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rons de Paris , et il y a toujours bien fruc- 

 tifié, toutes les fois qu'on a eu le soin de le 

 disposer en espalier le long d'un mur, à 

 une exposition méridionale, et, à cause de 

 sa dioecie, de placer des pieds mâles à côté 

 des femelles , ou de féconder ceux-ci avec 

 dei branches détachées des premiers. Sa mul- 

 tiplication s'opère parmarcottesou parsemis, 

 qu'on fait sur couche chaude couverte d'un 

 châssis ; on tient le jeune plant en pot pen- 

 dant les premières années , en ayant soin de 

 l'enfermer dans l'orangerie pendant l'hiver» 

 2. PisTAcniEn Térébinthe, Pistacia Tere- 

 binthus Lin. Cette espèce habite l'Europe 

 méridionale, l'Afrique septentrionale et l'O- 

 rient. En France, elle s'avance jusque dans 

 le haut du département du Lot-et-Garonne. 

 Elle forme un petit arbre au plus de la taille 

 du précédent; ses feuilles sont composées 

 de sept folioles ovales-lancéolées, arrondies 

 à la base, aiguës et mucronées au sommet, 

 d'un vert foncé et luisantes à leur surface 

 supérieure, plus pâles et blanchâtres à l'in- 

 férieure. Ses fruits sont petits, à peu près 

 arrondis, renflés d'un côté vers le haut, rou- 

 geâlrcs ou violacés. De Candolle (Prodr., 

 t. II , p. 64) en signale, d'après M. Requien, 

 une variété à fruit plus gros et plus arrondi. 

 Le Pistachier Térébinthe fournit la Térében- 

 Ih'niede Chio, la plus rare des substances con- 

 nues sous le nom de Térébenlhine dans le 

 commerce, et qui coule par les incisions 

 pratiquées au tronc de l'arbre. Celte ma- 

 tière résineuse se présente sous l'aspect d'un 

 liquiile pâteux et très épais, jaunâtre, d'une 

 odeur et d'une saveur agréables. A cause 

 de son prix élevé, on la sophistique souvent 

 avec de la Térébenthine de Conifères , ou 

 même on la remplace, en médecine, par 

 celle-ci, substitution sans inconvénient, à 

 cause de l'identité de propriétés de ces deux 

 substances. Les feuilles de cet arbre sont 

 souvent piquées par un Insecte, qui déter- 

 mine la production, à leur face inférieure, 

 rie galles d'abord arrondies ou bosselées, 

 qui s'allongent parfois en longue corne, et 

 qui renferment un liquide résineux d'une 

 odeur térébinthacée. Ces galles rougissent 

 à leur état de développement complet, après 

 quoi elles noircissent. Cueillies avant ce 

 moment, elles servent pour la teinture de 

 la soie, ce qui en fait, en Orient, la matière 

 d'un commerce étendu. Sous le climat de 



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Paris , le Pistachier Térébinthe passe en 

 pleine terre; mais il doit être couvert pen- 

 dant l'hiver. On le multiplie de la même 

 manière que le précédent. 



b. LenUscus,To\nu. Feuilles brusquement 

 pennées, persistantes. 



Pistachier Lentisque , Pistacia Lentiscus 

 Lin. Ce Pistachier est répandu , à peu près 

 comme le précédent, dans les diverses par- 

 lies de la région méditerranéenne. C'est un 

 arbrisseau rameux et lortii, à éroice brune 

 ou rougeâtre; ses feuilles sont formées de 

 huit folioles lancéolées, obtuses, glabres, et 

 d'un pétiole commun ailé et comme plan. 

 Ses fleurs sont rougeâtres. Ses fruits sont 

 de la grosseur d'un pois et rougeâtres. Il 

 existe dans l'île de Chio une variété de Len- 

 tisque de taille un peu plus élevée, à feuilles 

 ovales, qui fournit la substance connue sous 

 le nom de Mastic, Cette matière résineuse 

 coule par de nombreuses incisions super- 

 ficielles pratiquées à la lige et aux grosses 

 branches du Lenlisquc. Elle constitue la 

 principale richesse de l'île de Chio. D'après 

 les renseignements recueillis sur les lieux 

 par Olivier, on fait chaque année deux ré- 

 coltes de Mastic: la première a lieu après 

 le 27 août; elle dure huit jours et fournit 

 In qualité la plus estimée. Dès qu'elle est 

 terminée, on pratique des incisions nou- 

 velles, et la substance qui en découle est 

 l'objet d'une seconde récolte, qui se fait à 

 partir du 25 septembre. Plus tard les règle- 

 ments locaux défendent de recueillir ce qui 

 peut s'écouler encore. Le Mastic est une sub- 

 stance d'un usage habituel dans tout l'O- 

 rient. On en distingue deux qualités, qui 

 portent les noms, l'une de Mastic en larmes 

 ou mâle, c'est la plus estimée; l'autre de 

 Mastic commun ou femelle. La première se 

 présente sous la forme de gouttes solidifiées 

 ou de larmes de grosseur variable, d'un 

 jaune clair, pulvérulentes à leur surface, 

 translucides, d'une odeur agréable quand on 

 les chauffe ou qu'on les frotte, d'une saveur 

 aromatique. Sous la dent, elles se ramollis- 

 sent et deviennent ductiles. Cette qualité 

 supérieure provient des gouttes qui se sont 

 concrétées sur l'arbre même. La qualité in- 

 férieure est en morceaux plus volumineux 

 et irréguliers; elle est impure et de couleur 

 grisâtre. Cette matière est soluble dans l'al- 

 cool aux 4/5 environ, et entièrement dans 



