des auteurs 

 modernes, le travail qui en a été traité le 

 plus récemment et le plus complètement , 

 celui de M. Nées d'Esenbeck. 



genres. 



Tribu 1. — Cinnamomées. 



Fleurs hermaphrodites ou polygames. 

 Limbe du calice se désarticulant. Glandes 

 étamuiiformes. Anthères à 4 logettes , les 

 intérieures exirorses. Bourgeons incomplets. 



