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lion ; c'est là le phénomène de Vabsorpliun. 

 Ces matériaux, une fois introduits dans son 

 lissu, se portent vers tous les organes et 

 suivent pour cela une marche qu'on a com- 

 parée assez improprement à celle du sang 

 des animaux dans leurs vaisseaux. C'est ce 

 mouvement du fluide nutritif ou de la sève 

 dans les plantes qu'on a nommé leur circu- 

 lation. Dans son trajet à travers les diverses 

 parties, ce fluide nutritif subit différentes 

 modifications; dans les organes foliacés, il 

 est mis en rapport plus ou moins direct avec 

 l'atmosphère; de là l'absorption et l'expul- 

 sion de divers gaz, phénomènes qui consti- 

 tuent la respiralion des plantes. A son entrée 

 dans la plante, le fluide nutritif est éminem- 

 ment aqueux ; mais, arrivé dans les organes 

 foliacés, il se débarrasse de son eau surabon- 

 dante qui avait servi jusque là de véhicule 

 aux substances solides, et cette eau, rejetée 

 dans l'atmosphère, forme la matière de la 

 Iranspiraiion. Dès l'instant où le fluide sé- 

 veuxs'estdistribuédansle tissu des organes, 

 il y subit les elaboralions diverses et Vassi- 

 mi'i'atJou, d'où résulte la nutrition propre- 

 ment dite; mais, en même temps, un ré- 

 sultat consécutif et secondaire de cette éla- 

 boration consiste dans la formation d'une 

 certaine quantité de matières diverses , à 

 plusieurs égards, selon les espèces , même 

 selon les parties d'une même plante, réu- 

 nies par le seul caractère de ne plus servir 

 à la nutrition et d'être seulement déposées 

 dans le tissu végétal; ces matières sont les 

 matières sécrétées ou produit de diverses 

 sécrétions. Aux sécrétions se rattachent les 

 odeurs des plantes. 



L'ordre selon lequel nous venons d'énu- 

 mérer les phénomènes de la végétation est 

 aussi celui d'après lequel nous allons les étu- 

 dier successivement, en consacrant à chacun 

 d'eux un article particulier. 



Article 1' 



Germin.\tion. 



La germination est le phénomène par le- 

 quel la graine sortant de l'état de torpeur 

 complète où elle était plongée , se développe 

 en une nouvelle plante; en d'autres ter- 

 mes , c'est la portion de la vie végétale 

 dans laquelle la graine s'anime et devient 

 plante. Dans tout cet article il ne sera ques- 

 tion que de la germination des plantes co- 

 lylédonées, et quelques mots suftiront pour 



l'histoire de ce phénomène chez les Acotj- 

 lédones , envisagé seulement au point de 

 vue physiologique. Chez ces plantes, en ef- 

 fet, les séminules ou spores se distinguent 

 par une grande simplicité de structure; dé- 

 pourvues d'embryon, et, par suite, de par- 

 tie spécialement destinée à devenir une nou- 

 velle plante, elles germent par celui de 

 leurs points, quel qu'il puisse être, qui se 

 trouve placé dans les circonstances favo- 

 rables à l'accomplissement de ce phéno- 

 mène. Chez elles, d'ailleurs, ce phénomène 

 est encore moins connu que chez les Pha • 

 nérogames, bien que la science se soit en- 

 richie à cet égard , dans ces derniers temps, 

 d'un assez grand nombre d'observations 

 {voyez les articles généraux sur les diverses 

 familles d'Acotylédones). 



Nous avons pris la germination comme 

 marquant la naissance de la plante, quoi- 

 que, à parler très rigoureusement, on pût 

 faire remonter cette origine première jus- 

 qu'au moment même où l'embryon est pro- 

 duit par l'acte de la fécondation dans l'in- 

 térieur de l'ovule; mais la vie végétale 

 constituant un cercle continu, il est indis- 

 pensable d'y établir quelques points d'ar- 

 rêt, parfois arbitraires peut-être, aOn de 

 mettre de l'ordre dans l'exposé des phéno- 

 mènes dont elle est le résultat. D'ailleurs, 

 il ne serait pas rigoureux de dire que la 

 plante qui provient de la germination des 

 graines n'est qu'une simple extension de 

 l'embryon , puisque , excepté dans des cas 

 peu nombreux, le bourgeon terminal de 

 celui-ci, ou la gemmule, est entièrement 

 rudimenlaire , puisque, surtout, la partie 

 la plus essentielle pour la nutrition végé- 

 tale , la racine , n'y existe pas encore , et , 

 d'après l'opinion généralement admise au- 

 jourd'hui, ne se développe qu'au moment 

 de la germination. 



Les graines ne sont pas toutes, pour l'or- 

 dinaire, en état de germer, et ne peuvent 

 dès lors servir également à la multiplica- 

 tion des plantes. Les seules qui possèdent 

 cette précieuse faculté sont celles qui ren- 

 ferment un embryon bien conformé, et qui 

 ont atteint leur développement complet ou 

 leur maturité. Or cet état de perfection et 

 de maturité se reconnaît généralement à la 

 densité qu'il donne aux graines, densité 

 d'ordinaire supérieure à celle de l'eau, et qui, 



