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Poivre de Guinée, les Piments à saveur 

 très piquante; 



Poivre DE LA Jamaïque, le Myrlus pimenla ; 



Poivre de muraille, le Seduni acre ; 



Poivre des Nègres , le Fagnra Guianensis; 



Poivre a queue, les Cubèbes, etc. 



POIVREA (nom propre), bot. ph. — Genre 

 delà famille des Combrétacées, tribu desTer- 

 minaliées, établi par Commerson(ea3Ï'/ioMa?-s. 

 Ubserv. pi. A fr., 28). Arbrisseaux des régions 

 tropicales du globe. Voy. combrétacées. 



POIVRETTE. bot. ph. - Nom vulgaire 

 du Nigella saliva. 



POIVRIER (dédié à Poivre, gouverneur 

 (les îles de France et de Bourbon au .siècle 

 dernier), bot. pb. — Linné avait établi sous 

 le nom de Piper (Poivrier) un genre de 

 |)lantes qu'il rangeait dans la Diandrie tri- 

 gynie de son système. Ce genre fut adopté 

 tel que l'avait proposé l'immortel Suédois , 

 et Jussieu [Gênera, p. -i05) le classa à la 

 suite de la famille des Orties parmi ses Gé- 

 rera affmia; mais déjà cet illustre botaniste 

 se demandait si ce groupe générique ne de- 

 vait pas être subdivisé. Or cette subdivision 

 a été opérée dans ces dernières années par 

 suite des travaux importants dont les Poi- 

 vriers de Linné ont été l'objet. Ruiz et Pa- 

 von {Prod. fl. Pervv.) avaient séparé en un 

 genre distinct, sous le nom de Pépéromie, 

 tous les Poivriers herbacés pourvus d'un 

 stigmate simple. Plus tard , L.-C. Richard 

 forma pour les Piper la famille des Pipéra- 

 cées, qui resta d'abord réduite au seul genre 

 auquel elle empruntait son nom. Tout ré- 

 cemment même, dans le Gênera de M. Endli- 

 cher, nous la voyons formée uniquement des 

 Piper et du genre Zippelia , établi par 

 M. Blume pour une plante de Java , et à 

 ces deux genres sont ajoutés avec doute les 

 Laurea, Gaudic. et Ollonia, Spreng. Cepen- 

 dant M. Gaudichaud avait divisé les Poi- 

 vriers en Peperomia, Dugagelia et Piper, 

 auxquels il avait ajouté le nouveau genre 

 Laurea. M. Miquel , dans ses importantes 

 études sur les Pipéracées , fut conduit à 

 pousser beaucoup plus loin cette division. 

 D'abovd , dans ses Commenlarii pliylogra- 

 phici (in-fol., 1838-1840), il admit comme 

 formés par les Poivriers connus les genres 

 Cubeba , Muldera, Piper, Macropiper, Po- 

 thomorphe, Arthanlhe, Micropiper, Pepero- 

 mia, Zippelia et Serronia. Plus tard ( Diar. 



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fnst. reg. Nederl. , 1842), il ajouta à ces 

 genres les Tildenia , Erasmia et Acrocarpi- 

 dium. Enfin , dans son Systema Piperacea- 

 rum (in-8° de 573 pag., Rotterdam, 1843), 

 il est arrivé à une division en 20 genres, 

 dont on trouve le tableau à l'article pipéra- 

 cées. Nous terminerons ce résumé histo- 

 rique , qui nous a semblé indispensable , en 

 faisant remarquer que M. Kunlh , dans un 

 travail important sur les Pipéracées (Bemer- 

 kuiigen iiber die Familie der Piperaceen , 

 Linnœa , tom. XIII , 1839 ), a proposé aussi 

 quelques nouveaux genres, qui rentrent 

 dans certains de ceux déjà établis par M. Mi- 

 quel, et dont il n'avait pas connaissance. 



Le mot Poivrier se trouve donc corres- 

 pondre aujourd'hui non plus à un genre 

 unique, mais à une nombreuse série de 

 genres, parmi lesquels plusieurs renferment 

 des plantes d'un haut intérêt. Comme ces 

 groupes génériques, de création toute ré- 

 cente, n'ont pu être déjà traités dans cet ou- 

 vrage , nous réunirons ici , dans un article 

 général , et sous le titre commun de Poi- 

 vriers , l'histoire de ceux d'entre eux qui 

 ont une importance réelle. 



A. Peperomia , Ruiz et Pav. M. Miquel 

 ne décrit pas moins de 190 espèces de ce 

 genre. Ce sont des plantes herbacées, char- 

 nues ou succulentes , quelquefois sous-fru- 

 tescentes, qui croissent en très grande abon- 

 dance dans les forêts du Nouveau- Monde, 

 tantôt sur la terre , tantôt sur les vieux 

 troncs d'arbres et sur les roches humides , 

 dont un petit nombre seulement se trouvent 

 dans l'Inde, dans les îles de la Sonde et de 

 rOcéanie. Leur tige est dressée ou rampante, 

 rameuse ; elle porte des rameaux et des 

 feuilles alternes , opposées ou verticillées ; 

 ces feuilles sont ordinairement charnues et 

 pélioiées , dépourvues de stipules. Leurs 

 fleurs hermaphrodites forment des chatons 

 denses ou lâches, pédicules , axillaires, ter- 

 minaux ou oppositifoliés ; elles se compo- 

 sent : d'une bractée peltée , munie d'un pé- 

 dicule plus ou moins long ; de deux étami- 

 nes latérales, à anthère biloculaire; d'un 

 pistil à ovaire sessile , ovoïde ou oblong , 

 quelquefois enfoncé par sa base dans des 

 fossettes creusées à la surface du rachis , 

 et surmonté d'un stigmate sessile, tombant. 

 A ces fleurs succède une baie sessile, dont 

 le péricarpe est mince et presque sec. Quel- 



