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conduisirent , fut que cette substance est en 

 effet fébrifuge, mais à un degré assez peu 

 prononcé pour qu'elle ne puisse, dans au- 

 cun cas , être comparée au quinquina. Au 

 reste , lorsqu'on veut employer cetie écorce 

 en médecine, on l'enlève, au printemps, 

 sur les branches jeunes; on la dépouille de 

 son épiderme ; on la fait sécher avec soin ; 

 après quoi on l'administre soit en poudre, 

 soit, et avec moins d'avantage , en décoc- 

 tion ou en extrait. 



On a cherché dans bien des circonstances 

 à tirer parti des graines du Marronnier, que 

 leur grosseur et leur abondance pourraient 

 rendre très avantageuses. Elles renferment 

 en effet une grande quantité de fécule ; mais 

 malheureusement leur amertume extrême- 

 ment prononcée a mis presque toujours ob- 

 stacle à leur emploi. En Turquie, on les 

 broie, et on en fait manger la farine aux 

 chevaux en la mêlant à leur nourriture ha- 

 bituelle ; de là est même venu le nom à'Hip- 

 pocastanum (innaq , cheval ; xa^tavov , châ- 

 taigne), dont la traduction est habituelle- 

 ment employée dans le langage populaire de 

 nos départements méditerranéens : certains 

 animaux les mangent en nature, comme les 

 Chèvres, les Moulons et les Daims. Mais 

 l'objet le plus important consisterait à les 

 rendre propres à la nourriture de l'homme. 

 Parmentier avait dit que la macération dans 

 une eau alcaline les dépouillerait de leur 

 amertume , et qu'après cette préparation 

 leur fécule donnerait un pain passable. 

 M. Mérat a fait des essais à ce sujet, et il 

 a vu qu'il est très facile d'opérer cette épu- 

 ration, et qu'il en résulte alors une fécule 

 qui l'emporte, dit-il, même sur celle de la 

 Pomme de terre. Cependant, jusqu'à ce 

 jour, ces essais n'ont pas amené de résultats 

 positifs. En Irlande, on fait servir les grai- 

 nes de Marronnier au blanchissage du linge ; 

 pour cela, on les râpe et on en laisse en- 

 suite macérer la poudre dans l'eau pendant 

 quelque temps. On dit encore qu'un tiers 

 de farine de Marronnier, introduit dans la 

 colle de pâte, lui donne beaucoup de force. 

 Enfin , les usages médicinaux de cette même 

 farine sont presque nuls; on se borne à 

 l'employer quelquefois comme slernula- 

 toire. (P. D.) 



MARRUBE. Marruhium (nom dérivé de 

 celui d'une ville d'Italie), bot. pu. — Genre 



T. Vit. 



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de la famille des Labiées , de la didynaniie 

 gymnospermie , dans le système sexuel de 

 Linné. Il se compose de plantes vivaccs , 

 qui croissent naturellement dans les pariies 

 moyennes de l'Europe, dans la région médi- 

 terranéenne, et dans l'Asie tempérée. La 

 plupart d'entre elles sont revêtues d'une 

 grande quantité de poils qui les rendent co- 

 tonneuses ou laineuses ; leurs feuilles sont 

 opposées, rugueuses, souvent incisées. Les 

 fleurs de ces plantes sont réunies en faux 

 verlicilles multiflores, à l'aisselle da feuilles 

 florales semblables à celles que porte le reste 

 de la tige; elles sont, de plus, accompagnées 

 de petites bractées plus courtes que le ca- 

 lice ; elles présentent l'organisation sui- 

 vante : Un calice tubuleux, marqué de 5-10 

 nervures, terminé par 5-10 dents aiguës, 

 égales entre elles ; une corolle bilabiée, dont 

 la lèvre supérieure est dressée , étroite , 

 entière ou bifide, dont l'inférieure est étalée, 

 divisée en trois lobes, le médian plus large 

 et échancré; 4 étamines qui ne dépassent 

 pas le tube de la corolle; un style divisé à 

 son sommet en deux branches courtes et 

 obtuses. 



M. Bentham a partagé les Mariubes en 

 deux sous-genres, dont le premier {Lagopsia) 

 renferme ceux qui ont la lèvre supérieure 

 entière et les feuilles incisées-pinnatifides, 

 dont le second {Marrubium) comprend ceux 

 qui ont la lèvre supérieure échancrée ou bi- 

 fide, et dont les feuilles sont le plus souvent 

 crénelées. C'est à ce dernier sous -genre 

 qu'appartient la seule espèce dont nous 

 ayons à nous occuper ici , le Marrube com- 

 mun, Marrubium vulgare Lin., le Marrube 

 blanc des officines. C'est une plante com- 

 mune le long des chemins , parmi les décom- 

 bres, dans les lieux incultes, etc., dont la 

 tige est droite, tétragone, très velue et co- 

 tonneuse dans sa partie supérieure ; dont les 

 feuilles sont ovales, presque arrondies, ru- 

 gueuses, crénelées. Ses fleurs sont petites , 

 blanches, nombreuses à chaque faux vcr- 

 ticille; leur calice présente à son bord dix 

 dents très étroites, recourbées. Toute la 

 plante a une odeur forte , aromatique et 

 comme musquée, assez désagréable, une sa- 

 veur amère , chaude et un peu acre ; elle 

 renferme une huile essentielle, un principe 

 amer, et, à ce qu'il parait , de l'acide palli- 

 quc. Elle agit comme un slimulant très uiilo 



